Marketing Gastronómico - Blog Actualidad Marketing Online

8 ideas de marketing para que tu empresa triunfe en Navidad

16/12/2022

Este mes en Gourmedia te animamos a marcar la diferencia aprovechando estas 8 ideas de marketing para que tu empresa triunfe en Navidad.

Cuando trabajas en el sector gastronómico, hay que buscar distintas opciones para destacar entre la competencia. Por eso queremos aprovechar la campaña navideña para mostrarte algunas de las posibilidades de crecimiento que tiene realizar campañas de marketing gastronómico en estas fechas y las estrategias para conseguirlo:

Ofrece promociones especiales: Crear ofertas especiales durante la temporada navideña es una forma efectiva de atraer a nuevos clientes y entusiasmar a los ya existentes. Ofrecer descuentos, ofertas de envío gratis, regalos de compra, etc. puede ayudar a mejorar las ventas durante la Navidad.

Utiliza el email marketing: El email marketing puede ser una excelente herramienta para promocionar tus productos y servicios durante la Navidad. Envía correos electrónicos personalizados con ofertas especiales o información útil para mantener a tus clientes informados y motivarlos a comprar tus productos.

Haz un buen uso de las redes sociales: Las redes sociales son una excelente forma de conectarse con tus clientes y compartir contenido relevante para la Navidad. Utiliza tus cuentas de redes sociales para compartir fotos de tus productos, promociones especiales, contenido interesante, información útil, etc. para aumentar el conocimiento de tu marca y generar interés en tus productos.
Además, en el sector gastronómico destaca la opción de utilizar la marca para ofrecer experiencias gastronómicas: Si tu empresa trabaja en el sector gastronómico, puedes aprovechar la temporada navideña para ofrecer a tus clientes experiencias gastronómicas únicas. Ofrece menús especiales para la temporada, cenas gourmet, talleres de cocina, catas de vino, etc. para que los clientes puedan disfrutar de una experiencia gastronómica única.

Emplea marketing de influencers: Si tu empresa tiene un presupuesto para marketing, el marketing de influencers puede ser una gran forma de promocionar tu marca durante la temporada navideña. Busca influencers que quieran colaborar con tu empresa y contrata a aquellos con una gran base de seguidores que encajen con el perfil del consumidor de tu marca para que promocionen tanto tu marca, como los productos y servicios que ofrezcas.

Incluye marketing de contenidos: La producción de contenido interesante y de calidad puede ser una excelente forma de promocionar tu marca durante la temporada navideña. Utiliza tus canales de contenido para compartir contenido educativo, información útil, tips y consejos relacionados con tus productos, etc. para aumentar el conocimiento de tu marca y mejorar la imagen de tu empresa. Por ejemplo, si eres un restaurante y tienes un plato estrella, cuenta a tus potenciales clientes en un directo desde cocina cómo se prepara. O si tienes una tienda especializada, escoge dos productos y habla sobre sus diferencias y beneficios.

Utiliza el marketing viral: El marketing viral se basa en la creación de contenido viral que se propaga rápidamente por la web. Utiliza herramientas de marketing viral como videos divertidos, infografías, contenido interactivo, etc. para compartir tu marca y aumentar el conocimiento de la misma. Esto puede ser una forma efectiva de promocionar tu empresa durante la navidad.

Utiliza la publicidad online: La publicidad online es una excelente forma de promocionar tu marca y productos durante la temporada navideña. Utiliza sitios de anuncios en línea como Google Ads o Facebook Ads para llegar a una audiencia más amplia y mejorar el alcance de tu marca.

Esperamos que estas 8 ideas de marketing para que tu empresa triunfe en navidad te hayan servido de orientación. En Gourmedia, como agencia de publicidad especializada en el sector gastronómico, queremos que tu empresa triunfe en navidad. Por eso, si estás pensando en comenzar a invertir en tu marca para que multiplique su alcance en el mercado, te proponemos un plan estratégico que te hará destacar. ¿Quieres saber más? ¡Pregúntanos!

7 motivos para tener una página web de tu restaurante

06/10/2022

Hoy en día se hace imprescindible tener presencia en la red, por eso en Gourmedia, especialistas en marketing gastronómico para restaurantes, queremos resolver una duda que aún está presente: ¿Por qué tener una página web de mi negocio? Vamos a hablar de los 7 motivos para tener una página web de tu restaurante.

