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Marketing olfativo: ventajas para tu negocio

¿Cuáles son las ventajas del marketing olfativo? Esta es una de las preguntas más habituales que nos encontramos cuando nos adentramos en el apasionante y novedoso mundo de esta sofisticada técnica que es capaz de revolucionar los beneficios de cualquier empresa, además de dotarla de un toque diferenciador y muy personal. En Gourmedia, agencia de marketing gastronómico, te las contamos al detalle. ¡Sigue leyendo!

 

Cada vez más y más empresas tienen en cuenta las ventajas que ofrece el marketing olfativo. Este tipo de marketing consiste en hacer que el cliente asocie un aroma con los valores que desea transmitir la marca o empresa. Muchas veces, al entrar a grandes superficies, se detecta su olor característico. Bien, pues justo este, es el objetivo de esta técnica.

Una persona recuerda el 1% de lo que toca, el 5% de lo que ve y el 15% de lo que degusta. Sin embargo, un considerable 35% de los recuerdos proviene del olfato. Por lo que es un factor a tener muy en cuenta.

Ventajas del marketing olfativo

 

Identifica a la marca

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Al igual que cualquier empresa tiene su propio logotipo, también está creciendo la creación de odotipos. Estos son los aromas que definen a una marca y crean una relación más estrecha con el cliente. En la misma línea, los odotipos pueden diferenciar una marca de otra, aportando un valor añadido y beneficioso.

Fidelización

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Los aromas crean un vínculo con el cliente, una relación psicológica. Si el cliente es atraído por el olor de una tienda, su cerebro querrá, con el tiempo, volver a experimentar las sensaciones que ha percibido en el establecimiento. El resultado habla por sí solo ya que está demostrado que el olor fideliza un 30% más.

Por otra parte, se ha demostrado que los clientes que se sienten cómodos en un local permanecen durante más tiempo. Si el aroma es agradable y gusta al cliente, las posibilidades de que se quede aumentan en un elevado porcentaje.

Un nuevo modo de estímulo

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Como se sabe, los estímulos visuales se encuentran por doquier.

El metro, el autobús, las vallas publicitarias, los carteles de neón… una infinidad de imágenes que acaban por saturar la vista. Por el contrario, con el olor no ocurre lo mismo. Es más, el cliente puede llegar incluso a recibir el estímulo olfativo como una puerta de escape a la publicidad visual excesiva.

En definitiva, un oasis para relajar la vista y disfrutar de agradables aromas.

En relación a los empleados

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Se ha demostrado que la aromatización del ambiente reduce los errores leves de los empleados en un 20%.

Además, la productividad de estos, en general, suele aumentar entre un 12 y un 15%. La ecuación es simple, si un trabajador está cómodo en su puesto de trabajo, no se distraerá con cualquier cosa y se centrará en su ocupación. Por tanto, trabajará más y mejor.

Además, aplicando los principios de la aromaterapia, se puede incluso reducir los niveles de estrés de nuestros empleados.

Carácter diferenciador

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Un buen aroma puede diferenciar nuestra marca de otras, ya que nuestro cliente atribuirá ese olor a nuestro producto o servicio. Además, estas fragancias pueden elegirse atendiendo al sector al que nos dedicamos o al tipo de negocio. Por otro lado, en la actualidad existen productos tan innovadores como las tarjetas de visita aromatizadas y un sinfín de detalles que pueden marcar la diferencia con respecto a nuestra competencia.

En conclusión, el olfato es 10.000 veces más potente que el resto de los sentidos. Las empresas se han dado cuenta del potencial que puede tener el atraer clientes mediante la nariz y todo indica que es un factor a tener muy en cuenta en cuanto al marketing para tu negocio.

