Río Guadalquivir

Las mejores terrazas de Sevilla

Nuestra ciudad se caracteriza por su amplia oferta de ocio nocturno, ya que el sofocante calor del verano hace casi imposible que durante el día se pueda parar en la calle. En esta entrada te vamos a contar cuáles son las mejores terrazas de Sevilla, desde Gourmedia, tu agencia gastronómica.

 

MaríaTrifulca

Este restaurante está situado frente a la capilla del Carmen del puente de Triana, en un edificio que se conocía antiguamente como el Faro de Triana. Era una estación de pasajeros y como depósito de mercancías que iban destinadas a Sanlúcar de Barrameda.

 

MaríaTrifulca dispone de una terraza con vistas inigualables, y es que de una visual ves el río Guadalquivir, la calle Betis y todos los monumentos a la otra orilla del río. También tiene una terraza con mesas en la calle Betis y varias dependencias en el interior. Para sentarse a la mesa a comer es necesario hacer una reserva, exceptuando la zona de mesas altas.

 

La cocina es una combinación entre la gastronomía moderna y la esencia de la tradicional de la ciudad. Homenajean al mar, y es que no podía ser menos al estar situados en el antiguo faro de Sevilla; pero también ofrecen una buena selección de carnes.

 

Mercado Lonja del Barranco

El edificio del mercado se sitúa en la orilla del río, concretamente en la calle Arjona. Disfrutarás de las vistas al puente de Triana iluminado y al castillo de San Jorge. La estructura del mercado fue construida por el mismísimo Eiffel y funcionó como mercado y como lonja durante más de 100 años.

 

Dispone de unos 1200 metros cuadrados, con 20 puestos gastronómicos y 150 propuestas culinarias. Oferta una gran variedad de productos para que no te quedes con hambre.

Abades Triana

Es uno de los restaurantes más conocidos de la ciudad. Está situado en la calle Betis, junto a al río Guadalquivir y frente a la Torre del Oro. El comedor ofrece una espectacular vista panorámica del río que lo convierte en una experiencia única.

 

Su cocina se caracteriza por llevar en cada plato los sabores tradicionales de Andalucía pero con un toque de innovación. Siempre sin perder la esencia de la cocina tradicional.

Hotel Inglaterra

Este hotel es todo un clásico sevillano, está ubicado en Plaza Nueva frente al ayuntamiento. Puedes disfrutar de unas vistas espectaculares de la Giralda y de la catedral desde su terraza, y de la música en directo que ofrecen. Todo ello acompañado de un servicio de alta coctelería para amenizar la velada.

Cuenta con una superficie de 200 metros cuadrados y un aforo para 100 personas.

 

Esperamos que con esta entrada te hayamos ayudado a planear tus noches en Sevilla, ya sea para comer o para tomar una copa. Desde Gourmedia, tu agencia gastronómica, te mantenemos al día de los mejores planes de nuestra ciudad.

 

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Los próximos eventos gastronómicos de 2019 que no puedes perderte

El 2019 ha arrancado con ganas, y toca ponerse al día para no perdernos ninguno de los eventos gastronómicos que se aproximan este año. Por eso desde Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico, nos hemos encargado de conocer los principales eventos del sector a los que deberías asistir y con los que puede crecer tu marca de alimentación o restaurante.

Haremos un recorrido a nivel nacional por los principales puntos gastronómicos que tendrán protagonismo este año. ¡Sigue leyendo este blog para conocer los eventos más importantes!

 

BioCultura Sevilla

Uno de los eventos más cercanos que tenemos es la edición de la feria BioCultura en Sevilla. Tendrá lugar en el Salón Fibes, del 22 al 24 de marzo. Destacamos los eventos de BioCultura, pues recorren el país parando por diferentes ciudades como Madrid, Barcelona, Valencia, o como es este caso, Sevilla.

Esta feria se basa en la importancia de la cultura ecológica, pues sus principales exponentes son los productos ecológicos y el consumo responsable de alimentos. En este evento se reúnen productos, proveedores, distribuidores y consumidores del sector, demostrando así el dinamismo y crecimiento del ecologismo en la gastronomía en la actualidad.

Seguro que alguna de las ciudades en las que tiene lugar BioCultura te viene de paso, ¿te lo vas a perder?


Salón Selección Barcelona, Guía Peñín

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La Guía Peñín, es la guía referencia más importante del panorama nacional de vinos de denominación española. Esta guía es la encargada de organizar eventos en los que el principal protagonista siempre es el vino.

El más próximo tendrá lugar en Barcelona, en el World Trade Center, el 25 de marzo de este mismo año.

