actividades que te ayudaran visibilizar tu restaurante

Las actividades que te llevarán a visibilizar tu restaurante

¿Conoces las últimas herramientas utilizadas para atraer a más clientes a tu restaurante? En Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico en Sevilla, te vamos a contar en qué consisten estas. ¡Tienes que estar siempre a la última!

Si quieres saber en qué consisten estas nuevas actividades no puedes perderte este nuevo post. Llevarlas a cabo en posible gracias a Gourmedia. ¡ueremos que triunfes!

Estrategia bien definida

A menudo, destacamos la importancia de tener una estrategia bien definida. Desde nuestra empresa creemos que dicha estrategia tiene que pasar por la cercanía y el trato directo con los clientes. Por este motivo, en este nuevo post te contamos algunas actividades que pueden reforzar ese vínculo con los clientes.

Además, no solo están pensadas para los clientes, también para los expertos en el sector de la restauración. De esta forma, también conseguirás que tu restaurante cuente con una gran reputación. ¡Son de gran ayuda, te lo aseguramos!

Actividades que te harán triunfar

En Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico en Sevilla, te contamos cuáles son las actividades que están de moda en el sector para captar la atención de todos. Nosotros te presentamos estas tres, aunque tú puedes tener otras ideas que también pueden ser muy útiles.

  1. Show Cookings: para los que no sepan en qué consiste exactamente, esta es una modalidad de cocina que prepara los platos delante de los comensales. Esta es una de las actividades que están más de moda. Puedes aprovechar algunas de tus recetas estrella para que acudan más personas a esta cita.
  2. Talleres gastronómicos: también los talleres gastronómicos son una buena opción. Te recomendamos organizar unas jornadas para enseñar alguna técnica culinaria que utilices en tus platos.
  3. Catas de vino: por último, te recomendamos que organices alguna cata de vino y la acompañes de un menú degustación de tus platos. Esta es una de las mejores actividades si acabas de abrir tu restaurante y todavía no te has hecho un hueco en el mundo de la restauración.

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Influencers gastronómicos, tus mejores aliados

Recuerda que no es suficiente con organizar unas buenas jornadas, también hay que saber a quién invitar a estas. Es fundamental utilizar en estas actividades a las figuras de los influencers. Los influencers gastronómicos hacen que tu restaurante sea más visible en las redes sociales.

Por este motivo, no puedes olvidarte de hacer una lista de invitados acorde a tus necesidades. Es mejor que tus invitados sean útiles a que sean muchos. Por tanto, siempre hay que tener en cuenta la importancia de delimitar bien la estrategia previamente.

Si no sabes cómo llevar a cabo estas actividades, puedes contar con nuestra ayuda. En nuestra agencia sabemos cómo hacerte triunfar. ¡Es nuestro principal objetivo! Te aseguramos que esta es la mejor opción para dar a conocer a tu negocio, tanto si estás empezando como si no terminas de triunfar en el sector.

En Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico en Sevilla, te estamos esperando. Queremos ayudarte para que cumplas con tus objetivos y tus actividades para dar a conocer a tu negocio sean un éxito. ¿Te animas?

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León, Capital Gastronómica en 2018: claves para degustarla

La Capital Gastronómica en 2017, Huelva, deja el listón muy alto para las siguientes participantes. La elegida para el próximo año: ¡León cumple todas las expectativas! Una ciudad que posee una riqueza gastronómica digna de conocer y de degustar. Por todo ello, desde Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico en Sevilla, te queremos dar a conocer algunos manjares de esta provincia para que aproveches al máximo esta distinción.

Para las provincias españolas es un honor situarse en lo alto de este ranking que proporciona un valor añadido a la riqueza de la zona. Por todo ello León, la Capital Gastronómica de 2018, se sitúa al nivel de las grandes ciudades, superando a algunas de ellas en patrimonio gastronómico. Desde nuestra agencia de marketing gastronómico en Sevilla te contamos por qué.

