Tendencias del marketing gastronómico en 2023
La industria gastronómica está constantemente evolucionando y cambiando, y el marketing gastronómico no es la excepción. En Gourmedia sabemos que, durante el 2023, se espera que algunas tendencias clave en el marketing gastronómico ganen importancia y ayuden a las empresas a destacar y atraer a los clientes. A continuación, hablamos de cinco tendencias clave del marketing gastronómico en 2023:
Marketing de experiencias
Por ejemplo, esto podría ser la promoción de una experiencia única y memorable en lugar de solo un producto. En el ámbito gastronómico, esto puede incluir la promoción de una cena temática, un evento especial o una degustación de vinos. Esta tendencia se está volviendo cada vez más popular, ya que los clientes están buscando una experiencia más completa y enriquecedora, y no solo una comida o una bebida.
Marketing de contenido
Es la creación de contenido valioso y relevante para atraer y retener clientes. En el ámbito gastronómico, esto puede incluir la creación de recetas, tutoriales de cocina, reseñas de restaurantes, entrevistas con chefs y mucho más. El marketing de contenido es una excelente manera de generar interés y conocimiento sobre los productos y los servicios que ofrece una empresa, y puede ayudar a construir una relación más cercana con los clientes.
Marketing de influencia
El marketing de influencia se refiere a la utilización de personas con gran presencia en las redes sociales para promocionar productos o servicios. En el ámbito gastronómico, incluiría la colaboración con chefs, blogueros de comida y críticos gastronómicos para promocionar un restaurante, un producto alimentario o una bebida. El marketing de influencia es una excelente manera de llegar a un público más amplio y atraer a nuevos clientes.
Marketing de sustentabilidad
Es decir, la promoción de productos y servicios que son amigables con el medio ambiente y sostenibles. En el sector gastronómico, esto puede incluir la promoción de ingredientes orgánicos, productos de temporada, prácticas de cultivo sostenibles, y la reducción de desechos. Esta tendencia se está volviendo cada vez más popular ¿los clientes están cada vez más preocupados por el impacto ambiental de sus elecciones de compra.
Marketing de pedidos online
El marketing de pedidos en línea se refiere a la promoción de la posibilidad de hacer pedidos online y recogerlos en una ubicación física. Por ejemplo, esto puede incluir la promoción de la posibilidad de hacer pedidos en línea para llevar o para entrega a domicilio. Esta tendencia se está volviendo cada vez más popular, ya que los clientes están buscando una mayor comodidad y flexibilidad en sus opciones de compra. Con la popularidad de los dispositivos móviles y la creciente demanda de comida para llevar y entrega a domicilio, el marketing de pedidos online es esencial.
En conclusión, el marketing gastronómico está cambiando rápidamente y en 2023 se esperan algunas tendencias clave para ayudar a las empresas a destacar y atraer clientes.
Estas tendencias incluyen el marketing de experiencias, marketing de contenido, marketing de influencia, marketing de sustentabilidad y marketing de pedidos en línea. Es importante estar al tanto de estas tendencias y adaptarse a ellas para seguir siendo competitivo en el mercado gastronómico.
Por otro lado, es importante tener en cuenta que estas tendencias no son excluyentes, cada empresa debe analizar su público objetivo y adaptar las tendencias a su realidad. Si buscas orientación al respecto para optimizar tus resultados y ventas, en Gourmedia, como expertos en marketing gastronómico, podemos asesorarte.