La tecnología nos ayuda a estar conectados y continuamente hay que actualizarse para no perder la posición en el sector. Sabemos la importancia del posicionamiento en internet, y una de las claves más importantes para destacar es tener una página web. Por eso os contamos los 7 motivos para tener una página web de tu restaurante:

Reunir toda la información del restaurante. Debemos de tener en cuenta que la mayoría de los clientes buscan información sobre tus servicios a través de internet. Por eso es recomendable tener una página web.
Mejorar tu visibilidad. Un punto indispensable es que la web esté optimizada para aparecer en los primeros puestos de las búsquedas de Google. Así, tus clientes podrán encontrar tu restaurante con mayor facilidad. Si tu página web está optimizada para las búsquedas de Google será una herramienta de venta eficaz.
Generar informes y medir las estadísticas. Esto te permitirá conocer qué clientes visitan tu web, cuánto tiempo permanecen en la página, en qué lugares están situados, qué buscan… Con esta información podrás realizar una estrategia de mercado más efectiva.
Herramienta de venta. En la propia web podemos incluir una carta o una sección de reservas. Esto te ayudará a aumentar el nivel de ventas y reducir el coste de atención al cliente sin perder la calidad del mismo.
Fidelizar clientes y aumentar la cantidad de ellos. La página web de tu restaurante te permite estar en contacto con tus clientes actuales y potenciales. Con una web podrás interactuar con ellos y fidelizarlos, ya que conocerán de primera mano la información de tu restaurante, sus promociones y ofertas.
Mostrar tu carácter de marca. La web de tu restaurante es tu carta de presentación, y podrás mostrarle a la gente tu carácter, la atmósfera de tu restaurante y cómo cuidas de tus clientes.
Ayuda a los clientes a conocerte mejor. La web de tu restaurante te permite mostrar si cuentas con cocina vegana, menús para alérgicos, menús para celíacos, para diabéticos, para niños; si cuentas con una carta de vino, carta de cerveza, carta de whiskys o carta de cocktails, entre otras cosas.

Como podemos ver, tener una página web solo tiene ventajas. Si buscas que tu negocio crezca te asesoraremos de la manera más eficaz y económica para dar a conocer tu restaurante y mejorar tus ventas.

En Gourmedia, agencia de marketing gastronómico para restaurantes, somos especialistas en marketing gastronómico y te ayudaremos a mejorar la imagen de tu restaurante, aumentar tus ventas y tu relación con los clientes. Contamos con un equipo de profesionales altamente cualificados y con experiencia en todas las áreas de comunicación, publicidad y marketing. Así como con todas las herramientas necesarias para ofrecer un servicio de calidad. El objetivo será mejorar la imagen de tu restaurante, potenciar tus ventas y tu relación con los clientes.

Qué debo hacer para vender más en otoño

13/09/2022

El otoño es la estación del cambio, como el comienzo de un nuevo ciclo, y por eso es cuando debemos de revisar nuestro contenido gastronómico en redes sociales. ¿Por qué? Porque es el momento de fijarse objetivos. Hay que reinventarse y buscar nuevas formas de llegar al cliente, por eso es fácil preguntarse ¿qué debo hacer para vender más en otoño?

A continuación vamos a dar unas pautas muy sencillas que ayudarán a tu empresa gastronómica a incrementar las ventas a través del ecommerce, porque hay que tener presente que comenzar a preparar tu tienda online para esta época del año puede ser clave para aumentar tus ventas.

Estos son algunos ejemplos prácticos que puedes aplicar a tu web para conseguir tus objetivos de temporada:

– Ofrecer un descuento en todos o algunos de los productos de la tienda durante el mes de septiembre. Los descuentos y promociones especiales son un buen incentivo para que los clientes compren más en tu tienda online. Por ejemplo, el descuento lo puedes aplicar solo a los artículos que sean de temporada. Para que destaquen sobre el resto te recomendamos utilizar un diseño gráfico orientado a tu producto gastronómico y que llame la atención del usuario.

– Enviar un boletín informativo a los clientes con recetas de otoño y consejos de cocina para aprovechar los productos de la temporada. El boletín informativo es una forma efectiva de comunicarte con tus clientes y mantenerlos informados de todo lo que está sucediendo en tu tienda, pero también es muy útil usarlo para promocionar nuevos productos o ofrecer descuentos especiales. Si buscas crear un marketing gastronómico de referencia, esta es una muy buena opción de contenido.

– Lanzar un nuevo producto, como una línea de sopas o guisos de otoño. Es una gran manera de aumentar ventas y atraer nuevos clientes. Asegúrate de que el nuevo producto esté en línea con lo que ofreces actualmente y que se adapte a las necesidades de tus clientes. Para ser más apetecible, te recomendamos utilizar fotografía gastronómica que impacte y deleite a partes iguales.

