5 pasos obligados en la estrategia de RR.SS de tu restaurante

Hablando desde dos puntos de vista, las redes sociales se han convertido en algo básico en el mundo del marketing online para restaurantes. Desde el punto de vista de cliente, nos movemos en ese mundo para ver las ofertas y servicios de cada restaurante y como profesionales, comprobamos cada día más la fuerza que tienen estos medios de marketing gastrónomico en la atracción de potenciales clientes.

Por ello, y como profesionales del marketing para restaurantes os traemos una serie de consejos que no podrán faltar en su estrategia de redes sociales para optimizar al máximo los resultados de su plan.

  • 1. Ten en la descripción de tu perfil tu información más relevante.

Queda muy bonito poner tu eslogan o una frase que os defina, vayamos a lo práctico, sé claro, confías en tu negocio y quieres atraer clientes. Pon el tipo de servicio que ofreces, cuando abres, donde te ubicas, cómo contactar contigo y un enlace a tu sitio web (Si no tienes ya sabes donde tienes que preguntar 😉 )

Subir una foto en la que se refleje tu menú o tu carta y anclarla siempre será también una buena opción.

  • 2. Hablando de fotos, sube imágenes buenas, pero tampoco te creas que tus platos son modelos de pasarela.

Es decir, tus fotos deben ser de buena calidad, tenemos más que comprobado que en el mundo del marketing gastronómico las imágenes es algo de lo que más vende, te recomendamos hacer la foto cuando tus platos salgan de la cocina, pero no las retoques mucho, darás la sensación de que quieres ‘maquillar’ el resultado y en lugar de mejorar posiblemente desfavorezcas el resultado. Sé directo, una buena imagen de calidad de uno de tus mejores platos a buen seguro atraerá a los clientes.

  • 3. Debes estar atento la mayoría de las horas del día para el ‘Servicio al cliente online’.

Hablas directamente con el cliente, es un trato personalizado 100×100, así que ten mucho cuidado y procura estar atento y preparado, tanto para todo tipo de quejas y reclamaciones como para elogios. Estas interacciones serán al fin y al cabo el reflejo de lo que vayas trabajando en tu plan. Si te muestras como alguien activo y accesible en rr.ss los fans de tu restaurante no dudarán en seguirte y recomendarte.

  • 4. Crea relaciones con las personas de ‘influencia’ dentro de las rr.ss.

Es una estrategia como otra cualquiera. Es bien sabido que existen cuentas dedicadas a catalogar sensaciones, visitas, platos y miles de cosas de restaurantes y bares por todo el mundo de las rr.ss. Gánatelos, sabías que más de un 80% de personas en redes sociales se fían de las opiniones de los otros que dicen haber estado allí previamente. Si consigues que hablen bien de ti vía twitter, facebook, foursquare o google+ tendrás bastante trabajo hecho. Hablamos del ‘Boca a boca 2.0’.

Es algo que parece básico pero no lo es, aunque no lo creas se suele necesitar ayuda, si existen especialistas en el mundo del marketing gastronómico es por algo. No todos los restaurantes triunfan y obtienen clientela por su buen hacer en las redes sociales. Por ello siempre recomendamos acudir a profesionales que a buen seguro te harán conseguir mayor éxito del que te hubieses imaginado. No es tan fácil como llevar tu twitter y tu facebook al día, todo tiene su porqué.

 

 

 

10 pasos obligados que debes cumplir en redes sociales para que tu

Hablando desde dos puntos de vista, las redes sociales se han convertido en algo básico en el mundo del marketing online para restaurantes. Desde el punto de vista de cliente, nos movemos en ese mundo para ver las ofertas y servicios de cada restaurante y como profesionales, comprobamos cada día más la fuerza que tienen estos medios de marketing gastrónomico en la atracción de potenciales clientes.

Por ello, y como profesionales del marketing para restaurantes os traemos una serie de consejos que no podrán faltar en su estrategia de redes sociales para optimizar al máximo los resultados de su plan.

  • 1. Ten en la descripción de tu perfil tu información más relevante.

Queda muy bonito poner tu eslogan o una frase que os defina, vayamos a lo práctico, sé claro, confías en tu negocio y quieres atraer clientes. Pon el tipo de servicio que ofreces, cuando abres, donde te ubicas, cómo contactar contigo y un enlace a tu sitio web (Si no tienes ya sabes donde tienes que preguntar 😉 )

Subir una foto en la que se refleje tu menú o tu carta y anclarla siempre será también una buena opción.

  • 2. Hablando de fotos, sube imágenes buenas, pero tampoco te creas que tus platos son modelos de pasarela.

Es decir, tus fotos deben ser de buena calidad, tenemos más que comprobado que en el mundo del marketing gastronómico las imágenes es algo de lo que más vende, te recomendamos hacer la foto cuando tus platos salgan de la cocina, pero no las retoques mucho, darás la sensación de que quieres ‘maquillar’ el resultado y en lugar de mejorar posiblemente desfavorezcas el resultado. Sé directo, una buena imagen de calidad de uno de tus mejores platos a buen seguro atraerá a los clientes.

