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Marketing gastronómico y estrategias navideñas para tu restaurante

En la temporada navideña, Gourmedia, agencia de marketing gastronómico, las estrategias de marketing para tu restaurante pueden marcar la diferencia en atraer a comensales y crear experiencias memorables. Comencemos por el diseño web, ya que es la puerta de entrada digital a tu establecimiento. Asegúrate de que tu sitio web refleje el espíritu festivo con gráficos y elementos visuales navideños. Destaca menús especiales, ofertas y promociones para captar la atención de los visitantes online.

La creatividad en el marketing gastronómico

El marketing gastronómico durante las festividades requiere creatividad. Crea contenido multimedia atractivo para redes sociales, como videos cortos mostrando la preparación de platos festivos o imágenes que destaquen la atmósfera acogedora de tu restaurante durante la temporada. ¡Te contamos las estrategias que harán triunfar tu restaurante esta Navidad!

Diseño web navideño para atraer clientes

Haz que tu menú navideño sea el protagonista, destacándolo con un diseño atractivo y fácil de leer. Incorpora imágenes apetitosas de tus platos festivos y acompáñalas con descripciones sugerentes. Además, asegúrate de resaltar cualquier oferta especial o promoción navideña, como menús con descuento para grupos, cenas temáticas o eventos festivos que estés organizando.

La navegación en tu sitio debe ser tan suave como un trineo sobre la nieve. Asegúrate de que los visitantes encuentren fácilmente la información que están buscando, ya sea sobre horarios especiales de apertura durante las festividades, opciones de catering para eventos navideños o detalles sobre reservas para cenas de empresa. Optimiza la sección de contacto para facilitar la comunicación, y considera la implementación de una función de reserva en línea para simplificar el proceso y garantizar que ningún cliente se pierda la oportunidad de disfrutar de la experiencia única que ofreces durante la Navidad.

Marketing multimedia para crear experiencias memorables

En la temporada de Navidad, el marketing para restaurantes, o marketing gastronómico, se convierte en una oportunidad dorada para cautivar a tu audiencia. La creatividad y la atractividad son clave para destacar entre la multitud digital. Opta por utilizar contenido multimedia que despierte el apetito y cree una conexión emocional con tus seguidores.

Los vídeos cortos son una herramienta poderosa. ¿Por qué no mostrar la magia detrás de la preparación de tus propuestas gastronómicas para la Navidad? Un breve clip de tu chef maestro en acción no solo revelará la calidad y la dedicación en la cocina, sino que también generará anticipación entre tus seguidores. Aprovecha la oportunidad para presentar tus opciones de menú navideño de una manera visualmente atractiva.

Las imágenes son igualmente importantes. Capta la cálida atmósfera de tu restaurante en Navidad. ¿Tienes una decoración espectacular o un ambiente acogedor con luces brillantes? Comparte estas imágenes para transmitir la experiencia única que ofreces durante las festividades. Considera también lanzar desafíos o concursos en redes sociales relacionados con la Navidad. Podrías pedir a tus seguidores que compartan sus momentos festivos en tu restaurante, con premios que incluyan descuentos especiales o experiencias exclusivas.

Ofertas especiales para tentar a los comensales

Considera diseñar menús temáticos que cuenten una historia festiva. Desde platos tradicionales de la temporada hasta creaciones exclusivas, cada bocado debe ser una experiencia culinaria única. Además, contempla descuentos tentadores para reservas anticipadas, proporcionando a tus clientes una razón adicional para planificar sus celebraciones en tu establecimiento.

La comunicación efectiva de estas ofertas es esencial. Las campañas de correo electrónico son una herramienta valiosa para llegar a tu base de clientes existente. Envía mensajes festivos que no solo destaquen las delicias en tu menú, sino que también presenten tus ofertas especiales de temporada. Personaliza tus correos electrónicos, utilizando un tono cálido y festivo para inspirar la anticipación.

Además, considera el uso de las redes sociales y diseño de tu página web para amplificar tus promociones. Publica imágenes tentadoras de tus platos de temporada y comparte historias detrás de las creaciones especiales de la temporada. La combinación de campañas de correo electrónico y una presencia activa en redes sociales. junto a un buen diseño web garantizarán que tu mensaje llegue a un público más amplio y entusiasta.

Gestión de reseñas para construir una buena reputación online

La gestión de reseñas es un componente crítico durante las festividades, ya que las experiencias compartidas pueden ser tan valiosas como los regalos debajo del árbol. Incentiva a tus comensales a plasmar sus vivencias culinarias mediante reseñas en plataformas como Google o TripAdvisor. La voz de los clientes satisfechos puede ser un regalo en sí misma, atrayendo a nuevos visitantes durante la temporada navideña.