Algunas de las razones para ser Capital Gastronómica

León tiene una riqueza sin igual que podríamos enumerar de forma infinita, pero se puede destacar, por ejemplo, que es una provincia donde podemos encontrar tres denominaciones de Origen, algo destacable y para valorar. ¿Cuáles son?

  • Vinos del Bierzo
  • Vinos Tierra de León
  • Manzana Reineta

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Además, podemos nombrar hasta nueve Indicaciones Geográficas Protegidas como la Alubia de la Bañeza o el Queso de Beyos. Asimismo, la provincia leonesa posee seis Marcas de Garantía y una Marca Colectiva: el Chorizo de León.

Por otra parte, León es una de las ciudades españolas con más bares por habitantes: ¡posee más de cinco bares por cada mil habitantes! De ahí viene la gran variedad de actividades que se están organizando para llevar a cabo la ruta gastronómica que se realizará durante el próximo año para conmemorar el nuevo título de la ciudad.

Su oferta gastronómica: sofisticada y variada

Te nombramos nuestro TOP de alimentos de León que no debes dejar de probar para cerciorarte del merecido título de Provincia Gastronómica de 2018.

  1. Morcilla de León: Se puede encontrar por toda la provincia, y con muchas variedades. En algunos lugares se le añade migas de pan para dar consistencia. Pimentón o piñones son otros añadidos favoritos para mejorar el plato. A diferencia de la de Burgos, no lleva arroz.
  2. Cocido Maragato: su peculiaridad se centra en la forma de servirlo y comerlo: primero las carnes, luego los garbanzos, y por último la sopa. Tradicionalmente se utilizaba para alimentar a los trabajadores en el campo, ya que aporta mucha energía.
  3. Ancas de rana: aunque es un plato típico de varios países, en León se elabora de forma característica: a la bañezana, con salsa de tomate, manteca y migas de pan.
  4. Tortilla guisada: este clásico de la cocina española se versiona para potenciar aún más la fusión de sabores. Para cocinarlo se prepara la tortilla de patata y luego se guisa en agua con ajito, cebolla y pimientos. También se le puede añadir pimentón e incluso picante.
  5. Cecina de León: es un alimento exclusivo de la provincia. El proceso de curación de la carne de vacuno es amplio y tiene diversos pasos que se han conservado con el paso de los años. También es muy conocida la cecina de chivo, menos conocida pero no por ello de menor calidad.

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Aprovechar esta época para ser testigo de la riqueza gastronómica de León es una de las mejores opciones para poder disfrutar de todas las opciones que la provincia ofrece por ser la Capital Gastronómica de 2018. ¡No pierdas esta oportunidad! Y deja que, desde Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico en Sevilla, te pongamos al día sobre las novedades que ofrecerá la provincia leonesa.

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¿Por qué mi empresa de alimentación debe asistir a ferias gastronómicas?

Las ferias gastronómicas son un gran reclamo comercial para las empresas de alimentación. En Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico en Sevilla, te contamos qué son, en qué consisten y todas las ventajas que llevan consigo.

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Llega una nueva edición de Madrid Fusión

Hoy en Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico en Sevilla, te presentamos un resumen del programa de la XV edición de Madrid Fusión, una cita imprescindible para los amantes de la gastronomía.

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España ya tiene sus Estrellas Michelín 2017

El nuevo triestrellado restaurante Lasarte captó todas las miradas en la gala de presentación de Michelín. En Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico en Sevilla te contamos quiénes son los nuevos premiados con las Estrellas Michelín 2017.

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IX semana gastronómica del Atún de Barbate

En la semana gastronómica del atún de Barbate tienen lugar degustaciones, tapas a precio increíble, shows cookings y ¡hasta una feria! ¿no te lo quieres perder? ¡Pues Gourmedia tampoco! Por eso tu agencia de marketing gastronómica te lo cuenta todo, todo para que no te pierdas el evento gastronómico más esperado de la temporada.