  • 3. Debes estar atento la mayoría de las horas del día para el ‘Servicio al cliente online’.

Hablas directamente con el cliente, es un trato personalizado 100×100, así que ten mucho cuidado y procura estar atento y preparado, tanto para todo tipo de quejas y reclamaciones como para elogios. Estas interacciones serán al fin y al cabo el reflejo de lo que vayas trabajando en tu plan. Si te muestras como alguien activo y accesible en rr.ss los fans de tu restaurante no dudarán en seguirte y recomendarte.

  • 4. Crea relaciones con las personas de ‘influencia’ dentro de las rr.ss.

Es una estrategia como otra cualquiera. Es bien sabido que existen cuentas dedicadas a catalogar sensaciones, visitas, platos y miles de cosas de restaurantes y bares por todo el mundo de las rr.ss. Gánatelos, sabías que más de un 80% de personas en redes sociales se fían de las opiniones de los otros que dicen haber estado allí previamente. Si consigues que hablen bien de ti vía twitter, facebook, foursquare o google+ tendrás bastante trabajo hecho. Hablamos del ‘Boca a boca 2.0’.

Es algo que parece básico pero no lo es, aunque no lo creas se suele necesitar ayuda, si existen especialistas en el mundo del marketing gastronómico es por algo. No todos los restaurantes triunfan y obtienen clientela por su buen hacer en las redes sociales. Por ello siempre recomendamos acudir a profesionales que a buen seguro te harán conseguir mayor éxito del que te hubieses imaginado. No es tan fácil como llevar tu twitter y tu facebook al día, todo tiene su porqué.

 

 

 

La Ruta del Atún vuelve a rendir homenaje a la gastronomía gaditana

Con el mes de mayo llega una cita ineludible para los amantes de la gastronomía que no se pueden perder. La Ruta Milenaria del Atún rinde homenaje a una de las bestias de la gastronomía gaditana.

La Ruta Milenaria del Atún vuelve a celebrarse este año dedicada a la tradición gastronómica que rodea al atún alrededor de cinco localidades de la provincia de Cádiz como son: Conil de la Frontera, Barbate, Zahara de los Atunes, Tarifa y La Línea de la Concepción. En esta ruta podrás conocer trucos sobre su preparación, pesca y su despiece todo ello en un entorno envidiable en algunas de las mejores playas del mundo.

En Zahara de los Atunes, por ejemplo, podrás disfrutar de esta Ruta del 12 al 17 de Mayo y estará enfocada a la gastronomía de la región, especialmente al atún rojo de almadraba que da nombre a la población y que es considerado el mejor del mundo.

Mezcla de culturas en esta zona a lo largo de la historia han añadido nuevos sabores, diferentes formas de cocinar, variedad de alimentos y adaptaciones al producto estrella al que se le rinde homenaje: el atún. En esta ocasión tendrás la oportunidad de conocer la preparación del atún.

En esta ruta podremos conocer las principales técnicas que se utilizan para la pesca, elaboración y cocina del atún, destacando especialmente el ronqueo del atún. Además, podrás visitar la levantá de atunes en una almadraba donde podrás ver de primera mano la lucha de pescadores y atunes que pueden llegar a alcanzar los 400 kilos de peso.

Además de conocer la obtención y pesca del atún, los visitantes de la Ruta del Atún podrán disfrutar de una increíble experiencia gastronómica gourmet gracias al a visita de los mercados de la zona. En estos se enseñará a cocinar menús con el ingrediente estrella: el atún, acompañado de una cata de vinos de la zona.

Por su parte, la Semana Gastronómica del Atún de Barbate coincide con la época más productiva de las almadrabas y comprenderá entre el 29 de abril al 3 de mayo y acogerá diferentes casetas con los sabores más deliciosos del mar. Además, durante todo el mes de mayo, los fines de semana se celebra en Barbate la Ruta de la Tapa «Atún de Barbate» en su primera edición para presentar a los visitantes y locales la gastronomía barbateña con el atún como principal reclamo.
En Barbate además, podrás visitar el Museo del Atún, donde se muestra la evolución de los 3.000 años de historia para sumergirte en el entorno del atún.

Además de esta experiencia gastronómica sin igual, podrás disfrutar también de otras actividades como pueden ser: senderismo, rutas terrestres, deportes acuáticos…

Desde Gourmedia, expertos en marketing gastronómico, os invitamos a disfrutar de una de las delicias del mar que nos ofrece la gastronomía gaditana en un entorno envidiable: primavera, mar, arena fina y el mejor atún del mundo sobre la mesa.