El tiempo de respuesta y positividad hacia cada una las reseñas son clave. Un agradecimiento cálido por una reseña positiva demuestra aprecio y refuerza la conexión con tus clientes. Además, muestra tu compromiso continuo con la excelencia y la satisfacción del cliente. En casos de reseñas menos favorables, responde de manera constructiva, ofreciendo soluciones y mostrando un genuino interés por resolver cualquier problema.

Durante las festividades, las reseñas pueden influir significativamente en las decisiones de los consumidores. La gente busca experiencias culinarias memorables para celebrar, y las reseñas son una brújula confiable para guiarlos hacia lugares que ofrecen no solo delicias festivas, sino también un servicio excepcional.

Colaboraciones con influencers para alcanzar nuevos públicos

La autenticidad es clave en estas colaboraciones. Al permitir que los influencers experimenten tu propuesta gastronómica navideña, estás brindando a sus seguidores una visión genuina de lo que tu restaurante tiene para ofrecer durante las festividades. Asegúrate de comunicar claramente las características únicas de tus platos, la atmósfera festiva de tu establecimiento y cualquier oferta especial que hayas preparado para la temporada.

Las redes sociales se iluminarán con contenido auténtico y atractivo generado por estos influencers, creando una llamada digital en torno a tu restaurante durante las festividades. Aprovecha esta oportunidad para destacar los momentos especiales y las delicias culinarias que hacen de tu establecimiento el lugar perfecto para celebrar la Navidad.

marketing para restaurantes

Una estrategia de marketing integral que abarque diseño web festivo, contenido multimedia, ofertas exclusivas y gestión proactiva de reseñas puede convertir la temporada navideña en un éxito para tu restaurante. En Gourmedia, agencia de marketing gastronómico, tenemos claro que la creatividad y la planificación estratégica son clave para destacar entre la competencia y brindar a los comensales una experiencia navideña inolvidable. ¡Contáctanos para triunfar en las estrategias de Navidad para tu restaurante!

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Marketing olfativo: ventajas para tu negocio

¿Cuáles son las ventajas del marketing olfativo? Esta es una de las preguntas más habituales que nos encontramos cuando nos adentramos en el apasionante y novedoso mundo de esta sofisticada técnica que es capaz de revolucionar los beneficios de cualquier empresa, además de dotarla de un toque diferenciador y muy personal. En Gourmedia, agencia de marketing gastronómico, te las contamos al detalle. ¡Sigue leyendo!

 

Cada vez más y más empresas tienen en cuenta las ventajas que ofrece el marketing olfativo. Este tipo de marketing consiste en hacer que el cliente asocie un aroma con los valores que desea transmitir la marca o empresa. Muchas veces, al entrar a grandes superficies, se detecta su olor característico. Bien, pues justo este, es el objetivo de esta técnica.

Una persona recuerda el 1% de lo que toca, el 5% de lo que ve y el 15% de lo que degusta. Sin embargo, un considerable 35% de los recuerdos proviene del olfato. Por lo que es un factor a tener muy en cuenta.

Ventajas del marketing olfativo

 

Identifica a la marca

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Al igual que cualquier empresa tiene su propio logotipo, también está creciendo la creación de odotipos. Estos son los aromas que definen a una marca y crean una relación más estrecha con el cliente. En la misma línea, los odotipos pueden diferenciar una marca de otra, aportando un valor añadido y beneficioso.

Fidelización

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Los aromas crean un vínculo con el cliente, una relación psicológica. Si el cliente es atraído por el olor de una tienda, su cerebro querrá, con el tiempo, volver a experimentar las sensaciones que ha percibido en el establecimiento. El resultado habla por sí solo ya que está demostrado que el olor fideliza un 30% más.

Por otra parte, se ha demostrado que los clientes que se sienten cómodos en un local permanecen durante más tiempo. Si el aroma es agradable y gusta al cliente, las posibilidades de que se quede aumentan en un elevado porcentaje.

Un nuevo modo de estímulo

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Como se sabe, los estímulos visuales se encuentran por doquier.

El metro, el autobús, las vallas publicitarias, los carteles de neón… una infinidad de imágenes que acaban por saturar la vista. Por el contrario, con el olor no ocurre lo mismo. Es más, el cliente puede llegar incluso a recibir el estímulo olfativo como una puerta de escape a la publicidad visual excesiva.

En definitiva, un oasis para relajar la vista y disfrutar de agradables aromas.