– Un rediseño puede renovar la imagen de tu tienda y ayudarte a captar la atención de nuevos clientes. Si llevas tiempo valorando esta opción considera la posibilidad de actualizar el diseño de tu tienda con el cambio de temporada. Por ejemplo puedes usar colores otoñales o agregar imágenes con toques de esta estación en los productos. Si te inclinas por esta opción recuerda que es muy importante que tu tienda online esté optimizada para que los clientes puedan encontrar fácilmente lo que están buscando. Por eso es importante que el nuevo diseño facilite la navegación, que tus productos estén bien categorizados en secciones y que se puedan buscar fácilmente.

– Utiliza la solución de comercio online que mejor se adapte a tu negocio, ya que no todas las herramientas tienen las mismas características y algunas ofrecen características especiales para ayudarte a mejorar tus ventas. Por ejemplo:
– Shopify ofrece una gran cantidad de temas y aplicaciones para ayudarte a mejorar tu tienda online.
– Woocommerce te permite agregar características y funciones especiales a tu tienda con sus extensiones.
– Magento te ofrece un gran control sobre la apariencia y el funcionamiento de tu tienda.

– Por último, asegúrate de que tu tienda esté optimizada para dispositivos móviles, ya que cada vez más personas usan sus teléfonos para comprar online. Además, si las descripciones de tus productos son persuasivas y la calidad de imágenes gastronómicas son atractivas, los clientes estarán más inclinados a comprar en tu tienda.

Como hemos comentado, el marketing gastronómico es una estrategia de marketing que tiene como objetivo utilizar la cocina y la gastronomía como punto de referencia para atraer clientes y conseguir más ventas.

En Gourmedia, como grupo especializado en marketing online para restaurantes, buscamos siempre la mejor estrategia gastronómica para que las redes de tu restaurante y la web de tu empresa destaque entre la competencia. Nuestra amplia experiencia en diseño web y gestión de redes sociales de restauración nos posiciona como una de las agencias de comunicación y marketing preferidas del sector.

Entonces, ¿qué debo hacer para vender más en otoño? Estamos seguros de que con estos consejos conseguirás vender más esta temporada. Y, si no estás seguro de cómo empezar a ganar clientes, contacta con nosotros y estaremos encantados de asesorarte.

Instagram Reels. Una herramienta perfecta para tu restaurante

17/06/2022

Instagram reels es la herramienta más potente que ofrece la plataforma para posicionar tu marca en esta red social. Si quieres que tu negocio despegue, debes sacarle el máximo provecho. ¿No sabes por dónde empezar? Que no cunda el pánico, en el post de hoy te contamos todo lo que necesitas saber sobre esta herramienta.

Esta red social cambia su algoritmo muy a menudo, por lo que como marca tu estrategia debe adaptarse a las necesidades del momento. Sino, es muy probable que tu contenido pase desapercibido en el amplio mar de Instagram.

¿Qué es Instagram Reels?

Desde hace un tiempo, Instagram otorga más importancia y alcance al formato vídeo y lanzó la herramienta Instagram Reels. La cual permite editar vídeos de hasta 90 segundos, con música y diferentes efectos.

Para impulsar tu negocio y posicionarte adecuadamente en esta red social, lo mejor es potenciar al máximo este tipo de contenido, subiendo como mínimo 1 reel a la semana.

Ideas de reels para tu restaurante

1. Vídeorecetas

Una idea top de contenido es grabar el paso a paso de algunas de las recetas más famosas de tu carta. ¡Ojo! No de todas, que no queremos desvelar todos los secretos a nuestra audiencia.

2. Consejos

Aconseja a tu público sobre cómo realizar ciertos tipos de las tareas propias de un restaurante de manera adecuada. Por ejemplo: cómo lavar bien las frutas y verduras, cómo conservar bien los alimentos o desvela curiosidades que la gente no acostumbra conocer.

3. Recomendaciones

¿Por qué no hacer networking? Puedes usar Instagram Reels para recomendar otros restaurantes colegas que admires. Por ejemplo: puedes hacer un reel hablando sobre las 5 mejores tartas de queso de la zona.

4. Tours

Puedes invitar a tu público a conocer lo que no se ve desde fuera de tu restaurante y guíalos por el mismo. ¡Les encantará!

5. Eventos

Si celebras eventos en tu negocio, no olvides grabarlos y montar un reel después. Es importante que tu audiencia conozca lo que haces y se lo muestres de una manera atractiva. ¡Úsalo como gancho!

6. Productos

Graba tus productos con una cámara de calidad, hazles zoom, enfoca sus detalles y su acabado. En definitiva, emplea reels para mostrar tu producto de una manera irresistible.