Estas han sido algunas de las ventajas del marketing olfativo ¿Lo conocías? ¿Qué marcas te vienen a la cabeza? En Gourmedia, somos expertos en marketing gastronómico y estamos en continuo aprendizaje para ofrecer a nuestros clientes el mejor servicio. Si tienes una empresa de hostelería o alimentación, no dudes en contactar con nosotros, ¡te ayudaremos a llegar a lo más alto de la cima gourmet!

Contacta con nosotros aquí.

Comunicación covid-19

¿Cómo gestionar la comunicación ante el COVID-19?

Sin duda, la llegada del COVID-19 ha supuesto un gran impacto tanto para la sociedad como para las empresas, especialmente aquellas dedicas a la hostelería. Por ello, resulta fundamental que las marcas sepan cómo gestionar la comunicación ante el COVID-19.

Nos enfrentamos a una situación difícil, pero debemos ver este nuevo paradigma como una oportunidad para cambiar las formas en las que nos relacionamos con nuestro público. 

 

Parémonos a pensar ¿qué está pasando actualmente en la vida de los consumidores?

Sabemos que desde finales de enero las noticias sobre el Coronavirus se han colado en telediarios, programas de entretemiento, prensa y redes sociales. Como consecuencia, puede producirse cierta saturación, hartazgo e incluso confusión a la hora de trata la información.

Otro factor fundamental es que la gente está pasando más tiempo en sus casas, debiendo adaptar sus vidas a un entorno de cuatro paredes. Además de prácticas ya conocidas e implementadas por algunos como el teletrabajo o la formación virtual, estamos viendo surgir otro tipo de conductas. Observamos un repunte en el interés por ámbitos como la cultura (cine, música, lectura…) el bienestar personal (ejercicio, meditación, alimentación saludable…), o los pasatiempos creativos como pueden ser nuevas recetas de cocina.

Sin duda, también estamos viendo una actitud mucho más solidaria, positiva e incluso divertida de los usuarios como sociedad. Estamos dispuestos a brincar con nuestros hijos durante horas, salir a los balcones a compartir risas o probar nuevos juegos de mesa con la familia.

Estos son solo algunos de los muchos ejemplos del nuevo contexto al que nos enfrentamos, del que extraemos una conclusión clave: el público está mucho más abierto y receptivo a recibir información relevante sobre cómo invertir su tiempo. ¿Y dónde invierte ese tiempo? En redes sociales y plataformas tecnológicas

Los usuarios nos llevan en el bolsillo a lo largo del día gracias a sus smatphones, por lo que tenemos una gran oportunidad para llegar a ellos.

En este contexto, las empresas del sector hostelero y alimentario tienen una oportunidad para brindar al público el contenido de calidad que están demandando: videorecetas, juegos, resolución de dudas de cocina, fomento de la compra online… Es la hora de dejar volar la creatividad.

Comunicación covid-19

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Entonces, ¿qué claves pueden seguir las marcas en su comunicación online ante el covid-19 ?

Si queremos asegurarnos de ejecutar unas buenas prácticas de comunicación, lo más efectivo es seguir unos sencillos principios.

Reorganízate

Del mismo modo que el consumidor ha tenido que cambiar su rutina diaria, nosotros debemos reorganizar nuestra forma de comunicarnos con él. El primer paso fundamental es revisar todos los contenidos que ya teníamos programados o listos para publicar para asegurarnos de que siguen siendo relevantes o adecuados en este momento. 

Responde

Así de simple. Debemos estar ahí para resolver todas las dudas que nos transmitan los usuarios de la forma más educada y tranquila posible. El silencio en este caso no nos beneficia.

Amplía canales de comunicación

Por supuesto, para que nos lleguen mensajes debemos abrir canales de comunicación. Mensajes privados, stories, mails, teléfonos… cualquier via es buena para ponerte a disposición de quien lo necesite.

Transmite tranquilidad

Intenta no generar alarmismo ni generar negatividad. Muéstrate sereno y positivo en todo momento. 