En este evento se podrá disfrutar de una selección de los mejores vinos de España según la Guía Peñín, y estará dirigido a profesionales con capacidad de compra, así como a la prensa.


Entrega de Premios Andalucía de Gastronomía 2019

La gastronomía andaluza es muy destacada y no para de crecer cada año. En mayor parte, gracias a sus cocineros, que son reconocidos internacionalmente, y por ello también merecen el calor de su propia tierra.

En nuestra agencia de marketing gastronómico hemos querido señalar este acontecimiento como algo importante para la gastronomía andaluza, pues así se demuestra la calidad de nuestros productos y de nuestras cocinas.

Este evento será el próximo 25 de marzo, en Almería.

 

Salón de Gourmets

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En el próximo mes de abril, del 8 al 11, tendrá lugar el esperado Salón Gourmets en Madrid (IFEMA). Se trata de la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, en la que se exponen productos de alta gama, dirigidos a la hostelería, restauración, caterings, distribución agroalimentaria, etc.

Si eres un apasionado de la gastronomía, deberías asistir, pues es el mayor salón a nivel europeo dedicado exclusivamente a productos delicatessen.

 

Salón Internacional del Chocolate

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Como siempre, no puede faltar el postre, y para ello hemos reservado un poco de chocolate. El Salón Internacional del Chocolate tendrá lugar del 20 al 22 de septiembre en el Palacio de Cibeles, en Madrid.

En este evento se reunirán los maestros chocolateros más importantes del mundo, y se darán actividades que no debes perderte. Estas se  enfocan especialmente a personas interesadas en la cocina, que podrán disfrutar de masterclass, showcookings, jornadas técnicas y catas de vino y chocolate.

¡No pierdas tiempo e inscríbete!

Vamos haciendo hueco en nuestras agendas, ¡nos esperan muchos eventos gastronómicos este 2019! En Gourmedia, como agencia experta en marketing gastronómico, no queremos perdernos ni uno. ¿Nos acompañas?

 

organizacion eventos gastronomicos consejos para que sea un exito

Organización de eventos gastronómicos: Consejos para que sea todo un éxito

La organización de eventos gastronómicos está de moda y es que, cada vez son más las empresas que deciden organizar un evento para dar a conocer su empresa y/o sus productos entre su público o administraciones públicas como ayuntamientos, donde organizan eventos para conseguir aumentar las visitas de turistas a su pueblo o ciudad como pueden ser las rutas, catas, conciertos…Además de los eventos gastronómicos, hay otro tipos como pueden ser los eventos deportivos, empresariales, y aunque, en casi todos hay que tener en cuenta casi los mismos puntos para su organización y desarrollo, en este post nos vamos a centrar en la organización de eventos gastronómicos.

Para que nuestro evento sea todo un éxito, además de su organización, es muy importante la creatividad y la imaginación, es necesario que seamos capaces de sorprender y que los asistentes sean capaces de recordar el evento una vez éste haya finalizado.

La impresión que se puedan llevar los asistentes de nuestro evento es fundamental y por ello, hay que pensar en todos los detalles desde su comunicación hasta su realización y posterior agradecimiento por su asistencia.

En un evento gastronómico no se busca sólo comer y beber, sino, que todo lo que constituye el evento sea una experiencia única que juega con los cinco sentidos.

A continuación, vamos a pasar a enumerar varios factores claves que hay que tener en cuenta en la organización de eventos gastronómicos:

Estrategia: es muy importante que antes de empezar a organizar el evento gastronómico, se defina cuál va a ser la estrategia del evento y dentro de la estrategia, tener en cuenta si va a haber oradores y quiénes van a ser; si vamos a firmar acuerdos con sponsors o patrocinadores y sus condiciones; el contenido del evento y por qué va a ser interesante para los asistentes; cómo vamos a realizar la comunicación para llegar a la gente y por último, pero no menos importante, cuáles van a ser los recursos que vamos a necesitar para llevarlo a cabo.

Detalles: en la organización del evento gastronómico tendremos que tener en cuenta multitud de detalles que en un principio se nos pueden pasar por alto, pero que tendremos que tener en cuenta para poder conseguir que el evento sea todo un éxito. Detalles como el salón, la ubicación del evento, el catering, las entradas…. son muy importantes que las tengamos en cuenta y que además, lo planifiquemos con tiempo.

Promoción: Aunque pensemos que nuestro evento gastronómico es muy interesante para el sector al que nos dirigimos, tenemos que tener en cuenta que nada se vende por sí solo, y que es muy importante que analicemos previamente cómo vamos a comunicar nuestro evento, a quién queremos llegar y qué recursos tenemos para poder hacerlo. Envía invitaciones por email (teniendo en cuenta el reglamento de protección de datos), difunde el evento por redes sociales (es gratis y efectivo), informa a todos tus conocidos que tengan relación con el sector, contacta con Blogs y prensa y envíales una nota de prensa con la información del evento, seguramente les pueda interesar publicarla.