En relación a los empleados

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Se ha demostrado que la aromatización del ambiente reduce los errores leves de los empleados en un 20%.

Además, la productividad de estos, en general, suele aumentar entre un 12 y un 15%. La ecuación es simple, si un trabajador está cómodo en su puesto de trabajo, no se distraerá con cualquier cosa y se centrará en su ocupación. Por tanto, trabajará más y mejor.

Además, aplicando los principios de la aromaterapia, se puede incluso reducir los niveles de estrés de nuestros empleados.

Carácter diferenciador

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Un buen aroma puede diferenciar nuestra marca de otras, ya que nuestro cliente atribuirá ese olor a nuestro producto o servicio. Además, estas fragancias pueden elegirse atendiendo al sector al que nos dedicamos o al tipo de negocio. Por otro lado, en la actualidad existen productos tan innovadores como las tarjetas de visita aromatizadas y un sinfín de detalles que pueden marcar la diferencia con respecto a nuestra competencia.

En conclusión, el olfato es 10.000 veces más potente que el resto de los sentidos. Las empresas se han dado cuenta del potencial que puede tener el atraer clientes mediante la nariz y todo indica que es un factor a tener muy en cuenta en cuanto al marketing para tu negocio.

Estas han sido algunas de las ventajas del marketing olfativo ¿Lo conocías? ¿Qué marcas te vienen a la cabeza? En Gourmedia, somos expertos en marketing gastronómico y estamos en continuo aprendizaje para ofrecer a nuestros clientes el mejor servicio. Si tienes una empresa de hostelería o alimentación, no dudes en contactar con nosotros, ¡te ayudaremos a llegar a lo más alto de la cima gourmet!

Contacta con nosotros aquí.

Black Friday: 4 Tips para el sector de la alimentación

Black Friday: 4 Tips para el sector de la alimentación

El Black Friday, o también conocido como «Viernes Negro» tiene su origen en Estados unidos.  Es una técnica comercial que da inicio a las famosos descuentos antes de las compras navideñas. Este evento se celebra el último mes de Noviembre, este año concretamente, tiene lugar el día 27.

¿Tienes un negocio en el sector de la alimentación? En el post de hoy os daremos las claves para sacar el máximo partido al Black Friday, ¡sigue leyendo!

Black Friday: 4 Tips para el sector de la alimentación

Cuida tu presencia online

¿Alguna vez has escuchado la frase «Si no estás en internet no existes»? ¡Pues tenla muy presente! En los períodos promocionales, como en el Black Friday, es habitual que las visitas a tu página web o a tus perfiles en redes sociales aumenten. Por lo que, es importante tener una página web bien optimizada y amigable, es decir, que se pueda navegar con facilidad, se adapte a los distintos dispositivos…

Cuidar el diseño de tus redes sociales, también es muy importante, ya que tener unas redes sociales descuidadas, o con un diseño poco atractivo puede causar una mala impresión a los usuarios.

No todo son descuentos

Aunque los descuentos son famosos en el Black Friday, puedes realizar otro tipo de acciones más creativas. Como por ejemplo, ¡haz sorteos! saca el lado  divertido de tu audiencia y crea una relación ella, «¡Sorteo Black Friday! Envíanos tu foto más divertida y entrarás en el sorteo de este maravillo pack!».

Otra idea, es realizar concursos, crear «stories» en Instagram con preguntas de una temática en concreto, quien acierte todas, pasará a la siguiente fase.

Realizar sorteos o concursos es una forma muy atractiva de atraer a tu público objetivo, y de crear una relación con el usuario que puede marcar la diferencia con la competencia.

En el Black Friday… ¡Crea sinergías!

Las colaboraciones son una manera muy efectiva de ofrecer valor añadido a tus usuarios, además de crear sinergía con otra empresa que te complemente. Por ejemplo, si no vendes bebidas, puedes realizar una colaboración con empresas locales de bebidas artesana, y hacer promociones especiales. La acción quedaría así: «Solo en Black Friday por la compra de x euros en nuestra web recibe un pack de bebidas artesanas de la marca x» y viceversa, o incluso podéis hacer un sorteo conjunto.

Regalos para los más afortunados

Convierte las compras en tu web en un… ¡rasca y gana! Por el evento del Black Friday puedes ofrecer diversos premios a tus clientes, por ejemplo, por cada 20 euros que un usuario gaste en tu web recibirá en su correo electrónico un rasca, si gasta 40 euros, recibirá dos rascas. Este rasca puede contener premios básicos como descuentos o incluso regalos exclusivos, ¿Quién se puede resistir a los juegos de la fortuna?