Ofrece soluciones 

Si existen usuarios que se han visto afectados negativamente en lo relativo a tus servicios, ofrécele soluciones. Por ejemplo, si eres un restaurante y había personas con reserva, infórmales sobre cómo pueden aplazarla o disfrutarla más adelante.

No propagues bulos

No fomentes la información sensacionalista o de dudosa credibilidad. Comparte únicamente contenido contrastado y proveniente de fuentes fiables.

Cuenta con las autoridades pertinentes

En relación con los puntos anteriores, si te llega alguna consulta que no eres capaz de responder o de la que no estás seguro, puedes dirigir a ese usuario a la autoridad pertinente en dicho caso. De este modo, nos aseguramos de no cometer errores.

Intenta no herir sensibilidades

Procura que tu discurso sea empático, entendiendo en todo momento la situación que puede estar viviendo cada persona.

Prima la información

No es momento para floritoruras. Opta por diseños sencillos en los que la información quede clara y destace únicamente el mensaje que verdaderamente quieres transmitir.

 

Estas son sólo algunas de las pautas que puedes seguir para gestionar la comunicación de marca ante el COVID-19. Si necesitas asesoramiento sobre Marketing Gastronómico, en Gourmedia estaremos encantados de ayudarte.

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Utiliza los sorteos de Facebook para fidelizar a tus clientes

¿Quieres premiar la fidelidad de los clientes  de tu restaurante y no sabes cómo hacerlo? En Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico en Sevilla, te ayudamos. ¡Facebook será tu gran aliado para que puedas hacerlo!

En este nuevo post te contamos cómo utilizar las herramientas del marketing digital para premiar la fidelidad de tus clientes. ¡Gourmedia te ayuda siempre para que sepas utilizar Facebook!

Marketing online y sus grandes beneficios

El marketing digital tiene multitud de beneficios para tu restaurante. Utilizando las herramientas de forma correcta serás capaz de obtener grandes beneficios, en esta ocasión, no te hablamos de beneficios económicos, sino de fidelización.

Este es un aspecto muy importante, ya que si consigues fidelizar a tus clientes, estos volverán una y otra vez a tu restaurante. Gracias a ellos, los ingresos mensuales de tu restaurante nunca caerán de forma brusca.

El marketing online tiene algunas herramientas para premiar a estos clientes que tan necesarios son para que un restaurante esté vivo mucho tiempo. Como es el caso de las redes sociales. Estas y más concretamente, Facebook, serán tus grandes aliadas para premiar por ese compromiso diario a tus clientes más exclusivos.

Desde nuestra empresa te vamos a contar cómo debes utilizar esta red social para que seas capaz de conseguir fidelizar a muchos más clientes. La calidad de tu comida es máxima, haz que la calidad de tus acciones de marketing también lo sea.

clientes marketing gastronomico

Sorteos de Facebook para fidelizar a tus clientes

En Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico en Sevilla, te recomendamos que realices sorteos mensuales. Esta es la mejor opción para fidelizar a tus clientes.

¿Qué puedes sortear? Puedes sortear cualquier cosa, aunque si tu objetivo es tener el restaurante completo todos los días, te recomendamos que sortees cenas o comidas para dos personas. De esta forma, tu restaurante formará parte de los buenos momentos que esas personas han vivido juntas y eso nunca lo olvidarán.

Además, gracias a estos serás capaz de llegar a otras muchas personas que aún no te siguen, pero que a raíz del sorteo te conocerán y algún día irán a comer o cenar a tu restaurante. ¡Te aseguramos que es una magnífica opción!

Si quieres llegar también a esas personas, indica en el sorteo que para participar además de compartir, deben mencionar a la persona con la que compartirían esa cena especial. Estamos seguros que de esta forma las interacciones aumentarán de forma vertiginosa.

Este es el método que te proponemos en nuestra empresa para que consigas tus objetivos. El marketing digital siempre será una buena opción, por lo que debes tenerlo en cuenta siempre. Te ayudará a conseguir tu propósito de forma más sencilla y rápida. ¡Te lo aseguramos!

