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El equipo de «El Celler», en busca de nuevas esencias culinarias

Los hermanos Roca recorren tres continentes en busca de los alimentos y técnicas de cocina más exóticas para plantear el menú de su restaurante El Celler de Can Roca, En Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico en Sevilla, te contamos cómo ha sido la experiencia.

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El sabor del #UMMMarketing aterriza en Sevilla: una nueva forma de entender el marketing gastronómico

• Gourmedia, nuestra agencia de comunicación y marketing gastronómico en Sevilla,  presenta un concepto innovador para el marketing gastronómico
• El sabor es el protagonista del #UMMMarketing, centrado en la personalización de estrategias para cada marca

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¿Cómo aprovechar Pokémon Go para promocionar mi restaurante?

Miles de establecimientos en el mundo están  aprovechando las oportunidades que les brinda Pokémon Go, y en Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico en Sevilla, te contamos cómo puedes hacerlo en tu restaurante.

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6 ideas para generar tráfico de clientes a tu restaurante

En Gourmedia, nuestra agencia de publicidad y marketing gastronómico de Sevilla, sabemos todo aquello que revierte beneficios a tu negocio. ¿Cómo generar tráfico de clientes a tu restaurante?

Todos sabemos que es fundamental que la comida llame nuestra atención visual; de hecho, una de las claves del marketing gastronómico en todo el mundo es el cuidado de la imagen y el aroma del producto. Un buen vendedor lo es porque vende por los cinco sentidos, de ahí la importancia de las fotografías gastronómicas actuales.¿Has visto alguna hamburguesa del McDonalds que se parezca a las fotos del menú? Seguramente no. Pues la imagen atractiva y el olor que percibimos cuando pasamos por el establecimiento hace que siga siendo uno de los mayores restaurantes de comida rápida del mundo. El cuidado de la vista y el olfato, en definitiva, es fundamental en nuestra estrategia de marketing gastronómico.

Hoy día es realmente importante ofrecer un servicio de conexión  wifi en tu establecimiento, pues diversos estudios demuestran que algunos comensales tienen un criterio de elección cuya primera premisa es la conexión wifi. Es una manera de que el comensal pueda comer y navegar cómodamente en caso, mayoritariamente, de que coma solo.

También una página web sencilla es primordial para un bar o restaurante, más que nada porque lo que vendes es comida y la complejidad no es un buen complemento. Lo que pretendemos conseguir con la web es que los clientes se desplacen a tu establecimiento a comer, no que permanezcan en tu web donde no estás percibiendo beneficios. Esta presencia web siempre ha de complementarse con la estrategia en redes sociales, que actúan de reclamo para que los clientes visiten tu web y, por ende, tu establecimiento. Es la manera más directa que tenemos de contactar con nuestro público objetivo, así que ¡no desperdicies esta oportunidad!

Hasta aquí, hemos sido unos hosteleros activos, pero estos tiempos y la competencia requieren medidas más específicas y dinámicas que se adapten a los tiempos, por lo que hemos de ser proactivos si no queremos quedar en un segundo y tercer plano con respecto a la competencia. Y te preguntarás ¿cómo puedo conseguir ser proactivo? El abanico de ideas y posibilidades con las que cuentas es inmenso: desde la organización de catas de vinos, cócteles o productos gastronómicos hasta el show cooking (en la actualidad, una de las estrategias más demandadas por los beneficios que reporta), ofrecer muestras de las materias primas, renovar tu nueva imagen con el visual marketing, así como dar  un nuevo formato a tu comida…

Pero no puedes olvidar lo esencial: ¡cuidar a tus clientes! Para que lo sigan siendo por mucho tiempo más. Puedes cuidar a tus clientes haciendo promociones, regalos, premiando su fidelidad, teniendo algún que otro detalle… eso lo dejamos a tu elección.

En  Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico en Sevilla, somos expertos en la promoción de tu negocio y queremos llevarlo a lo más alto. Diseño web, marketing online, publicidad y un sin fin de herramientas con las que conseguir los mayores beneficios para tu empresa gastronómica, ¿te unes?

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