Página web del evento: las personas que estén interesadas en asistir al evento gastronómico, seguramente quieran previamente a la inscripción, informarse en qué va a consistir, quiénes van a asistir, si tiene algún precio, horario…. Y para ello, es muy importante poder contar con una página web donde se informe de todo y facilite la inscripción de los asistentes.

Resultados: La realización del evento gastronómico obviamente se hace porque se quiere conseguir unos objetivos marcados previamente como puede ser: generar nuevos contactos, dar a conocer tu marca o empresa, networking, branding…. Es muy importante que, una vez finalizado el evento, analices el ROI (Retorno de la inversión). El ROI es el porcentaje que se calcula en función de la inversión y los beneficios obtenidos, de esta forma, podrás saber si el evento ha sido todo un éxito o si por el contrario, te ha costado el dinero.

Desde Gourmedia, esperamos que estos consejos te ayuden para que tu evento gastronómico sea todo un éxito.

 

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Eventos Gastronómicos: Conoce los próximos eventos que nos trae septiembre

Tras la vuelta de las vacaciones, os tenemos preparado la Agenda Gastronómica del mes de Septiembre a nivel nacional para conocer cuáles son los eventos gastronómicos que nos tienen preparados.¡Toma nota! Seguro que alguno te interesa para dar a conocer tu empresa de alimentación u hostelería.

1 y 2 de Septiembre: Fiesta de la Vendimia de Manilva.

El mes de septiembre sabe a vino en muchas localidades malagueñas. Entre ellas, está Manilva, que celebra cada primer fin de semana de septiembre su Fiesta de la Vendimia. Tras la primera pisa –simbólica- de la uva, los asistentes pueden degustar vino moscatel.

1 de Septiembre: Feria del Dulce y del Pan de Medina en Medina Sidonia.

En esta feria gastronómica participan los obradores de dulce y las panaderías de Medina Sidonia. Además de la propia degustación y venta de estos placeres gastronómicos, la feria cuenta con múltiples actividades complementarias, como el I Congreso del dulce de Medina Sidonia, la ruta del dulce, conferencias y ponencias a cargo de profesionales del sector gastronómico y actividades para los más pequeños.

Del 6 al 9 de septiembre (Burgos): I Fiesta Internacional del Vino

Burgos acogerá la I Fiesta Internacional del Vino con más de 500 inscritos y ponentes expertos en el congreso internacional Duero Wine Fest, 2.020 muestras de 25 países en los Premios Zarcillo y un programa enoturístico con “Los Palacios del Vino”, dos conciertos y una exposición.

7 de Septiembre: Día del Adobo en Chiclana de la Frontera

Degustación gastronómica de pescadito en adobo.

7 y 8 de septiembre (Forum Evolución, Burgos): Duero International Wine Fest

Duero International Wine Fest es la primera edición del mayor congreso de vinos del centro de España, impulsado por la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León.

Nacido con el objetivo de posicionar el Duero como uno de los ríos vitícolas más importantes del mundo, Duero International Wine Fest congregará los días 7 y 8 de septiembre de 2018 en Burgos (España) a los actores más importantes del sector de dentro y fuera de nuestras fronteras -profesionales del vino y la gastronomía más destacada, prensa nacional y prensa internacional- para tratar el potencial, impacto, repercusión y futuro de la región.

Para ello, durante ambas jornadas se abordarán múltiples temas de interés a partir de Conferencias Magistrales y Catas Exclusivas de la mano de los mayores expertos del sector.

9 de Septiembre: Fiesta de Viñeros.

En Moclinejo (Málaga), un pueblo donde la vendimia se vive de una forma muy especial, se rinde cada segundo domingo de septiembre un cálido homenaje a los viñeros. La uva, la pasa y el vino son los principales protagonistas de esta fiesta, en la que también se pueden degustar otros productos típicos de la localidad.

Del 7 al 9 de Septiembre: Fiesta de la Vendimia de Mollina.

Los vinos de las tres bodegas existentes en este pueblo de la Vega de Antequera son el hilo conductor de una fiesta popular, en la que destacan como principales eventos una macrocata y un paseo multitudinario en bicicleta en la que es obligada la ornamentación relacionada con la vendimia.

Del 7 al 12 de Septiembre: Feria de la Aceituna

El segundo fin de semana de septiembre suele ser la fecha habitual del inicio del ‘verdeo’, nombre con el que se conoce en Alozaina a la recogida a mano de la aceituna aloreña para su posterior aliño. Esta fecha, próxima a la fiesta religiosa de la Virgen María del Dulce Nombre, dio pie hace unos años a la celebración de la Feria de la Aceituna en este pueblo de la Sierra de las Nieves. Será la primera ocasión para probar las primeras aceitunas de mesa de la temporada.