7.Trucos de cocina

Comparte con tu público tus trucos de cocina. Y aquí reiteramos de nuevo, hazlo de manera inteligente, que no queremos desvelar toda la magia de nuestros fogones a todo el público.

8.Técnicas

Comparte técnicas que emplees con la preparación de tus alimentos. Por ejemplo: Técnicas de corte de carne, de la fruta; técnica para montar la nata, etc. (Con este tipo de reels puedes irte hacia el lado ASMR y ¡seguro que triunfas!

9.Proceso

Comparte los procesos que se llevan a cabo en tu restaurante. No solo con las recetas o con la preparación de alimentos. También puedes compartir las
nuevas reformas del local o la organización de un evento. Haz a tu público partícipe en todo momento.

10. Humaniza

¡Súper importante! A la audiencia le encanta saber quién se esconde detrás de un negocio. Usa instagram reels para presentar a tu equipo y para hablar a la cámara. ¡Te aseguramos que conseguirás mucho más alcance si empleas esta estrategia!

Tips

· Tu mejor hora para publicar

Debes tener claro cuál es la mejor hora para publicar en tu cuenta y sube tu contenido entonces.

· Usa música en tendencia

Observa en Instagram Reels qué música está en tendencia, e intenta usarla en tus vídeos.

· Sigue tendencias pero adáptalas a tu sector

En esta plataforma surgen nuevas tendencias cada día. Es una buena idea que analices cuál podrías usar para tu sector y emplearlas en tus reels, ¡verás cómo sube tu alcance!

· Muestra tu reel en el feed

Nuestra recomendación es que siempre lo muestres en tu muro, así el público lo podrá ver todo de un vistazo.

Esperamos que este post te haya resultado útil. Ahora solo queda ponerlo en práctica, y sobre todo, tener paciencia. Recuerda que en redes nada es

inmediato. Pero si eres constante, ¡verás los resultados! Si necesitas ayuda con la gestión de tus redes, ¡no dudes en contactarnos! En Gourmedia somos

especialistas en el Marketing Gastronómico y estaremos encantados de impulsar tu negocio como se merece.

Andalucía y las aceitunas: valores que toda marca oleícola andaluza debe potenciar como identidad

23/03/2022

Los olivares son uno de los grandes representantes de la marca Andalucía. En ningún lugar del mundo crecen más olivos ni se producen tantos y tan buenos aceites de oliva virgen extra como en nuestro territorio, con cerca de un millón y medio de hectáreas de olivos. Hoy en Gourmedia, agencia de marketing gastronómico, analizamos el vínculo entre Andalucía y las aceitunas y cómo las marcas del sector pueden aprovechar sus ventajas competitivas. ¡Quédate para descubrirlas!

El olivar es una parte crucial de la riqueza, gastronomía e identidad de Andalucía. En Gourmedia, agencia de marketing gastronómico, trabajamos con grandes marcas del sector oleícola. El aceite de oliva virgen extra es un producto muy rico y apreciado por el consumidor, pero la experiencia nos ha demostrado que existen algunos valores que aporta la marca Andalucía que no podemos pasar por alto. Descubre con nosotros las ventajas de la relación entre Andalucía y las aceitunas.

Ventajas competitivas del aceite de oliva virgen extra andaluz

Estos son los tres valores que toda marca de aceite de oliva andaluza debe potenciar como identidad.

Sostenibilidad

Desde el comienzo de la pandemia, muchos más usuarios aseguran estar preocupados por el medio ambiente y esperan que las marcas sean las primeras en facilitar la integración de la sostenibilidad en los hábitos de consumo.

En este sentido, nuestros olivares tienen terreno ganado, pues las prácticas de cultivo más respetuosas con el medio ambiente están cada vez más extendidas, como la producción ecológica y producción integrada. Además, el olivar tiene un valor ecológico incalculable, pues frena el grave efecto de la erosión y el avance de la desertificación.

Fuente de salud

El aceite de oliva virgen extra es la base de la dieta mediterránea por su sabor, pero también por sus beneficios para la salud. El consumo de este manjar previene las enfermedades cardiovasculares, la diabetes, el cáncer y los problemas de colesterol. Además, está probado que retrasa los efectos del envejecimiento.

Tanto es así que sus propiedades beneficiosas para la salud han despertado un gran interés por este producto a nivel mundial.