Si no te entiendes con el marketing online y las redes sociales, puedes contar con nuestra experiencia. Tenemos a los mejores profesionales dispuestos a trabajar junto a ti para conseguir todo lo que te propongas. ¡No puedes dejar escapar la oportunidad!

En Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico en Sevilla, te estamos esperando. Somos expertos en el sector y estamos seguros de que vamos a conseguir que triunfes en un futuro próximo. ¿Te animas?

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Cursos de narrativa gastronómica, la última herramienta del marketing

¿Conoces los cursos de narrativa gastronómica? En Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico en Sevilla, te vamos a hablar sobre estos cursos. ¡Sigue aprendiendo del marketing y la gastronomía con nuestra ayuda!

En este nuevo post te vamos a contar para qué sirven los cursos de narrativa gastronómica y para quién están pensados. ¡Gourmedia te da las claves!

El marketing y la gastronomía, una relación inquebrantable

El marketing y la gastronomía están más unidos que nunca. La importancia de las acciones de promoción en este sector es máxima, así lo reflejan los beneficios que se obtienen tras las campañas realizadas.

Una de las herramientas que podemos enmarcar dentro del marketing gastronómico es la puesta en marcha de cursos de narrativa gastronómica. Con el auge de este tipo de marketing cada vez más personas quieren escribir o informar sobre gastronomía, por lo que las empresas ven en ellos un público objetivo al que dirigirse.

Público objetivo, comunicadores gastronómicos 

Si nos centramos en el público objetivo de forma más específica, encontramos que los cursos de narrativa gastronómica están orientados principalmente a influencers gastronómicos, bloggers, foodies o sommeliers. No obstante, también pueden estar dirigidos a community managers, periodistas o chefs. En definitiva, tal y como hemos dicho anteriormente, a cualquier persona que le apasione la gastronomía y también la escritura.

En Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico en Sevilla, creemos que es una buena opción que organices uno de estos cursos. El motivo es que siempre es conveniente tener una buena relación con los críticos que van a examinar en el presente y el futuro tus platos.

comida marketing gastronomico

¿Qué enseñan en los cursos? 

En dichos cursos los participantes aprenderán a identificar y describir de la forma más correcta posible los diferentes ingredientes del plato. Esto es fundamental, ya que el objetivo de los inscritos es saber transmitir correctamente lo que se están comiendo.

Además, también es habitual que en estos cursos te enseñen a describir las texturas y también el aroma del plato. Hacer partícipe al receptor de las sensaciones no es sencillo, y el aroma entra en este ranking. Por este motivo, te recomendamos que si vas a organizar un curso o vas a asistir hagas hincapié en este aspecto.

En resumen, el curso de narrativa gastronómica intentará que el experto sea capaz de crear una historia. Una historia gastronómica en torno al plato que está probando. Solo de esta forma conseguirá captar a la persona que está leyendo el blog o viendo la publicación en Instagram.

Cursos de narrativa gastronómica, una herramienta muy efectiva

Estos son solo algunos de los puntos más habituales que suelen tratarse en estos cursos. Si estás pensando en organizar uno puedes consultarnos, nosotros te ayudamos. Recuerda que es una gran opción para que asocien el nombre de tu restaurante a algo positivo. Además, si acabas de inaugurar un restaurante, medidas como estas harán que ganes visibilidad en el sector. Por este motivo, organizar unas jornadas como estas siempre será beneficioso para tu negocio. ¡Te lo aseguramos!

Además, es común que cobren una pequeña cantidad por la inscripción al curso. Esto ya depende de ti.  Puedes decantarte por cobrar algo o no, tendrás que valorar los pros y los contras que esto conlleva.

En Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico en Sevilla,  te ayudamos siempre. Si quieres saber cómo llevar esta idea a cabo, visítanos. ¡Te estamos esperando! ¿Te animas a hacer algo diferente?

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