 

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La semana gastronómica del atún de Barbate será del 27 de abril al 2 de mayo y pretende colocar en las mentes culinarias españolas al atún de Barbate como producto referente de calidad. Y es que no es para menos, este manjar de nuestra tierra andaluza se va a disfrutar como nunca en éstos 6 días que dura la semana más esperada de Barbate.
El edificio de la Lonja se convertirá en el punto de encuentro entre restauración y gastronomía donde tendrán lugar los shows cookings gastronómicos de la mano de Raúl Sanchez, jefe de cocina de “ La esquina del Tofe”. Juan Moreno y daniel Ortiz con el restaurante “Sushi Time”, el chef Francesco y el show cooking de los chefs Julio José Vázquez y Jun Agunday.
El atún será el ingrediente estrella en platos como el tartar de atún, el sushi de atún rojo, hamburguesa de atún, rolls de atún de la almadraba…

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Existen millones de maneras diferentes de disfrutar de este tesoro barbateño y una de ellas es ¡en la feria! Las casetas del ferial nos ofrecen mil y una maneras de deleitarnos con éste producto de nuestra tierra, más concretamente de nuestro mar, tan solo por un módico precio de 3,50€ la tapa con la bebida incluida.
Lo sostenibilidad de la pesca de la almadraba se une en este evento a dos actividades que manifestarán el respeto que se tiene hacia el medio ambiente, caldo de cultivo de los exquisitos manjares de nuestra tierra.
Existirá, por lo tanto este año, un punto de sostenibilidad ambiental donde se impartirán talleres de separación, reciclaje y reutilización de residuos para niños. Aparte, el ferial cuenta con su zona de ocio para estos pequeños.

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De seguro que no se te ocurriría perderte este evento que conjuga de una forma fantástica, la mejor materia prima, una cocina exquisita, la feria, el sol,arena, el mar, la playa… Seguro que ya entiendes por qué nuestra agencia de marketing gastronómico no se podía perder la novena edición de la semana gastronómica del atún de Barbate.

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Comienza el Málaga Gastronomy Festival

Gourmedia, nuestra agencia experta en marketing gastronómico, no puede faltar a ninguna cita con la gastronomía, por ello no nos perdemos la tercera edición del Málaga Gastronomy Festival. Te contamos ¡hasta el último detalle!

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Tienes 18 increíbles días para disfrutar de la sofisticada y perfecta unión de los mejores productos de tierra y mar andaluces. El Málaga Gastronomy Festival, es el escaparate perfecto para dar a luz al concepto de la cultura gastronómica.

De hecho, una de sus excepcionales secciones es la sección “Cultura gastronómica”, donde podemos ver y entender el concepto de cocina que se desarrolla alrededor de los documentales gastronómicos de “Cooking up a Tribute” y “SNACKS, bocados de una revolución”.

“Cooking up a Tribute “es la historia de cómo el mejor restaurante del mundo cierra sus puertas durante cinco semanas para hacerse nómada y descubrir culturas gastronómicas como la colombiana, mejicana y peruana, haciendo una reinterpretación personal de la mismas.
En “SNACKS, bocados de una revolución” se hace una radiografía de los chefs españoles que han supuesto un cambio gastronómico en la forma de entender la cocina y ha significado una revolución para todos los fogones del mundo.
Algunos de los protagonistas del evento son cocineros de la talla de Dani García, Diego Gallegos, Daniel Ovadía, Begoña Rodrigo, Pablo Sánchez, Carlos Caballero, Ana Luna…
Éstos protagonistas se encontrarán también en la sección “Cocinando entre amigos” donde un grupo selecto de restaurantes ofrecen un menú diseñado por ellos mismos y elaborado con un chef amigo.