Máxima calidad

El aceite de oliva virgen extra andaluz es sinónimo de calidad garantizada. La amplitud de nuestro territorio marcado por sus diferentes condiciones climáticas y orográficas, favorece la existencia de una amplia variedad de aceites. Entre las variedades más extendidas encontramos:

Picual
Hojiblanca
Picuda
Lechín de Sevilla
Lechín de Granada
Verdial de Huévar
Arbequina

La aceituna ha encontrado en nuestra tierra el entorno ideal para producir el mejor aceite del mundo, por eso contamos con doce Denominaciones de Origen Protegidas y una Indicación Geográfica Protegida, la IGP «Aceite de Jaén». Todas las marcas pueden solicitar el uso de las diferentes Denominaciones de Origen Protegida de Andalucía en su etiquetado aquí.

Desde Gourmedia, agencia de marketing gastronómico, podemos ayudarte a sacar el máximo partido a la relación entre Andalucía y las aceitunas y construir la identidad de tu marca. Contacta con nosotros y no te olvides de visitar nuestras redes sociales, ¡te estamos esperando!

incluir opciones veganas en tu restaurante

Tendencia de Marketing Gastronómico: opciones veganas en tu restaurante

15/02/2022

¡Alerta: tendencia! La población que sigue una alimentación vegana o vegetariana aumenta cada año en todo el mundo. Por eso, incluir opciones veganas en tu restaurante ya no es una opción. Se trata de una de las tendencias de marketing gastronómico más relevante de 2022, que te ayudará a aumentar tu público objetivo y obtener más ganancias. En Gourmedia, agencia de marketing gastronómico, te contamos las claves de incluir esta opción en la carta de tu restaurante. ¡Sigue leyendo!

La alimentación vegana está en tendencia y crecimiento. En Gourmedia, agencia especializada en marketing gastronómico, lo hemos analizado a través de Google Trends, herramienta esencial de analítica en marketing online. Hemos introducido los términos relacionados con incluir opciones veganas en tu restaurante y hemos analizado, así, su evolución a lo largo de los años. Por ejemplo, este es el resultado que arroja la búsqueda de “vegano” desde 2004 a hasta la actualidad en España.

Y es que España se encuentra entre los 10 países con más población vegana del mundo, con más de 5 millones de españoles que se consideran veggies. Hoy os explicamos las claves para implantar opciones veganas en tu restaurante con éxito.

Cómo incluir opciones veganas en tu restaurante

Integra los platos veganos en tu carta. Es mucho más interesante tener todas las opciones en la misma carta, así los clientes no veganos pueden tener en cuenta estos platos. Al separar la carta, podemos llegar a crear un sentimiento de desplazamiento o diferencia.
Identifica claramente las opciones veganas o vegetarianas. Esto facilitará la lectura y será más cómodo para los clientes. ¡Lo agradecerán, seguro!
No te limites a servir una simple ensalada. La cocina vegana es muy amplia, por eso te recomendamos investigar sobre este tipo de cocina y crear platos con sentido, sabrosos y bien emplatados. Los clientes premiarán tu esfuerzo y creatividad por ofrecer los mejores productos veganos en tu restaurante.
La variedad también es importante. Incluye varios platos de diferentes categorías para ofrecer una experiencia completa: entrantes, platos principales, acompañantes…
Para respetar al máximo la filosofía de estos clientes, intenta tener un espacio de preparación separado. No mezcles utensilios ni superficies que se han utilizado para preparar carne.

Estrategias de marketing gastronómico para incluir opciones veganas en tu restaurante

Ahora que ya tienes tu nueva carta con platos veganos, llega la parte más importante: comunicarlo. De poco te va a servir incluir opciones veganas si no lo haces llegar a tus clientes potenciales.

Optimiza tu Google My Business

Seguro que alguna vez has oído eso de que si no apareces en Google, no existes. Google My Business es una ficha digital indexada en los motores de búsqueda de Google. Contiene dirección, datos de contacto, horarios, menús y opiniones de clientes. Anima a tus clientes a dejar una reseña para mejorar de manera orgánica el posicionamiento del restaurante.

Anuncia el restaurante en Google

Google Ads permite posicionar tu marca entre los primeros resultados de los resultados de búsqueda y segmentar adecuadamente el público. Podrás crear una campaña concreta para cada uno de tus públicos, incluido el vegano. Si te suena a chino, recuerda que en nuestra agencia de marketing gastronómicos somos expertos en campañas de Google ads.

Fomenta las reseñas online

Para los clientes es mucho más cómodo entrar en tu web y poder reservar directamente sin tener que llamar por teléfono. De esta manera, también puedes aprovechar para anunciar tus opciones veganas y que puedan ver tu carta.

Usa las redes sociales

Las redes sociales son el canal perfecto para establecer una comunicación directa y continuada con nuestros clientes. Nos permiten anunciar nuestro producto, pero es vital encontrar maneras creativas de conectar con el público, generando contenido que aporte valor y que resulte atractivo.