Black Friday: 4 Tips para el sector de la alimentación

 

Hasta aquí el post de hoy, esperamos que apliquéis los tips para aprovechar al máximo este período promocional, si no sabéis por donde empezar, ¡En Gourmedia estaremos encantados de ayudarte! Somos expertos en marketing gastronómico y ya hemos ayudado a diversas empresas del sector a construir su reputación online.

Cartas digitales: ¿conoces sus ventajas?

Cartas digitales: ¿conoces sus ventajas?

Aunque es ahora cuando las cartas digitales para restaurantes se han convertido en algo imprescindible, esta herramienta lleva años sorprendiéndonos con sus ventajas. ¿Las conoces todas?

 

El sector hostelero se ha preparado para retomar su actividad de forma segura tras la crisis sanitaria. Uno de los factores clave para asegurar la adaptación al nuevo contexto es la incorporación de medios tecnológicos a su actividad. En este sentido, las cartas digitales para restaurantes son la apuesta segura. Te contamos las principales ventajas de esta increíble herramienta.

 

Cartas digitales: ¿conoces sus ventajas?

Ventajas del uso de las cartas digitales

 

  • Puedes hacer cambios de forma rápida. A diferencia de las cartas tradicionales, con las cartas digitales no tendremos que reemprimir cada vez que queramos hacer un cambio. Con ello, ahorramos tiempo e inversión económica.

 

  • Traspasa fronteras. Las cartas digitales pueden realizarse en tantos idiomas como queramos de forma rápida y sencilla.

 

  • Los clientes se hacen una mejor idea de lo que pedir. La carta digital nos permiten incluir información adicional del plato más allá de los ingredientes o el precio. ¿Por qué no incluir también fotografías o incluso vídeos de la elaboración? ¡Haz que tu menú entre por la vista!

 

  • Puedes incorporar información sobre alérgenos fácilmente. A veces no es sencillo que la información sobre los alérgenos se incorpore a una carta de forma visualmente atractiva. Las cartas digitales permiten integrar estos datos de forma mucho más atrayente.

 

  • Mejora la imagen de marca. Una carta digital cuidada contribuye a mejorar la percepción del público sobre nuestra marca, ya que aporta un toque innovador y actual al restaurante.

 

  • Incluye un plus. Además del menú, la carta digital son el soporte perfecto para informar sobre otros aspectos relevantes del restaurante como pueden ser ofertas, promociones e incluso encuestas.

 

Estos son solo algunos de los beneficios del uso de cartas digitales en restaurantes. ¿Quieres dar el paso para crear tu carta digital? En Gourmedia somos especialistas en Marketing Gastronómico. ¡Contacta con nosotros!

¿Qué tipo de colaboraciones hacer con un influencer gastronómico?

¿Qué tipo de colaboraciones hacer con un influencer gastronómico?

Ya sabemos que los influencers  pueden suponer un gran impulso para las empresas de alimentación y restauración pero ¿Qué tipo de colaboraciones hacer con un influencer gastronómico? Hoy te contamos nuestro top 3.

 

Si nos centramos en el campo de la gastronomía, un influencer  es prácticamente fundamental para darnos a conocer, especialmente en los comienzos. Los influencers gastronómicos pueden ayudarnos y abrirnos muchas puertas a la hora de realizar colaboraciones. Algunas acciones que más realizamos en Gourmedia con nuestros clientes son:

Códigos de descuentos exclusivos para seguidores

Hay influencers gastronómicos los que les encanta premiar a sus seguidores. Podemos aportar códigos de descuento para que los difundan entre sus seguidores y con los que puedan obtener algún beneficio. Por ejemplo: un descuento del 15% .

 

¿Qué tipo de colaboraciones hacer con un influencer gastronómico?

Organizar un evento con influencers gastronómicos

Los eventos gastronómicos con influencers siempre son una apuesta segura para restaurantes, especialmente en el caso de nuevas aperturas. Una buena opción es realizar eventos de tipo catas, degustaciones, talles, showcookings o charlas en los que invitemos a influencers gastronómicos. De esta forma, ampliamos la difusión del evento por redes sociales gracias a ellos.

Regalos

Si tenemos un restaurante podemos obsequiar al influencer con una cena o comida para dos personas, de modo que pueda probar y recomendar la experiencia con sus seguidores. En el caso de que nos centremos en una marca de alimentación, podemos enviar al influencer nuestro producto para que lo pruebe y nos cuente su opinión.

 

Si eres una empresa del sector gastronómico y estás buscando realizar colaboraciones con influencers, en Gourmedia podemos ayudarte con nuevas ideas recién salidas del horno. Contacta con nosotros para recibir asesoramiento personalizado.