Del 13 al 16 de Septiembre: XIX Feria de la Tapa de Rota

Una exquisita oferta gastronómica y un amplio programa de actividades para la Feria de la Tapa que arranca el 13 de septiembre.

La plaza Bartolomé Pérez, flanqueada por el Castillo de Luna y la parroquia de la O, será un año más el escenario para esta importante cita con la cocina roteña, que en este 2018 cumple su vigésima novena edición.

14 al 16 de septiembre (Palacio de Cibeles, Madrid): Salón Internacional del Chocolate

El I Salón Internacional del Chocolate en Madrid se celebrará del 14 al 16 de septiembre en el Centro Cibeles con el propósito de convertirse en una cita anual y poner en relieve la fabricación de este producto y sus derivados en la Comunidad de Madrid.

15 y 16 de septiembre (Teatro Nacional de Cataluña, Barcelona): All Those Food Market

El mercado de los emprendedores y artesanos gastronómicos vuelve con una nueva edición para celebrar el final del verano, los próximos 15 y 16 de septiembre, en el Teatre Nacional de Catalunya.

Del 18 al 20 de septiembre (IFEMA, Madrid): Meat Attraction

Del 18 al 20 de septiembre tendrá lugar la II Edición de la Feria del Sector Cárnico, MEAT ATTRACTION 2018, un evento organizado conjuntamente por IFEMA y la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España, ANICE.

20 de septiembre (Hotel El Palace de Barcelona): Salón de Vinos Especial Barcelona 2018, Verema

Este salón es una cita imprescindible para los amantes del vino y profesionales del canal HORECA. El evento contará con dos catas temáticas comentadas de la mano de la DO Cava y la DO Rueda.

22 y 23 de Septiembre: Día del Boquerón

El inicio otoño tiene un especial sabor aún a verano en buena parte de la costa malagueña. Entre otras razones, porque se celebran fiestas como la del Día del Boquerón en Rincón de la Victoria. Entre otras actividades, sobresale especialmente la degustación gratuita de este pescado azul tanto al natural –en vinagre- como frito.

Del 21 al 29 de septiembre (San Sebastián): Culinary Zinema

Sección creada en colaboración con el Festival Internacional de Cine de Berlín y organizada conjuntamente con el Basque Culinary Center para unir el cine, la gastronomía y el desarrollo de diversas actividades relacionadas con la alimentación en los ámbitos de la educación, la ciencia y la agricultura. Consta de una selección no competitiva de propuestas cinematográficas relacionadas con la gastronomía que son acompañadas de cenas temáticas.

Del 26 al 28 de septiembre (Tenerife): Culinaria Tenerife 2018

Culinaria Tenerife es un Congreso dirigido a los profesionales de la cocina, repostería y sala de del sector Horeca. El protagonismo se centra en la variedad, calidad y cantidad de las actividades técnicas –ponencias, conferencias y talleres- desarrolladas por algunos de los más destacados representantes de la gastronomía nacional y regional para responder a las necesidades de los profesionales del sector.

Del 28 y 30 de septiembre (Bilbao): BioCultura

La feria de productos ecológicos y consumo responsable más importante del estado español albergará este año a más de 200 expositores. En esta edición se espera superar, una vez más, el número de visitantes que en 2015 estuvo por encima de los 15.000.

eventos gastronomicos que nos trae junio

Los eventos gastronómicos que nos trae junio

Un mes más, desde Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico, os traemos algunos de los eventos gastronómicos y del sector hostelero más importantes en España y que no puedes perderte. ¡Toma nota y no dejes pasar la oportunidad de hacer crecer tu negocio!

En nuestra agencia de marketing gastronómico queremos que no te pierdas nada de nuestro recorrido gastronómico por toda España. La asistencia a eventos de este tipo puede ser un reclamo para tu empresa de alimentación u hostelera, ¡y queremos que los descubras!

Vinoble

Si eres un apasionado de los vinos o eres el gerente de un restaurante, por ejemplo, no puedes perderte el salón internacional de los Vinos Nobles, que empezó el 3 junio y finaliza el día 5 de junio. Es el único salón dedicado exclusivamente a los vinos generosos y dulces especiales. Se celebra cada dos años en Jerez de la Frontera (Cádiz), la ciudad andaluza que comparte su nombre con uno de los más afamados vinos elaborados en España.