Desde Gourmedia, agencia de marketing gastronómico, podemos ayudarte a incluir opciones veganas en tu restaurante y conseguir que tu negocio sea un éxito. Contacta con nosotros y no te olvides de visitar nuestras redes sociales, ¡te estamos esperando!

Sanlúncar de Barrameda Capital Española de la Gastronomía 2022

Las claves para que Sanlúcar de Barrameda sea la Capital Española de la Gastronomía 2022

12/01/2022

Desde el pasado 1 de enero, Sanlúcar de Barrameda es, oficialmente, la Capital Española de la Gastronomía. Se trata de la tercera ciudad andaluza en conseguir este galardón que reconoce públicamente sus méritos gastronómicos. En Gourmedia, agencia de marketing gastronómico, siempre estamos atentos a las novedades gastronómicas, por eso hemos hecho un repaso por las claves que han logrado este galardón, ¿te vienes?

Sus predecesoras han sido Huelva (2017) y Almería (2019). Como veis, por tercera vez se apuesta por una ciudad costera en Andalucía, eso sí, esta vez sin ser capital de provincia. Y es que a Sanlúcar de Barrameda no le ha hecho falta nada más para demostrar que merece ser la Capital Española de la Gastronomía 2022.

Desde Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico, no hemos querido dejar pasar esta oportunidad para analizar esos elementos que han hecho que la ciudad gaditana obtenga este reconocimiento tan especial.

Sanlúcar de Barrameda, Capital Española de la Gastronomía 2022

Sanlúcar es conocida por sus playas, el veraneo y las carreras de caballos. Aunque, sin duda, estos elementos la caracterizan, no son las claves principales que la han convertido en la Capital Española de la Gastronomía 2022.

Su tradicional Manzanilla

La manzanilla de esta tierra está protegida por Denominación de Origen desde 1964, pero muchas de sus bodegas cuentan con varios siglos de historia. Sanlúcar de Barrameda es una de las tres ciudades históricas del Marco de Jerez donde se pueden criar los vinos jereces, entre ellos la manzanilla, que funciona como el gran emblema de la ciudad.

Su especial crianza bajo velo de flor la hace única. Esta capita de levadura se forma sobre el vino dentro de las botas de las bodegas y protege al caldo de la oxidación.

Las joyas del mar

El langostino de Sanlúcar es, sin duda, el otro gran protagonista de la gastronomía de la zona. Si visitas la ciudad, será muy difícil encontrar un restaurante o bar que no los ofrezca en su carta. No dejes de probarlo, ¡una textura y sabor únicos!

Está científicamente demostrado que son diferentes a los demás langostinos del mundo, y en Sanlúcar lo saben bien, por eso la Avenida Bajo de Guía se conoce popularmente como “Avenida del Langostino”, por sus infinitos bares que ofrecen este producto frente a la desembocadura del Guadalquivir. Por supuesto, no podemos olvidar las tortillitas de camarones, otro de los bocados característicos de la ciudad, que también son bandera de casi toda la costa gaditana.

Su historia que dio la vuelta al mundo, ¡literalmente!

Por último, si hay algo que haya sido definitorio para que Sanlúcar de Barrameda se alce como Capital Española de la Gastronomía 2022, esto ha sido su historia. La ciudad, inmersa en la conmemoración del V Aniversario de la Primera Circunnavegación a la Tierra, sabía que este era su momento.

Magallanes partió en 1519 de Sevilla con cinco naves y se aprovisionó en Sanlúcar. A su regreso, en 1522, a esta tierra solo llegó una de ellas, la Nao Victoria, bajo la responsabilidad de Juan Sebastián Elcano.

Esta proeza cumple en 2022 sus 500 años de historia, por lo que no había mejor momento para que Sanlúcar diera a conocer también su gastronomía a lo largo y ancho de nuestro país.

Con el siguiente video, el Ayuntamiento de Sanlúcar de Barrameda, presentaba su candidatura. En él podemos ver perfectamente reflejado todos los puntos que acabamos de destacar.

Como expertos en comunicación y marketing gastronómico, ha sido un placer hacer este análisis sobre Sanlúcar de Barrameda, Capital Española de la Gastronomía 2022. ¡Esperamos que os haya gustado tanto como a nosotros!

No olvides visitar nuestras redes sociales. Puedes contactar con nosotros haciendo clic aquí.

El crecimiento de los ecommerce de alimentación

22/09/2021

El sector de los ecommerce de alimentación (o e-grocery) siempre ha tenido tirón. La necesidad estaba ahí, pero es ahora cuando el consumidor empieza a ver clara sus ventajas.