Comunicación covid-19

¿Cómo gestionar la comunicación ante el COVID-19?

Sin duda, la llegada del COVID-19 ha supuesto un gran impacto tanto para la sociedad como para las empresas, especialmente aquellas dedicas a la hostelería. Por ello, resulta fundamental que las marcas sepan cómo gestionar la comunicación ante el COVID-19.

Nos enfrentamos a una situación difícil, pero debemos ver este nuevo paradigma como una oportunidad para cambiar las formas en las que nos relacionamos con nuestro público. 

 

Parémonos a pensar ¿qué está pasando actualmente en la vida de los consumidores?

Sabemos que desde finales de enero las noticias sobre el Coronavirus se han colado en telediarios, programas de entretemiento, prensa y redes sociales. Como consecuencia, puede producirse cierta saturación, hartazgo e incluso confusión a la hora de trata la información.

Otro factor fundamental es que la gente está pasando más tiempo en sus casas, debiendo adaptar sus vidas a un entorno de cuatro paredes. Además de prácticas ya conocidas e implementadas por algunos como el teletrabajo o la formación virtual, estamos viendo surgir otro tipo de conductas. Observamos un repunte en el interés por ámbitos como la cultura (cine, música, lectura…) el bienestar personal (ejercicio, meditación, alimentación saludable…), o los pasatiempos creativos como pueden ser nuevas recetas de cocina.

Sin duda, también estamos viendo una actitud mucho más solidaria, positiva e incluso divertida de los usuarios como sociedad. Estamos dispuestos a brincar con nuestros hijos durante horas, salir a los balcones a compartir risas o probar nuevos juegos de mesa con la familia.

Estos son solo algunos de los muchos ejemplos del nuevo contexto al que nos enfrentamos, del que extraemos una conclusión clave: el público está mucho más abierto y receptivo a recibir información relevante sobre cómo invertir su tiempo. ¿Y dónde invierte ese tiempo? En redes sociales y plataformas tecnológicas

Los usuarios nos llevan en el bolsillo a lo largo del día gracias a sus smatphones, por lo que tenemos una gran oportunidad para llegar a ellos.

En este contexto, las empresas del sector hostelero y alimentario tienen una oportunidad para brindar al público el contenido de calidad que están demandando: videorecetas, juegos, resolución de dudas de cocina, fomento de la compra online… Es la hora de dejar volar la creatividad.

Comunicación covid-19

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Entonces, ¿qué claves pueden seguir las marcas en su comunicación online ante el covid-19 ?

Si queremos asegurarnos de ejecutar unas buenas prácticas de comunicación, lo más efectivo es seguir unos sencillos principios.

Reorganízate

Del mismo modo que el consumidor ha tenido que cambiar su rutina diaria, nosotros debemos reorganizar nuestra forma de comunicarnos con él. El primer paso fundamental es revisar todos los contenidos que ya teníamos programados o listos para publicar para asegurarnos de que siguen siendo relevantes o adecuados en este momento. 

Responde

Así de simple. Debemos estar ahí para resolver todas las dudas que nos transmitan los usuarios de la forma más educada y tranquila posible. El silencio en este caso no nos beneficia.

Amplía canales de comunicación

Por supuesto, para que nos lleguen mensajes debemos abrir canales de comunicación. Mensajes privados, stories, mails, teléfonos… cualquier via es buena para ponerte a disposición de quien lo necesite.

Transmite tranquilidad

Intenta no generar alarmismo ni generar negatividad. Muéstrate sereno y positivo en todo momento. 

Ofrece soluciones 

Si existen usuarios que se han visto afectados negativamente en lo relativo a tus servicios, ofrécele soluciones. Por ejemplo, si eres un restaurante y había personas con reserva, infórmales sobre cómo pueden aplazarla o disfrutarla más adelante.

No propagues bulos

No fomentes la información sensacionalista o de dudosa credibilidad. Comparte únicamente contenido contrastado y proveniente de fuentes fiables.

Cuenta con las autoridades pertinentes

En relación con los puntos anteriores, si te llega alguna consulta que no eres capaz de responder o de la que no estás seguro, puedes dirigir a ese usuario a la autoridad pertinente en dicho caso. De este modo, nos aseguramos de no cometer errores.

Intenta no herir sensibilidades

Procura que tu discurso sea empático, entendiendo en todo momento la situación que puede estar viviendo cada persona.

Prima la información

No es momento para floritoruras. Opta por diseños sencillos en los que la información quede clara y destace únicamente el mensaje que verdaderamente quieres transmitir.