Tast a la Rambla

Dejando atrás el sur nos trasladamos a Barcelona. La ciudad condal se prepara para acoger el Tast a la Rambla, de los días del 8 al 11 de junio. Aquí se montarán los puestos de los 50 mejores bares, restaurantes y pastelerías de Barcelona. Es importante consultar toda la oferta antes de asistir para no perderse lo que más apetezca ver y probar en este festival gastronómico.

Premios «Andalucía de Gastronomía» 2018

En Málaga tendrá lugar este evento el día 11 de junio, que será una oportunidad maravillosa para dar a conocer tu empresa de alimentación o restauración, ya que se darán cita miles de visitantes y potenciales clientes.

IX Simposio de Masters of Wine

Se convertirá en punto de encuentro mundial del vino, donde el protagonista es el vino de La Rioja. ¿Amante de vino? ¡No pierdas la ocasión de asistir!

Es una oportunidad perfecta para tu catering, tu hotel o restaurante, ¡por eso te recomendamos la visita! Ten en cuenta que los mejores proveedores de vino se reunirán allí y no te vendría mal entablar contacto si quieres ofrecer vinos de reconocimiento mundial en tu negocio.

Gala The World´s 50 Best Restaurants

Otra entrega de premios,esta vez para los 50 mejores restaurantes del mundo. Este encuentro se realizará en Bilbao el 19 de junio.

Copa Jerez Forum & Competition

Este no es un evento como tal, sino  un foro gastronómico internacional en torno al Vino de Jerez. Todavía no han confirmado fecha pero lo más probable es que tenga lugar durante el mes de junio. ¡Estaremos pendientes para informart!

Este mes de junio llega a España cargado de eventos muy interesantes e innovadores en torno a la gastronomía y la restauración, en los que vemos una buena oportunidad para quienes administren un restaurante, catering, hotel y mucho más podáis conocer las nuevas técnicas y tendencias gastronómicas. En Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico, queremos que aproveches todas las oportunidades que te brindan este tipo de eventos para que hagas crecer tu negocio. ¡Cuenta con nuestros servicios para llevar tu empresa a lo más alto!

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Eventos gastronómicos de mayo a los que tienes que ir

Con el mes de mayo llegan muchos eventos gastronómicos interesantes a los que asistir. En Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico, te hacemos un breve resumen de algunos de los encuentros más importantes a los que sería beneficioso asistir, tengas una empresa de alimentación o restaurante, o bien, te interese el tema.

 

Salón de Gourmets

Un año más aterriza en la capital de España el Salón de Gourmets, que se celebra en Madrid (IFEMA) los días 7,8 ,9 y 10 de mayo. Aquí se expondrán bebidas de calidad y alimentos gourmets para todos los gustos. Por supuesto cabe destacar, que dentro de este mismo evento tiene lugar el Spain Coffee Festival, este apartado se reserva para tipos de cafés.

Además, es una oportunidad maravillosa para dar a conocer tu empresa de alimentación o restauración, ya que se darán cita miles de visitantes y potenciales clientes.

Gastrea Market Fest

Bajando hacia Andalucía, nos encontramos con un festival gastronómico imperdible: el Gastrea Market Fest. Concretamente, se celebrará en Mairena del Aljarafe (Sevilla), del 11 al 13 de mayo. Es un festival innovador, en el que los restaurantes de la misma localidad darán a probar sus platos y ofrecerán todo lo necesario para pasarlo bien en varios ‘‘food trucks’’, con la colaboración de Gastrea Street Trucks. Si quieres saber más ve a nuestro blog en el te contamos todo lo que debes saber acerca de este evento.

Festival Cook&Travel

¿Amante de los viajes? Confirmamos: este año se celebrará el Festival Cook&Travel, donde se fusionarán cocina y viajes. Si estás en Barcelona, no pierdas la ocasión de asistir, los días 12 y 13 de mayo, en los que habrá muchas actividades pensadas para ti, como showcookings, que te dejarán una vez más ¡boquiabierto!

Marbella All Stars

Este mes para los malagueños viene cargadito de eventos gastronómicos. Uno de los que podemos desatacar es el Marbella All Stars, el 14 de mayo, que en su tercera edición acogerá a grandes chefs de la alta gastronomía.

Gastronomy Festival

También en Málaga, tendrá lugar el Málaga Gastronomy Festival, del 17 al 27 de mayo. En estos días, la ciudad se llenará de actividades, y todas ellas girarán en torno al mundo de la gastronomía, como talleres, showcookings, exposiciones, ¡y mucho más!

 

ExpoAracena Gourmet

No podemos olvidar mencionar a ExpoAracena Gourmet. Como su propio nombre indica, este evento será en Aracena (Huelva). A modo de excepción, su fecha es del 1 al 3 de junio, y es conveniente que lo vayas pensando ya en mayo ¿no?. En estas jornadas gastronómicas, podrás probar los mejores vinos de la zona, además de alimentos gourmets para acompañarlos.