Desde Gourmedia, agencia de marketing gastronómico, hemos recopilado algunas de las claves que han hecho de los ecommerce de alimentación un modelo de negocio exitoso. Y atento, porque las previsiones son aún mejores.

Retos superados

Uno de los principales inconvenientes de la compra online para el cliente es no poder evaluar los productos por sí mismo. Además, podemos encontrar tiendas de alimentación en cualquier calle del mundo. Estos aspectos han hecho que los consumidores fueran reticentes a comprar alimentos online. Pero los comercios han sabido superar estos retos mediante tres garantías:

Asegurar la frescura y selección de los productos.
Remarcar la comodidad del servicio.
Bajar los costes de envío.

Una vez superados estos retos, podemos observar sus grandes ventajas. La compra online es un paso enorme para muchos públicos:

Personas que no pueden acceder a las tiendas por sí mismas.
Consumidores que carecen de coche para trasladarse a grandes superficies.
Clientes que no pueden cargar solos con una compra voluminosa.

A esto podemos sumarle todas aquellas personas que tienen poco tiempo para realizar la compra físicamente. Como podemos ver, es un sector con un gran público objetivo al que podemos llegar fácilmente con las estrategias de marketing adecuadas.

Estrategias de fidelización

El ecommerce de alimentación no se basa en atraer a muchos nuevos clientes, es un sector de primera necesidad. Absolutamente todo el mundo compra comida, por lo que, de entrada, no hay preocuparse tanto por la demanda como por los canales de distribución.

Las grandes superficies ya tienen sus ecommerce de alimentación, ahora son los negocios más pequeños los que tienen que pelear en el mundo online.

Por tanto, lo más importante es fidelizar clientes, es decir, que confíen en tu negocio y vuelven a consumir en él. Algunas estrategias para conseguirlo son estas:

Opción de comprar online y recoger en tienda.
Tarifa plana de envíos: un solo pago anual más económico.
Programación de compras recurrentes: que el consumidor pueda acceder fácilmente a los productos que siempre necesita sin tener que volver a buscarlos.

La importancia de la información

En otras industrias, las fotografías del producto son lo más importante, pero en el caso de los ecommerce de alimentación importan aún más los datos y la precisión de esa información.

Los consumidores son cada vez más conscientes sobre ingredientes, aditivos, composiciones y valor nutricional. Por eso, es imprescindible que el catálogo de productos esté especializado, dividido en categorías y con la información que el cliente quiere saber de cada producto, ya que no evaluamos igual una lechuga que una botella de vino.

Futuro del sector

Si hablamos de beneficios, solo tenemos que ver este gráfico. Podemos ver que la venta online de alimentación no deja de crecer, y se espera que siga siendo así en los próximos años:

Fuente: Business Insider Intelligence

¿Quieres dar el paso y mover tu negocio al mundo online? En Gourmedia somos especialistas en Marketing Gastronómico y contamos con un equipo de programación y diseño web especializado en ecommerce de alimentación. ¡Contacta con nosotros!

Marketing para los negocios de comida a domicilio

24/08/2021

La venta de comida a domicilio lleva años en continuo crecimiento, pero desde 2020, con la crisis sanitaria, su crecimiento ha dado un gran salto. En España, el 40% de los restaurantes se vería obligado a cerrar su negocio si no fuera por el delivery.

De esta manera, la venta de comida a domicilio se ha convertido en una gran fuente de ingresos, no solo para restaurantes de comida rápida, también para restaurantes de todo tipo y establecimientos gourmet. Por eso, queremos darte algunos consejos de marketing para los negocios de comida a domicilio.

Ofrece productos diferentes que nadie más vende en tu zona

Si encuentras algo que la sociedad demanda y nadie suple, aprovecha y satisface esas necesidades de los clientes. Por ejemplo, si en tu zona no hay una pastelería con venta a domicilio, ahí tienes una oportunidad.

Ten claro quién es tu público

Definir quién es el cliente objetivo reducirá el margen de probabilidad de fracaso al montar un negocio. Estudia los perfiles sociales de establecimientos como el tuyo y hazte estas preguntas:

¿De qué género son la mayor parte de los clientes que adquieren dicho servicio? ¿Cuál es su edad promedio? ¿Tienen hijos? ¿A qué horas compran? ¿En qué zonas viven?

Las respuestas te ayudarán a definir tu negocio.

Crea una carta específica y reducida para el delivery

Si ya tienes un establecimiento, pero quieres aumentar tus ventas, el delivery es una opción muy interesante. Sin embargo, al principio puede llegar a saturarte. Para poder atender los servicios y el delivery con eficacia, es importante que reduzcas la oferta de los pedidos a domicilio. Así no saturarás a tus empleados y podrás testar cómo funciona.

