La lista de ‘Elite Traveler’ ha publicado los 100 restaurantes de lujo mejor valorados. Entre ellos destaca El Celler de Can Roca en Girona y Azurmendi en Larrabetzu (Vizcaya), en segundo y tercer puesto. Sin duda una nueva oportunidad para potenciar el marketing gastronómico de estos restaurantes y tantos otros que optan a puestos similares. Esta […]
Llega la Semana Santa y los bares se llenan de platos típicos de la fecha: mucho bacalao, torrijas, pestiños… pero los top chef de España siempre optan por innovar con recetas más creativas dentro de sus estrategias de marketing gastronómico. Hoy hacemos un breve repaso por algunas recetas innovadoras de un postre tan típico como las […]
La Semana Santa es uno de los momentos grandes que se viven en Sevilla, la ciudad se engalana y los restaurantes muestran su mejor cara con importantes estrategias de marketing gastronómico para la fecha. Hay una gran variedad de recetas tradicionales que puedes degustar en estas fechas, te recomendamos algunas. Tanto si vienes de turismo, como […]
A la hora de hacer nuestro menú para informar a nuestro clientes de lo productos que tenemos, tenemos que tener en cuenta a partir de ahora, la ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición. Esta nueva ley, puede llegar a sancionar a los restaurantes que no la cumplan con hasta 60.000 € de multa, por no […]
Estamos de acuerdo en que la gastronomía está de moda, de ahí la emergencia de grandes estrategias de marketing gastronómico para restaurantes y bares. Pero hay cosas que el marketing no puede solucionar… La cocina no está hecha para todos, muchas veces nos venimos arriba en casa y nos metemos donde no nos llaman… aquí una […]
Un sitio web debe ser la plataforma que sirva de apoyo a todo negocio, de ahí la importancia de invertir en esta plataforma. Muchos son los negocios que para mejorar su prestigio u opinión, invierten mucho dinero y esfuerzo en conseguir una diseño web para restaurantes de calidad. Lo primero que tenemos que tener claro, es cuál […]
Si hay algo importante para nuestro negocio, es la opinión de nuestros clientes y ahora con los miles de canales que ofrece internet es muy fácil saber qué dicen de nosotros y actuar en consecuencia con alguna estrategia específica de marketing gastronómico. Basándonos en la opinión de estos clientes, hoy mostramos los 5 bares mejor calificados […]
Muchas personas se preguntan si realmente es rentable o no aplicar estrategias de marketing gastronómico a su restaurante, ya que creen que en su negocio no van a tener la eficacia suficiente como para llevarlas a cabo. Desde Gourmedia, agencia sevillana de marketing gastronómico, vamos a aclarar las dudas que surgen en cuanto a la […]
El arte de servir una cerveza perfecta no lo tiene cualquiera. Este camarero de un bar sevillano es capaz de servir la caña perfecta durante 2 minutos, una tras otra. ¿Qué te parece la habilidad? ¿Experto cervecero? ¿Estrategia de marketing? Conseguir contar en su plantilla con verdaderos profesionales del sector es una de las metas […]
La tendencia del marketing gastronómico es hacer que la nueva cocina gastronómica, se centre en apostar por sabores ácidos y demás diversidades aromáticas. Con la llegada del calor, la variedad de platos en el menú de los restaurantes, toma un enfoque más fresco, y aromático con sabores más intensos y refrescantes. Descubrir los cítricos, es hablar […]