Prepara todos tus sentidos para disfrutar al máximo todos estos eventos gastronómicos que no te puedes perder, desde Barcelona hasta Sevilla.  Ya no tienes excusa. Desde Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico, te recomendamos que asistas a este tipo de encuentros gastronómicos, especialmente si tienes un restaurante o empresa de alimentación.

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Gastrea Market Fest: el festival gastronómico que no puedes perderte en mayo

¿Tienes planes para el fin de semana del 11 al 13 de Mayo en Sevilla? En Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico, te proponemos uno: el Gastrea Market Fest. Si eres de Sevilla o alrededores y te encanta la gastronomía, esto te interesa. ¡Te lo contamos todo acerca de este evento gastronómico!

La importancia que la gastronomía y el amplio universo que la rodea es un hecho más que probado y con cada vez más intensidad en los últimos tiempos. En Gourmedia, como expertos en marketing gastronómico, queremos que conozcas toda la actualidad acerca de los eventos gastronómicos que pueden ayudar a tu empresa de alimentación o restauración a crecer.

Gastrea Market Fest aterriza en Mairena del Aljarafe

En mayo no te puedes perder el Gastrea Market Fest; un festival muy especial en el que restaurantes de Mairena del Aljarafe (Sevilla), municipio en el que se celebrará el 12 y 13 de mayo, montarán sus propios «food trucks».

Los food trucks pueden definirse como vehículos -especialmente furgonetas- que ofrecen a los visitantes sus platos y aperitivos, incluyendo sus cocinas propias y mostrador, para que todo el público que asista pueda degustar las tapas y platos de cada uno de los restaurantes con los que el evento contará.

El festival gastronómico lo organiza el ayuntamiento de Mairena del Aljarafe, con la colaboración de la marca Gastrea Food Trucks, y su objetivo es enriquecer el ocio y cultura gastronómica de la localidad. Esto va mucho más allá de solo comida, pues es otra forma de entender el consumo, otra forma de innovar e incentivar el turismo.

El camino de Gastrea Food Trucks

Gastrea Food Trucks ya se ha encargado de organizar más encuentros de estas características, ¡son especialistas en eventos gastronómicos! Ellos mismos diseñan y organizan eventos con sus vehículos vintage, la mayoría de ellos con bastante éxito.

Gastrea Market Fest se celebrará en el antiguo centro hípico del municipio, donde se acogerán unas 15 food trucks de todos los restaurantes participantes. Además de actuaciones musicales, espectáculos, charlas, demostraciones, talleres, espectáculos para toda la familia.

El centro hípico se encuentra muy cerca de la estación de metro de Ciudad Expo. Esto facilitará más aún que asista un mayor número de personas al evento, tanto si eres de Sevilla como de sus alrededores, ¡ya no tienes excusa para no ir!

Una oportunidad para tu marca

Además, no sólo se trata de una oportunidad para saborear y pasar un buen rato para el público general, sino que puede ser una oportunidad para tu empresa de alimentación, empresa de catering o restaurante. Dar a conocer tus productos, tus recetas o los platos más especiales de tu restaurante a través de este evento ¡está en tu mano!

Sin duda alguna, es un medio original al que tu negocio podría adaptarse. La asistencia a ferias y eventos gastronómicos y agroalimentarios de este tipo suele entrañar grandes beneficios para tu negocio, ¡es una herramienta de marketing gastronómico al alza!

¿Quieres dar un paso más con tu marca de alimentación? ¿Te gustaría que los platos de tu restaurante llegarán a más clientes? Con Gastrea Market Fest tienes la oportunidad en mayo. Y no dudes en contar con Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico, para el asesoramiento y organización de eventos gastronómicos, ¡y para impulsar tu negocio! Consúltanos.

 

eventos gastronomia que no puedes perderte abril

Los eventos de alimentación y gastronomía que no puedes perderte en abril

El mundo de la alimentación y la gastronomía no deja de reinventarse. Con el objetivo de mejorar nuestros hábitos, mientras deleitan nuestro paladar, sus profesionales continúan perfeccionando sus técnicas. Para que estés al tanto de todo, en Gourmedia, como expertos en marketing gastronómico, vamos a presentarte algunos de los eventos de abril más destacados en el sector.

Si deseas incorporar las últimas novedades a tu negocio o si, simplemente, disfrutas conociendo las últimas novedades del sector, estos eventos te permitirán adentrarte en la vanguardia. La gastronomía y la alimentación no dejan de evolucionar y este tipo de ferias y congresos son una buena oportunidad para empaparte de estos avances.