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Bajo el lema “¡Cómete Málaga!”, éste festival da cabida a la cocina en vivo y en directo. A los fantásticos productos de esta provincia, además de contar con exposiciones de gastroesculturas.
Las gastroesculturas son una apuesta por percibir la cocina en los cinco sentidos al mismo tiempo. Se juega con el sabor y el paladar en conjunto con el olor y el olfato, inherentes a la cocina, se mezclan el tacto y la textura con los juegos visuales, los colores, formas y volúmenes haciendo de la comida, todo un arte.

La Marina Street Food es un espacio gastronómico dedicado a la cata de los mejores productos de ésta tierra. Podrás degustar el salchichón más grande del mundo en la plaza de la Marina donde habrá también coctelería, actividades de fotografía, talleres para los más pequeños y música en directo.

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El Málaga Gastronomy Festival es un evento imprescindible para todos esos turistas gastronómicos o “foodies”. Para los profesionales del sector, para chefs, cocineros, amantes del mundo de la cocina, para todos los públicos y para Gourmedia nuestra agencia de marketing gastronómico ¡Nos vemos en Málaga!

Todo listo para la feria The Alimentaria Hub de Barcelona

- Todo listo para la feria The Alimentaria Hub de Barcelona- Todo listo para la feria The Alimentaria Hub de BarcelonaArranca una nueva edición de la feria The Alimentaria Hub 2016, que se celebrará del 25 al 28 de abril en Barcelona, que cuenta con el reconocimiento internacional por sus 40 años de trayectoria y la calidad de sus expositores, y en la que estará presente Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico.

De esta forma, Alimentaria volverá a ser el centro de negocios internacional, enfocado a todos los profesionales de la industria de la alimentación, bebidas y gastronomía.
Un encuentro obligado con la innovación, las últimas tendencias y la internacionalización del sector gastronómico en sus distintas vertientes, que ha experimentado un crecimiento exponencial con el paso de los años y que, en la actualidad, acoge a más de 10.000 reuniones entre expositores y compradores internacionales, convirtiéndose en el gran escaparate de las tendencias alimentarias.

Esta nueva  edición de una de las ferias gastronómicas por excelencia, conserva cada año, e incluso potencia los pilares fundamentales sobre los que se asienta su fuerza y que son las causas de su crecimiento, como son la internacionalización, innovación, gastronomía y especialización sectorial; a lo que se une la continua  renovación y modernización de sus salones y muestras.

The Alimentaria Hub 2016, que ya cuenta con expositores de más de 50 países, centrará gran parte de sus esfuerzos en atraer compradores procedentes de todo el mundo, en especial de Asia, Estados Unidos y Latinoamérica, además de Europa. Gourmedia, nuestra agencia especializada en marketing gastronómico y diseño web para restaurantes, estará presente en esta nueva edición para conocer todas las tendencias del mundo de la gastronomía y compartir el encuentro con todas las empresas que lo formarán.

El Salón Gourmet de Madrid suma ya 3 décadas

Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico, ha asistido a la cita con la celebración del Salón Gourmet de Madrid. Celebrado desde el día 4 al 7 de abril en la capital española donde, desde el año 1987, la innovación y la vanguardia culinaria están a la orden del día.

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Éste imprescindible evento de obligada asistencia para los amantes de la cocina, no ha dejado de sorprender a chefs y profesionales del sector gastronómico desde su nacimiento.

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Los protagonistas de esta edición han sido los vinos y bebidas alcohólicas que han tenido mucha más presencia que en años anteriores. Hemos podido ver recetas reminiscentes de la cocina de nuestras abuelas, una cocina basada en la gran calidad de estos platos de antaño.vinos

Las estrellas del evento han sido los productos “delicatessen” y la innovación en la forma de mezclar los sabores y los gustos opuestos en una perfecta armonía.

La gran novedad de productos gourmets y delicatessen, donde prima la calidad y el proceso de elaboración, son productos tan especializados que necesitan una gran difusión dentro de su público objetivo.