Comparte el proceso de tu trabajo en redes sociales

La transparencia se premia. Si tus clientes conocen lo que ocurre con su comida desde que la encargan hasta que les llega, harás que tengan confianza en tu negocio y tu servicio. Conseguirás fidelizarlos, y ten en cuenta que aquellos clientes que compren con frecuencia serán los que impulsarán tu negocio.

También puedes aprovechar para despertar interés con buenas imágenes, promociones, sorteos… ¡Una buena estrategia de redes sociales te ayudará a aumentar las ventas!

Diseño web para vender comida a domicilio

Uno de los elementos imprescindibles en el marketing para los negocios de comida a domicilio es un sitio web que guste a tus clientes. Una página web le dará a tus productos y a tu marca una mayor autoridad. Las personas se sentirán más seguras comprando en un sitio web profesional.

Incluye fotos nítidas y de calidad sobre tu comida, textos con información de los platos como los ingredientes, muestra testimonios de otros clientes y haz que la forma de pedir sea sencilla. Si consigues que tus clientes reserven por la web, ahorrarás tiempo y dinero en atender tantas llamadas.

¿Qué te han parecido nuestros consejos de marketing para los negocios de comida a domicilio? Desde Gourmedia, agencia de marketing gastronómico, podemos ayudarte a implantar estas estrategias y conseguir que tu negocio sea un éxito. Contacta con nosotros, ¡te estamos esperando!

Rebajas de verano: 4 tips para tu empresa de alimentación

20/07/2021

Ya ha empezado el verano, ¡y con él las rebajas! Estas son un incentivo excelente para incrementar las ventas en unas fechas en las que el usuario tiende a consumir menos, como enero o julio. Las rebajas de verano no son solo una oportunidad para las grandes marcas, cualquier PYME puede diseñar una estrategia eficaz para elevar las ventas.

En este post te damos 4 tips para que las rebajas en tu negocio de alimentación sean todo un éxito.

1. Piensa bien qué estrategia de descuentos quieres seguir

El precio es lo más importante en una estrategia de rebajas de verano, ya que el descuento sobre el valor inicial es el principal reclamo. Si ya tienes definida tu estrategia de precios, simplemente debes tener en cuenta que los descuentos deben estar alineados con:

El precio de mercado
Tu objetivo de ingresos
Los costes de producción

Una buena estrategia de rebajas puede ser vender productos en gran volumen, como los 2×1 o 3×2. Permiten deshacerse más rápido de inventarios. También puedes emplear la técnica del señuelo: hacer rebaja solo en ciertos productos que funcionen como un reclamo.

Y no tengas miedo en hacer rebajas aunque tu sector no sea propicio a ello. A veces pensamos que las rebajas son solo para negocios de moda o belleza, ¡pero no es así! Llamarás más la atención del consumidor.

2. No te olvides de la fidelización

sale pc

Las rebajas de verano son una oportunidad para llegar a nuevos clientes, pero debemos asegurarnos de que regresen a comprar en períodos sin descuentos. Para ello, debes tener en cuenta lo siguiente:

Dale identidad a tu marca y tus productos para que el cliente perciba el valor añadido.
Pon en marcha mecanismos de fidelización como las tarjetas de cliente.
Haz descuentos especiales que premien la fidelidad para aquellos clientes que ya están en tu base de datos.

¡Estas estrategias funcionan genial si las combinas!

3. ¿Tu página web está preparada para las rebajas de verano?

Si las rebajas van a estar en tu página web, asegúrate de que está a punto:

Prepárala para soportar un tráfico mayor que en circunstancias normales.
Comprueba que los descuentos están aplicados correctamente en cada producto.
Si son a través de un código de descuento, comprueba también que funciona correctamente.

A veces no le damos la importancia que tiene, pero que tu cliente disfrute de una buena experiencia de usuario es primordial.

4. Apóyate en las redes sociales

social media

Da visibilidad a tus rebajas en redes sociales. Atraerás el interés de tus seguidores y puedes ayudarte de campañas de Social Ads o sorteos. Además, puedes crear un código de descuento especial para tus seguidores. ¡Hay mil opciones!

Estos han sido nuestros tips para que tus rebajas de verano sean un éxito ¿Qué te han parecido? ¿Los conocías? En Gourmedia somos expertos en marketing gastronómico. Si tienes una empresa de hostelería o alimentación, no dudes en contactar con nosotros. ¡Te ayudaremos a que tu negocio despunte!