En Gourmedia, somos expertos en marketing gastronómico y queremos mostrarte los eventos más importantes de este mes, los cuales se erigirán como citas ineludibles en tu agenda. ¡Presta atención!

1.  Alimentaria de Barcelona (16-19 abril)

Todos aquellos profesionales de la alimentación y la gastronomía que deseen descubrir las últimas novedades del sector tienen un hueco reservado en Alimentaria, el evento español de más prestigio acumula en este campo y cuyo reconocimiento internacional ha crecido bastante durante los últimos años.

La Fira de Barcelona durante estos días acogerá a casi 4000 empresas expositoras y cerca de 150000 visitantes procedentes de todo el mundo, unos datos que evidencian la magnitud de un evento que se divide en diferentes salones.

Por un lado, Multiple Foods dedicará su espacio a los productos de gran consumo, así como a las últimas tendencias, mientras que Expoconser centrará el foco en el sofisticado mundo de las conservas.

Paralelamente, Intervin expondrá las últimas novedades sobre el mundo del vino y las bebidas espirituosas. Lo mismo harán Intercarn e Interlact con los productos cárnicos y lácteos, respectivamente. Para finalizar, Restaurama se encargará de glosar todas las tendencias sobre la alimentación fuera del hogar, culminando un calendario que se completa con la presencia de Alimentaria Halal y Vinum Nature, centrado en los vinos ecológicos.

2. Hostelco 2018 (16-19 abril)

La confluencia de Alimentaria y Hostelco 2018, la feria especializada en el equipamiento hostelero, convertirá a la Ciudad Condal en la capital mundial del sector Horeca durante esta semana.

Equipos y maquinaria, menaje, textiles, interiorismo, vending… Los profesionales de la hostelería encontrarán en Hostelco una gran fuente de inspiración para perfeccionar sus procesos.

restaurante marketing gastronomico

 

3. Jornadas profesionales B-Travel. 20-22 de abril

El Salón del Turismo aterriza en Barcelona del 20 al 22 de abril. En un mismo espacio – el recinto Montjüic- se reúnen todas las posibilidades del sector viajes.  Destinos nacionales e internacionales, agencias de viajes, cruceros, zona de industria y, por supuesto, de gastronomía, en el espacio B-Delicious, donde puedes encontrar show cookings, debates con foodies y las mejores degustaciones gastronómicas.

Como ves, abril es un mes de múltiples oportunidades para la alimentación y la gastronomía. En Gourmedia, como expertos en marketing gastronómico, te invitamos a participar en estos prestigiosos eventos. ¡Le sacarás mucho partido!

actividades que te ayudaran visibilizar tu restaurante

Las actividades que te llevarán a visibilizar tu restaurante

¿Conoces las últimas herramientas utilizadas para atraer a más clientes a tu restaurante? En Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico en Sevilla, te vamos a contar en qué consisten estas. ¡Tienes que estar siempre a la última!

Si quieres saber en qué consisten estas nuevas actividades no puedes perderte este nuevo post. Llevarlas a cabo en posible gracias a Gourmedia. ¡ueremos que triunfes!

Estrategia bien definida

A menudo, destacamos la importancia de tener una estrategia bien definida. Desde nuestra empresa creemos que dicha estrategia tiene que pasar por la cercanía y el trato directo con los clientes. Por este motivo, en este nuevo post te contamos algunas actividades que pueden reforzar ese vínculo con los clientes.

Además, no solo están pensadas para los clientes, también para los expertos en el sector de la restauración. De esta forma, también conseguirás que tu restaurante cuente con una gran reputación. ¡Son de gran ayuda, te lo aseguramos!

Actividades que te harán triunfar

En Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico en Sevilla, te contamos cuáles son las actividades que están de moda en el sector para captar la atención de todos. Nosotros te presentamos estas tres, aunque tú puedes tener otras ideas que también pueden ser muy útiles.

  1. Show Cookings: para los que no sepan en qué consiste exactamente, esta es una modalidad de cocina que prepara los platos delante de los comensales. Esta es una de las actividades que están más de moda. Puedes aprovechar algunas de tus recetas estrella para que acudan más personas a esta cita.
  2. Talleres gastronómicos: también los talleres gastronómicos son una buena opción. Te recomendamos organizar unas jornadas para enseñar alguna técnica culinaria que utilices en tus platos.
  3. Catas de vino: por último, te recomendamos que organices alguna cata de vino y la acompañes de un menú degustación de tus platos. Esta es una de las mejores actividades si acabas de abrir tu restaurante y todavía no te has hecho un hueco en el mundo de la restauración.

