La diabetes es una enfermedad que afecta cada vez a más personas en todo el mundo. Pero lo mejor es prevenirla, por ello te damos a conocer estos consejos para mejorar la carta de tu restaurante, de forma que todos puedan disfrutarla. Y una sorpresa final: ¡Postres sin azúcar! Sigue leyendo de la mano de Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico en Sevilla.

El 14 de noviembre se celebra el Día Mundial de la Diabetes, una jornada perfecta para concienciar sobre esta enfermedad que, según la Organización Mundial de la Salud, afecta al 14% de la población española. La principal patología de esta enfermedad es que el paciente no absorbe la glucosa adecuadamente. Lo que hace que no pueda ingerir ciertas cantidades de azúcar.

Por ello, mientras que la comunidad científica avanza mejorando, cada vez más, los mecanismos de control y curación de esta patología, es labor de los restaurantes ofrecer una carta variada y apta para todos los comensales. Incluir alimentos bajos en azúcares es crucial, no solo para aquellas personas que sufren diabetes, sino para aquellas que quieren prevenir esta enfermedad, disminuyendo el consumo de dichos alimentos.

Por ello, desde nuestra agencia de marketing gastronómico, vamos a proponerte varias ideas para hacerlo sin perder nada de calidad. ¡Presta atención!

¿Cómo conseguirlo?

• Ofrecer platos que no tengan un alto contenido en hidratos de carbono. Ofrece algunos platos libres de pastas y pan para que se puedan consumir sin ningún inconveniente.
• Sopas, cremas y ensaladas: los alimentos de la huerta son ricos en fibra, así que no dudes en tener gran variedad de platos de este tipo entre tu menú.
• Los mariscos y pescados son básicos en la dieta de cualquiera que quiera cuidarse, tanto por disminuir las cantidades de azúcares, como por otros motivos. Añadir estas opciones harán del menú de tu restaurante una delicia ¡De principio a fin!
• Ten dentro de tu nevera bebidas que se alejen del alcohol y que tengan pocos azúcares, desde aguas con gas o de sabor hasta refrescos Zero.
• Nuestro último consejo: ten un as bajo la manga para el postre. Te damos a conocer algunas recetas. ¡Atento!

Propuesta estrella para el Día Mundial de la Diabetes: ¡postres sin azúcar!

Acabar un buen almuerzo o cena con un postre es la guinda del pastel. Y nunca mejor dicho, aquellos reposteros que ofrecen opciones para diabéticos, así como para personas con algún tipo de intolerancia, tiene el público asegurado. ¿Qué postres puedes ofrecer?

Juega con las frutas y los alimentos que le añadirías a los postres que ahora preparas, pero utiliza otros alimentos para endulzarlos, por ejemplo, la canela o las frutas que más sabor aporten. Desde mousse de yogurt de queso con gelatina y mango, hasta la torta de peras, el pan de arroz o las tartaletas de crema y fresas son algunas de las opciones que puedes incluir en tu carta. ¡Deliciosas!  

Aprovecha que el 14 de noviembre se conmemora el Día Mundial de la Diabetes y prepara tu propio homenaje. Desde Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico en Sevilla, te iremos dando a conocer estos y otros muchos consejos que podrás aplicar en tu restaurante ¿Quieres conocernos

En la actualidad miles de campañas publicitarias al año nos recuerdan la importancia de no consumir alcohol. Además, cada vez son más las marcas que producen bebidas no alcohólicas consumidas en grandes cantidades por la población. Por todo ello, desde Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico en Sevilla, nos hemos propuesto darte a conocer algunas bebidas y cócteles que puedes preparar para conmemorar el 15 de noviembre: el Día Mundial sin Alcohol.

Nunca viene mal intentar concienciar a la población de las graves consecuencias que puede llegar a tener el consumo habitual de bebidas alcohólicas. Por ello la Organización Mundial de la Salud estableció el 15 de noviembre como Día Mundial sin Alcohol. De esta forma, la tan señalada fecha tiene como fin fomentar la responsabilidad de las personas en este ámbito, y, en especial, a los jóvenes.  

¡Y queremos que no te quedes atrás! Por ello, prepara tu restaurante para ese día. Cierra las botellas de alcohol. Quítalas de la vista, guarda los botellines y cierra los barriles que correspondan. Pero tus clientes no se morirán de sed, atento a estos cócteles sin alcohol con el ¡Sorprenderás a todos los que visiten tu restaurante!

Las bebidas sin alcohol son muy sencillas de elaborar ya que están compuestas, en su gran mayoría por productos naturales: zumos de frutas, leche, yogurt, helado o incluso agua. Pero también podemos encontrar muchos que incluyen otras bebidas refrescantes que aportan mucho sabor a los preparados que quieras presentar.

Estas son las apuestas más naturales de nuestra agencia de marketing gastronómico en Sevilla, las cuales están hechas a la medida de tu restaurante para el Día Mundial sin Alcohol:

• Sun summer: sírvelo en una gran copa, pero primero sitúa en el vaso de la licuadora los siguientes ingredientes: media naranja, medio mango, helado de naranja y un melocotón. Añade un poco de hielo y lícualo. ¡Sírvelo bien fresquito!
• Caribbean Tan: es un cóctel muy veraniego, que podrás preparar con naranja, piña, miel, nueces, melocotón y helado de naranja. ¡Delicioso! Para servirlo juega con la espesura del cóctel y decóralo con miel.