Los 5 mejores restaurantes italianos de Sevilla

Si ya hablamos de los mejores bares de Sevilla según los propios clientes, hoy nos dedicamos especialmente a hablar sobre los restaurantes italianos en Sevilla. Según la web Tripadvisor, destacan sobre el resto 5 importantes locales en los que podemos degustar un trocito de Italia sin salir de la ciudad. Para nosotros, especialistas en marketing gastronómico es muy importante conocer la opinión de los clientes antes de trazar una estrategia. Toma nota:

  1. L’Oca Giuliva
    Con casi 1.200 opiniones y el certificado de excelencia que le ofrece la página web líder de turismo, este es considerado el mejor restaurante italiano de Sevilla.
    L’Oca Giuliva está ubicado en la calle Mateos Gago nº9 y entre sus opiniones, los clientes destacan la pasta o sus pizzas.
    Además, ofrecen menús individuales a mediodía que contienen primer plato, bebida y postre.loca giuliva
  2. 50 Special
    «Excelente pasta fresca, trato exquisito y ambiente agradable»
    Es una de las más de 100 opiniones que valoran positivamente este restaurante italiano en Sevilla.
    Ubicado en la calle San Esteban, 50 Special cuenta con 4,5 estrellas sobre 5 entre los más de 1.700 restaurantes que hay en Sevilla, ocupando el puesto 19 del ranking total.50 special
  3. La Gallina Bianca
    En Santa María la Blanca nº 15 se ubica el número 3 de los restaurantes italianos de Sevilla.
    «Siendo italiana puedo decir que es el único sitio donde puedo comer como en casa» e incluye una valoración de 5 estrellas en su opinión.
    Por lo que si lo dice una italiana… ¡no hay más opciones que ir!la gallina bianca
  4. Il Vesuvio
    «Excelente italiano en pleno de centro de Sevilla» reza una de las últimas opiniones de sus clientes.
    En pleno casco antiguo se esconde este trozo de Italia en Sevilla que destaca por la elaboración de sus platos con un toque a la tradicional gastronomía italiana.il vesuvio
  5. La Parranda
    Y en quinto lugar como los mejores restaurantes italianos de Sevilla encontramos La Parranda.
    Lo podrás encontrar en la calle Fernández y González nº22. Destacan de él sus clientes: trato del personal, sus pizzas y el buen precio de sus platos.la parranda

¿Has estado en alguno de ellos? ¿Cuál es tu opinión?¿Cuál añadirías a la lista? Desde Gourmedia, nuestra empresa especializada en marketing gastronómico, solo nos queda darles la enhorabuena por encabezar este ranking y por esos clientes que dejan su valoración cuando llegan a casa. ¡Felicidades!

León Come Gamba: El esperpento de la primera gala de Masterchef

Si aún no has visto lo más interesante de la primera gala del programa de gastronomía por excelencia de la parrilla televisiva, en Gourmedia te lo traemos. Si Alberto fuese el chef de tu restaurante, quizás  formar una campaña de marketing gastronómico se haría muy difícil.

El joven participante de 18 años se atrevió ‘demasiado’ al querer innovar con su plato denominado ‘León come gambas’. El resto se ha convertido en historia…

El resto os lo adjuntamos de manera audiovisual, juzguen ustedes mismos, ¿Quizás un jurado demasiado cruel?

 

 

2 Restaurantes españoles entre los 3 mejores del mundo

La lista de ‘Elite Traveler’ ha publicado los 100 restaurantes de lujo mejor valorados. Entre ellos destaca El Celler de Can Roca en Girona y Azurmendi en Larrabetzu (Vizcaya), en segundo y tercer puesto. Sin duda una nueva oportunidad para potenciar el marketing gastronómico de estos restaurantes y tantos otros que optan a puestos similares.

Esta es una sola muestra del potencial gastronómico que tiene nuestro país como uno de los destinos culinarios imprescindibles mundialmente reconocidos. Y es que es solo una muestra de cómo ocupamos el puesto entre los 3 mejores restaurantes del mundo.

El primer puesto lo ocupa Alinea en Chicago por 4º año consecutivo, seguido así por El Celler de Can Roca y Azurmendi de Eneko Atxa.

Nuestros 2 restaurantes españoles gozan de 3 estrellas Michelín cada uno y han experimentado un importante ascenso con respecto a 2014 que ocupaban 6º y 7º lugar respectivamente. Hemos logrado así desbancar a 3 restaurantes norteamericanos y uno británico.

«Es el máximo reconocimiento que un restaurante puede recibir. Nosotros cocinamos con el objetivo final de crear sensaciones y emociones. Todo nuestro trabajo, investigación y creatividad va dirigido a crear una experiencia para los comensales», comentaba el chef Joan Roca mientras celebraba su éxito.

El método que sigue ‘Elite Traveler’ para crear esta lista de los 100 mejores restaurantes del mundo se basa en las votaciones recibidas por sus lectores: viajeros del mundo de alto poder adquisitivo, amantes de la buena gastronomía.

En el resto de la lista, sumamos 6 restaurantes más españoles ocupando los puestos entre los mejores del mundo.

¡La gastronomía española está de enhorabuena! Por ello, es momento de trazar estrategias de marketing gastronómico especializadas que nos lleven a lo más alto.