Ese público amante de la tradición del buen hacer y del disfrutar, ya que, uno de los mayores placeres de la vida es deleitarse con elecciones tan simples como el gusto por la buena comida y la buena bebida.

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Por eso en Gourmedia, queremos destacar el poder de los medios digitales donde la innovación en el marketing gastronómico está a la orden del día.

Es nuestro trabajo ofrecerte la mejor difusión de las novedades gastronómicas de restaurantes, productos, bebidas y el sector gastronómico para estar a la última en las tendencias.
Trabajamos con el diseño web de la industria gastronómica y alimentaria y reinventamos la imagen de los restaurantes, productos y servicios hosteleros mediante técnicas estratégicas de social media y la presencia en redes sociales de restaurantes, productos y todo lo referente al sector.
En cuanto al formato físico, contamos con el diseño gráfico de la imagen de restaurantes y fotografía gastronómica para la representación más sofisticada de sus platos o productos.

Contamos con todo lo necesario para una óptima “presencia 2.0” en la red, facilitando que el público conozca su negocio o producto y poder obtener información de la opinión personal de sus consumidores.
Hoy día, la presencia digital es esencial para cualquier empresa, ya que es una gran oportunidad para posicionarse en el mercado y ser un punto de encuentro entre el público y el producto o servicio, para ello es importante contar con una agencia experta en marketing gastronómico.

Cómo conseguir que mi evento gastronómico sea mediático

Las formas de hacer marketing gastronómico están cambiando a la vez que cambian los hábitos sociales, por eso desde Gourmedia, os mostramos cómo organizar un evento gastronómico y conseguir con él una importante repercusión mediática.

Tal y como cambia la sociedad, cambian las formas de hacer comunicación y, por tanto, el modo de promocionar nuestro negocio. Los restaurantes y empresas hosteleras deben estar al día en estrategias de marketing y comunicación si quieren llevar su negocio a lo más alto, por ello es importante contar con especialistas en marketing gastronómico y puedan cumplir los objetivos propuestos.

Los eventos gastronómicos atraen la atención y suelen tener bastante éxito, llamando a un buen porcentaje del público y haciendo volar el nombre del restaurante donde se ha celebrado y de las distintas empresas que han colaborado. Así lo comprobamos en el evento #CuaresmaenBarbackana consiguiendo un lleno absoluto en el restaurante Barbackana y dándolo a conocer al gran público sevillano, además de aportar un valor añadido a su servicio y las actividades de la ciudad.

Gracias al éxito conseguido, medios de comunicación a nivel nacional asistieron a la cata de dulces de Cuaresma y vinos generosos de Jerez para llegar a toda España en directo desde el restaurante de nuestro cliente Barbackana con un gran saetero como lo es «El Niño de Gines». Televisión Española y medios escritos de prensa, además de blogs de gastronomía también dieron eco a nuestro evento tan especial cuidado al detalle.

¿Qué conseguimos con esto? La visibilidad del restaurante y la promoción de su nombre tanto en Sevilla como fuera de la propia ciudad.

¿Por qué el éxito? Nuestra agencia de marketing gastronómico sabe que:

Primero, hay que tener claros los objetivos: es esencial estudiar junto a la empresa qué es lo que busca el restaurante, qué imagen quiere dar, qué mensajes quiere mandar y con qué presupuesto cuenta. Cada restaurante es único y necesita una estrategia personalizada.

Segundo, el tiempo, los proveedores y el plan B: Gourmedia cuenta con una buena red de contactos, que nos ahorrará tiempo y dinero y agilizará el proceso, aportando, además, seguridad. No podemos dejar cabos sueltos y contar con un plan B para los imprevistos que puedan surgir.

Si quieres alcanzar el éxito con tu evento gastronómico y llevar a tu negocio a lo más alto, cuenta con Gourmedia, agencia de publicidad experta en marketing gastronómico de Sevilla, donde te asesoraremos en todo y crearemos tu estrategia personalizada, ¡contáctanos! info@gourmedia.es