Por otra parte, si quieres preparar alguna bebida que tenga algún ingrediente además de la fruta, estas son nuestras apuestas:

• Shirley Temple: puedes tener lista esta bebida una vez que licues limonada y cerezas con hielo, añade un poco de granadina: ¡Le aportará sabor y un color irresistible! Decora con cerezas para dar un aspecto aún más apetecible.
• Coctel Club: deberás tener preparado azúcar, limón, soda y angostura. Una vez que licues los ingredientes, añade hielo y sírvelo con un poco más de azúcar si el cliente prefiere quitarle un poco de acidez. Para servirlo utiliza una cáscara de limón cortada en espiral: ¡Utiliza tu imaginación!

Además, te invitamos a que propongas a tus clientes añadir a sus bebidas infusiones y tés fríos, que le darán un toque especial y con mucho sabor.

Celebrar el Día Mundial sin Alcohol en tu restaurante es una de las propuestas con la que los ciudadanos podrán pasar dicha jornada. Asimismo, entre las actividades que se llevan a cabo para conmemorar ese día, podemos encontrar, jornadas de concienciación para jóvenes, campañas de prevención para conductores e incluso presentación de nuevas bebidas sin alcohol, promovidas por grandes marcas.

Desde Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico en Sevilla, te invitamos a que utilices tu imaginación para sorprender a tu público el día 15 de noviembre, con sus cócteles sin alcohol favoritos.

La navidad es una época crucial para tu restaurante: menús para empresas, comidas en familia, fiestas muy especiales. Fechas marcadas que son importantes para todos. Por ello debes cuidar tus detalles y empezar a organizarte. ¡Ya! En Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico en Sevilla, sabemos la importancia que estas fechas que se acercan tienen para tu negocio: deja que te contemos algunos trucos.

Aprovechar cada fecha señalada para atraer, cuidar, y mimar a tus clientes es crucial para el buen funcionamiento de tu restaurante y el marketing gastronómico puede servirte de mucha ayuda. Por todo ello, te proponemos algunos pasos a seguir antes de quedarte atrás. ¡Prepara cada detalle!

1. Días de fiesta

Organiza los días que abres: algunos días puedes proponer sólo menús de navidad, y otros tener tu carta diaria con los platos que ofrecéis. De esta manera si algún grupito no quiere una cena con menú cerrado podrá elegir entre los días señalados.

Además, no olvides poner con claridad aquellos días que cerráis el establecimiento: Nochebuena, Navidad, Fin de Año, Año nuevo… hay varios días que es mejor aclararlo para evitar sorpresas a los clientes que planeen alguna de sus comidas en vuestro restaurante.

2. Menús navideños

Propón varios menús al que se puedan adaptar los comensales. Esto es muy importante para las comidas de empresa. Antes los trabajadores se veían recompensados con un copioso menú navideño. Pero hoy en día, cada uno cubre los gastos de su cena o comida, lo que ha hecho disminuir el precio de estos.

Por ello, lo ideal sería, por ejemplo, proponer dos o tres opciones. Algunos consejos:

• Deja una de las opciones para menús informales, en los que haya abundantes entrantes, medios platos y postres.
• Incluye platos vegetarianos y veganos entre las opciones, así todos podrán disfrutar de tus platos.
• Alterna opciones ligeras, a todos no les gusta comer por igual o la misma cantidad.
• Dentro de cada menú, ofrece un plato estrella cada día, así asegurarás que cada comida sea única y especial ¡Tus comensales no se aburrirán!
• Juega con los comensales y el precio, por ejemplo, si superan un número concreto, podrán disfrutar de un licor para todos.
• Piensa en algún detalle para algunos días, por ejemplo, en Nochebuena ¡regala gorritos a tus comensales!

3. Comidas familiares

Amplía tus posibilidades ofreciendo, también, comidas para los más pequeños: precios especiales y opciones especiales.

Las familias quieren también un poco de tranquilidad mientras comen: ofrece una zona segura para niños. Una opción que puedes valorar es contratar a alguien que cuide de los niños mientras los familiares disfrutan de la velada. Si esta opción la propones en tu calendario navideño. ¡Éxito asegurado!

Estas fechas suponen una gran oportunidad para tus clientes, quienes seguro que quieren disfrutar con los suyos de tan señalada ocasión. Desde Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico en Sevilla, queremos acompañarte siempre y proponerte mil opciones para seguir creciendo con tu negocio. ¿Quieres conocernos?

Es prácticamente imposible pasear por el centro de una gran ciudad y no encontrarse con algún local de una cadena de restaurantes. Están por todas partes y quizás por eso la elección de estos restaurantes de franquicias sea una opción común cuando salimos a cenar. Desde Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico en Sevilla, te contamos cuales son las franquicias hosteleras que tienen más presencia en suelo español.

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