 

Estas son sólo algunas de las pautas que puedes seguir para gestionar la comunicación de marca ante el COVID-19. Si necesitas asesoramiento sobre Marketing Gastronómico, en Gourmedia estaremos encantados de ayudarte.

Pink Lady Photographer of the Year

Pink Lady Photographer of the Year, los Oscar de la fotografía gastronómica

Es muy probable que cada vez que abras Instagram te aparezcan fotografías de comidas o de ingredientes. Si te apetecen estas fotos, hechas normalmente por influencers, espera a ver las que se presentan al concurso “Pink Lady Food Photographer of the Year 2019”. Desde Gourmedia, tu agencia de marketing gastronómico, te lo contamos todo sobre este concurso.

 

La fotografía gastronómica puede parecer que ha nacido con Instagram, pero la realidad es que hay un sector de profesionales de la fotografía que se ganan la vida desde antes de la creación de las redes sociales, intentando presentar la comida de la forma más apetecible posible.

 

Estos fotógrafos no se dedican a hacer fotografías engañosas sobre comida rápida para conseguir likes, sino que inmortalizan situaciones relacionadas con la comida o platos suculentos que merecen ser reconocidos; es decir, van mucho más allá de lo que se ve en las redes sociales.

 

El concurso

El concurso Pink Lady Food Photographer of the Year es el más importante del mundo en su sector. Los encargados de decidir las fotografías ganadoras son algunos de los expertos más reconocidos a nivel mundial del sector como, por ejemplo, David Loftus o Luke Copping. En la edición de este año el jurado ha tenido la labor de revisar en torno a 9 mil fotografías que fueron presentadas, provenientes de 77 países.

 

Es realmente interesante para un fotógrafo participar en este concurso , y es que se reparten un total de  20 mil libras en premios

Premios y categorías

El ganador absoluto recibe un premio de 5 mil libras, y el consiguiente nombramiento como el mejor fotógrafo gastronómico del año. Las imágenes de todos los ganadores a lo largo de los años se muestran en una exposición en Mall Galeries de Londres.

 

Entre las categorías que existen, destacan: “Champagne Taittinger Wedding Food Photographer”, que busca la mejor foto ya sea de los platos, el servicio o la preparación de la comida en una boda; “World Food Programme Food for Life”, en esta categoría buscan imágenes del lado más humano de la comida; o “Errazuriz Wine Photographer of the Year” que busca la mejor imagen que esté relacionada con el vino, se divide en subcategorías de producción, personas y lugares.

 

Aparte de los premios monetarios, también es interesante participar porque tu trabajo va a ser visto por expertos del sector a nivel mundial. Algunas marcas que patrocinan el concurso ofrecen oportunidades comerciales para los participantes.

Los finalistas están invitados a una recepción exclusiva en la que los ganadores son anunciados, en esta ceremonia están presentes los jueces y la prensa, una oportunidad de oro.

Esta es la fotografía que ha ganado el premio Pink Lady Food Photo of the Year 2019, de la categoría «Food for Celebration«. Se titula Cauldron Noodles y es de Jianhui Liao (China).

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«Cauldron noodles»

En la categoría “Champagne Taittinger Wedding Food Photographer”ésta ha sido la instantánea tomada. Se llama «Preparing For He NightShift», de Tiree Dawson.

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«Preparing For He NightShift»

Ésta ha sido la elegida para la categoría“World Food Programme Food for Life”, titulada «Food Procesing» de Avishek Das.

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«Food procesing»

La fotografía ganadora de la categoría “Errazuriz Wine Photographer of the Year” se titula «Vigneron Pruning Vines», de Mick Rock.

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«Vigneron Pruning Vines»

 

Si tienes un restaurante o empresa de alimentación y necesitas una sesión de fotografía gastronómica, contacta con Gourmedia, tu agencia de marketing gastronómico. Nuestro departamento multimedia te asesorará en todos los aspectos que necesites y te ayudaremos a que tu producto se muestre más apetecible que nunca.

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Tendencias de packaging alimentario que triunfan este 2019

El packaging de un producto es el espejo de la empresa, es el primer contacto que que establecen los consumidores en el punto de venta con las marcas y lo que conlleva, y expresa sus valores, su misión o su visión. Por ello es importante cuidarlo. desde Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico, te contamos cuáles son las últimas tendencias.

La importancia que adquiere en la actualidad el packaging o envase de un producto hace que sea esencial estar al día de las últimas tendencias en lo que a este aspecto de una marca se refiere. La agencia de inteligencia de mercado Mintel, ha destacado en un estudio cuáles son las 4 tendencias que destacan en este año, ¡y nosotros queremos que las conozcas!