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Influencers gastronómicos, tus mejores aliados

Recuerda que no es suficiente con organizar unas buenas jornadas, también hay que saber a quién invitar a estas. Es fundamental utilizar en estas actividades a las figuras de los influencers. Los influencers gastronómicos hacen que tu restaurante sea más visible en las redes sociales.

Por este motivo, no puedes olvidarte de hacer una lista de invitados acorde a tus necesidades. Es mejor que tus invitados sean útiles a que sean muchos. Por tanto, siempre hay que tener en cuenta la importancia de delimitar bien la estrategia previamente.

Si no sabes cómo llevar a cabo estas actividades, puedes contar con nuestra ayuda. En nuestra agencia sabemos cómo hacerte triunfar. ¡Es nuestro principal objetivo! Te aseguramos que esta es la mejor opción para dar a conocer a tu negocio, tanto si estás empezando como si no terminas de triunfar en el sector.

En Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico en Sevilla, te estamos esperando. Queremos ayudarte para que cumplas con tus objetivos y tus actividades para dar a conocer a tu negocio sean un éxito. ¿Te animas?

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León, Capital Gastronómica en 2018: claves para degustarla

La Capital Gastronómica en 2017, Huelva, deja el listón muy alto para las siguientes participantes. La elegida para el próximo año: ¡León cumple todas las expectativas! Una ciudad que posee una riqueza gastronómica digna de conocer y de degustar. Por todo ello, desde Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico en Sevilla, te queremos dar a conocer algunos manjares de esta provincia para que aproveches al máximo esta distinción.

Para las provincias españolas es un honor situarse en lo alto de este ranking que proporciona un valor añadido a la riqueza de la zona. Por todo ello León, la Capital Gastronómica de 2018, se sitúa al nivel de las grandes ciudades, superando a algunas de ellas en patrimonio gastronómico. Desde nuestra agencia de marketing gastronómico en Sevilla te contamos por qué.

Algunas de las razones para ser Capital Gastronómica

León tiene una riqueza sin igual que podríamos enumerar de forma infinita, pero se puede destacar, por ejemplo, que es una provincia donde podemos encontrar tres denominaciones de Origen, algo destacable y para valorar. ¿Cuáles son?

  • Vinos del Bierzo
  • Vinos Tierra de León
  • Manzana Reineta

copa vino marketing gastronomico

Además, podemos nombrar hasta nueve Indicaciones Geográficas Protegidas como la Alubia de la Bañeza o el Queso de Beyos. Asimismo, la provincia leonesa posee seis Marcas de Garantía y una Marca Colectiva: el Chorizo de León.

Por otra parte, León es una de las ciudades españolas con más bares por habitantes: ¡posee más de cinco bares por cada mil habitantes! De ahí viene la gran variedad de actividades que se están organizando para llevar a cabo la ruta gastronómica que se realizará durante el próximo año para conmemorar el nuevo título de la ciudad.

Su oferta gastronómica: sofisticada y variada

Te nombramos nuestro TOP de alimentos de León que no debes dejar de probar para cerciorarte del merecido título de Provincia Gastronómica de 2018.

  1. Morcilla de León: Se puede encontrar por toda la provincia, y con muchas variedades. En algunos lugares se le añade migas de pan para dar consistencia. Pimentón o piñones son otros añadidos favoritos para mejorar el plato. A diferencia de la de Burgos, no lleva arroz.
  2. Cocido Maragato: su peculiaridad se centra en la forma de servirlo y comerlo: primero las carnes, luego los garbanzos, y por último la sopa. Tradicionalmente se utilizaba para alimentar a los trabajadores en el campo, ya que aporta mucha energía.
  3. Ancas de rana: aunque es un plato típico de varios países, en León se elabora de forma característica: a la bañezana, con salsa de tomate, manteca y migas de pan.
  4. Tortilla guisada: este clásico de la cocina española se versiona para potenciar aún más la fusión de sabores. Para cocinarlo se prepara la tortilla de patata y luego se guisa en agua con ajito, cebolla y pimientos. También se le puede añadir pimentón e incluso picante.
  5. Cecina de León: es un alimento exclusivo de la provincia. El proceso de curación de la carne de vacuno es amplio y tiene diversos pasos que se han conservado con el paso de los años. También es muy conocida la cecina de chivo, menos conocida pero no por ello de menor calidad.

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Aprovechar esta época para ser testigo de la riqueza gastronómica de León es una de las mejores opciones para poder disfrutar de todas las opciones que la provincia ofrece por ser la Capital Gastronómica de 2018. ¡No pierdas esta oportunidad! Y deja que, desde Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico en Sevilla, te pongamos al día sobre las novedades que ofrecerá la provincia leonesa.