Packaging conectado

¿Qué significa esta definición? Que las empresas -en nuestro caso, de alimentación- utilicen las diferentes tecnologías que existen para conectar su producto físico o packaging con su producto online. Esta conexión tan particular puede llevarse a cabo a través de códigos QR, a través de identificación por radiofrecuencia o la realidad aumentada, para hacer que la experiencia sea inolvidable. Es un enlace de gran importancia entre la acción de compra física y la digital del consumidor. De este modo, las marcas pueden influir en el modo en que son percibidas en la red.

Closing the loop

El citado estudio habla sobre cerrar el ciclo de vida de los materiales, ¿qué quieren decir con esto? Se trata de evitar la contaminación en la mayor medida posible, de modo que los productos estén fabricados a partir materiales 100% reciclados o que puedan ser reciclados al completo tras su uso.

La realidad es que muchas empresas ofrecen packagings con materiales reciclados, pero no que sean 100% reciclados o reciclables. Las marcas encuentran dificultades para reciclar en muchos casos, y esto les da la oportunidad de compartir su concienciación sobre el reciclaje con sus clientes y buscar soluciones juntos.

Reinventing the box

El rápido crecimiento del comercio electrónico ha tenido más impacto en el desarrollo del envase de los productos que cualquier otro cambio que haya vivido de los últimos años. Es así que en la actualidad existen oportunidades ilimitadas para las marcas en cuanto al diseño de su presencia en los escaparates, lineales del supermercado y la red.

Hoy en día, aún la mayoría de los consumidores se resisten a hacer la compra semanal o mensual de comida de forma online, y prefieren seguir yendo al supermercado físico o al mercado.

La forma de cambiar esto, según dice el informe, es llevando a cabo una estrategia de packaging para el comercio electrónico que logre un diseño que pueda solucionar hasta la peor de las situaciones que se puedan dar en la distribución alimentaria.

Cero plásticos
El continente de plástico de los océanos de todo el mundo es una de las noticias más tristes de nuestra actualidad, y la población está muy preocupada y concienciada por ello actualmente.

Es por ello que cada vez toma más fuerza la tendencia cero plásticos, que apuesta por diseñar envases libres de plásticos o, directamente, ofrecer los productos sin envases. Esta concienciación sobre el medioambiente en cuanto a la contaminación por el plástico es una oportunidad de oro para diferenciar tu marca de alimentación u hostelería de la competencia.

Estas son las principales tendencias están marcando el diseño del packaging este año 2019. Como expertos en marketing gastronómico, desde Gourmedia, te ofrecemos el diseño del packaging de tus productos que mejor se adapten a tus necesidades. Contacta con nosotros sin compromiso.

actividades que te ayudaran visibilizar tu restaurante

Las actividades que te llevarán a visibilizar tu restaurante

¿Conoces las últimas herramientas utilizadas para atraer a más clientes a tu restaurante? En Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico en Sevilla, te vamos a contar en qué consisten estas. ¡Tienes que estar siempre a la última!

Si quieres saber en qué consisten estas nuevas actividades no puedes perderte este nuevo post. Llevarlas a cabo en posible gracias a Gourmedia. ¡ueremos que triunfes!

Estrategia bien definida

A menudo, destacamos la importancia de tener una estrategia bien definida. Desde nuestra empresa creemos que dicha estrategia tiene que pasar por la cercanía y el trato directo con los clientes. Por este motivo, en este nuevo post te contamos algunas actividades que pueden reforzar ese vínculo con los clientes.

Además, no solo están pensadas para los clientes, también para los expertos en el sector de la restauración. De esta forma, también conseguirás que tu restaurante cuente con una gran reputación. ¡Son de gran ayuda, te lo aseguramos!

Actividades que te harán triunfar

En Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico en Sevilla, te contamos cuáles son las actividades que están de moda en el sector para captar la atención de todos. Nosotros te presentamos estas tres, aunque tú puedes tener otras ideas que también pueden ser muy útiles.

  1. Show Cookings: para los que no sepan en qué consiste exactamente, esta es una modalidad de cocina que prepara los platos delante de los comensales. Esta es una de las actividades que están más de moda. Puedes aprovechar algunas de tus recetas estrella para que acudan más personas a esta cita.
  2. Talleres gastronómicos: también los talleres gastronómicos son una buena opción. Te recomendamos organizar unas jornadas para enseñar alguna técnica culinaria que utilices en tus platos.
  3. Catas de vino: por último, te recomendamos que organices alguna cata de vino y la acompañes de un menú degustación de tus platos. Esta es una de las mejores actividades si acabas de abrir tu restaurante y todavía no te has hecho un hueco en el mundo de la restauración.

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Influencers gastronómicos, tus mejores aliados

Recuerda que no es suficiente con organizar unas buenas jornadas, también hay que saber a quién invitar a estas. Es fundamental utilizar en estas actividades a las figuras de los influencers. Los influencers gastronómicos hacen que tu restaurante sea más visible en las redes sociales.

Por este motivo, no puedes olvidarte de hacer una lista de invitados acorde a tus necesidades. Es mejor que tus invitados sean útiles a que sean muchos. Por tanto, siempre hay que tener en cuenta la importancia de delimitar bien la estrategia previamente.

Si no sabes cómo llevar a cabo estas actividades, puedes contar con nuestra ayuda. En nuestra agencia sabemos cómo hacerte triunfar. ¡Es nuestro principal objetivo! Te aseguramos que esta es la mejor opción para dar a conocer a tu negocio, tanto si estás empezando como si no terminas de triunfar en el sector.

En Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico en Sevilla, te estamos esperando. Queremos ayudarte para que cumplas con tus objetivos y tus actividades para dar a conocer a tu negocio sean un éxito. ¿Te animas?

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El packaging de Olive Club, diseño de Gourmedia, premio La forme dell’ Olio

En este nuevo post de Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico, te vamos a contar por qué es tan importante el packaging de los productos y cuáles son nuestros diseños más exitosos. En este caso, hablamos del diseño de packaging que realizamos para Olive Club, que ha ganado el premio La forme dell’Olio¡Infórmate a continuación!

¿Has oído hablar en alguna ocasión del packaging? ¿Sabes por qué motivo es tan importante? Si quieres poner respuesta a todo esto y más, ¡infórmate en este nuevo post de Gourmedia!

Packaging, envase de los productos

El packaging es un término que hace referencia al embalaje o envase de los productos. Este es uno de los principales aspectos a cuidar por las marcas, ya que contribuye a formar la imagen de estas. Además, es precisamente en el envase es donde encontramos la información más importante del producto. Es por este motivo por lo que tiene que dicho envase ha de tener el espacio suficiente para que aparezcan todos los datos que exige la normativa vigente. A veces, no somos conscientes, pero la importancia de cuidar este aspecto es fundamental. ¡Te lo aseguramos!

En Gourmedia somos expertos en el diseño del packaging, así como en las acciones online que acompañan a este aspecto; es decir, en marketing gastronómico. En esta ocasión uno de nuestros clientes, Olive Club, ha recibido un galardón por su diseño de packaging que realizó el equipo de Gourmedia, ¡y estamos muy contentos!

Olive Club triunfa con el diseño de su packaging

Olive Club ha ganado el premio del concurso La forme dell’Olio por el diseño de packaging que hicimos en Gourmedia. El diseño de la caja del pack Evooleum cumplió con todas las expectativas del cliente y, además, le ha servido para ser aún más reconocido en el sector.

Realizamos un diseño diferente y original, pero que a la vez fuera funcional para el cliente. La funcionalidad radica en que se pueden extraer las botellas de la caja sin ningún problema y, al lado, ver la ficha técnica del aceite de oliva. La funcionalidad es una de las características más importantes, ya que si no es capaz de cumplir con el cometido al 100% no tiene ningún sentido el diseño, aunque sea muy original.

diseño packaging marketing gastronomico

Más detalles del diseño

La caja Evooleum contiene en sí unas «ventanas» donde se pueden apreciar todos los aceites que incluye el envase, para que el usuario los distinga más fácilmente y vea su calidad. El éxito se debe a que siempre se muestra el producto, dándole la importancia que merece. De hecho, el producto siempre tiene que ser el protagonista y con esta caja lo conseguimos.

Este no es el único caso de éxito que tenemos en nuestra empresa, pero sí uno de los más recientes. Por lo que desde aquí queremos dar también la enhorabuena al equipo de Olive Club por este premio tan merecido.

Cada producto es un mundo. Por eso, en Gourmedia, tenemos las mejores ideas personalizadas, para lograr sacar el mayor jugo a las necesidades que exija cada producto. ¡Te lo aseguramos! Si necesitas un diseño de packaging o cualquier otro servicio, puedes contar con nuestra ayuda.

En Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico, te estamos esperando. Siempre que necesites nuestra ayuda puedes contar con nosotros. ¡Queremos formar parte del gran proyecto de tu empresa! ¿Te animas? ¡Nosotros estamos preparados para ofrecerte nuestra experiencia!