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Tendencias del marketing gastronómico en 2023

La industria gastronómica está constantemente evolucionando y cambiando, y el marketing gastronómico no es la excepción. En Gourmedia sabemos que, durante el 2023, se espera que algunas tendencias clave en el marketing gastronómico ganen importancia y ayuden a las empresas a destacar y atraer a los clientes. A continuación, hablamos de cinco tendencias clave del marketing gastronómico en 2023:

Marketing de experiencias

Por ejemplo, esto podría ser la promoción de una experiencia única y memorable en lugar de solo un producto. En el ámbito gastronómico, esto puede incluir la promoción de una cena temática, un evento especial o una degustación de vinos. Esta tendencia se está volviendo cada vez más popular, ya que los clientes están buscando una experiencia más completa y enriquecedora, y no solo una comida o una bebida.

Marketing de contenido

Es la creación de contenido valioso y relevante para atraer y retener clientes. En el ámbito gastronómico, esto puede incluir la creación de recetas, tutoriales de cocina, reseñas de restaurantes, entrevistas con chefs y mucho más. El marketing de contenido es una excelente manera de generar interés y conocimiento sobre los productos y los servicios que ofrece una empresa, y puede ayudar a construir una relación más cercana con los clientes.

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Marketing de influencia

El marketing de influencia se refiere a la utilización de personas con gran presencia en las redes sociales para promocionar productos o servicios. En el ámbito gastronómico,  incluiría la colaboración con chefs, blogueros de comida y críticos gastronómicos para promocionar un restaurante, un producto alimentario o una bebida. El marketing de influencia es una excelente manera de llegar a un público más amplio y atraer a nuevos clientes.

Marketing de sustentabilidad

Es decir, la promoción de productos y servicios que son amigables con el medio ambiente y sostenibles. En el sector gastronómico, esto puede incluir la promoción de ingredientes orgánicos, productos de temporada, prácticas de cultivo sostenibles, y la reducción de desechos. Esta tendencia se está volviendo cada vez más popular ¿los clientes están cada vez más preocupados por el impacto ambiental de sus elecciones de compra.

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Marketing de pedidos online

El marketing de pedidos en línea se refiere a la promoción de la posibilidad de hacer pedidos online y recogerlos en una ubicación física. Por ejemplo, esto puede incluir la promoción de la posibilidad de hacer pedidos en línea para llevar o para entrega a domicilio. Esta tendencia se está volviendo cada vez más popular, ya que los clientes están buscando una mayor comodidad y flexibilidad en sus opciones de compra. Con la popularidad de los dispositivos móviles y la creciente demanda de comida para llevar y entrega a domicilio, el marketing de pedidos online es esencial.

En conclusión, el marketing gastronómico está cambiando rápidamente y en 2023 se esperan algunas tendencias clave para ayudar a las empresas a destacar y atraer clientes. 

Estas tendencias incluyen el marketing de experiencias, marketing de contenido, marketing de influencia, marketing de sustentabilidad y marketing de pedidos en línea. Es importante estar al tanto de estas tendencias y adaptarse a ellas para seguir siendo competitivo en el mercado gastronómico. 

Por otro lado, es importante tener en cuenta que estas tendencias no son excluyentes, cada empresa debe analizar su público objetivo y adaptar las tendencias a su realidad. Si buscas orientación al respecto para optimizar tus resultados y ventas, en Gourmedia, como expertos en marketing gastronómico, podemos asesorarte.

8 ideas de marketing para que tu empresa triunfe en Navidad

Este mes en Gourmedia te animamos a marcar la diferencia aprovechando estas 8 ideas de marketing para que tu empresa triunfe en Navidad.

Cuando trabajas en el sector gastronómico, hay que buscar distintas opciones para destacar entre la competencia. Por eso queremos aprovechar la campaña navideña para mostrarte algunas de las posibilidades de crecimiento que tiene realizar campañas de marketing gastronómico en estas fechas y las estrategias para conseguirlo: 

  1. Ofrece promociones especiales: Crear ofertas especiales durante la temporada navideña es una forma efectiva de atraer a nuevos clientes y entusiasmar a los ya existentes. Ofrecer descuentos, ofertas de envío gratis, regalos de compra, etc. puede ayudar a mejorar las ventas durante la Navidad.
  1. Utiliza el email marketing: El email marketing puede ser una excelente herramienta para promocionar tus productos y servicios durante la Navidad. Envía correos electrónicos personalizados con ofertas especiales o información útil para mantener a tus clientes informados y motivarlos a comprar tus productos.
  1. Haz un buen uso de las redes sociales: Las redes sociales son una excelente forma de conectarse con tus clientes y compartir contenido relevante para la Navidad. Utiliza tus cuentas de redes sociales para compartir fotos de tus productos, promociones especiales, contenido interesante, información útil, etc. para aumentar el conocimiento de tu marca y generar interés en tus productos.
  2. Además, en el sector gastronómico destaca la opción de utilizar la marca para ofrecer experiencias gastronómicas: Si tu empresa trabaja en el sector gastronómico, puedes aprovechar la temporada navideña para ofrecer a tus clientes experiencias gastronómicas únicas. Ofrece menús especiales para la temporada, cenas gourmet, talleres de cocina, catas de vino, etc. para que los clientes puedan disfrutar de una experiencia gastronómica única.8 ideas de marketing para que tu empresa triunfe en Navidad
  1. Emplea marketing de influencers: Si tu empresa tiene un presupuesto para marketing, el marketing de influencers puede ser una gran forma de promocionar tu marca durante la temporada navideña. Busca influencers que quieran colaborar con tu empresa y contrata a aquellos con una gran base de seguidores que encajen con el perfil del consumidor de tu marca para que promocionen tanto tu marca, como los productos y servicios que ofrezcas. 8 ideas de marketing para que tu empresa triunfe en Navidad
  1. Incluye marketing de contenidos: La producción de contenido interesante y de calidad puede ser una excelente forma de promocionar tu marca durante la temporada navideña. Utiliza tus canales de contenido para compartir contenido educativo, información útil, tips y consejos relacionados con tus productos, etc. para aumentar el conocimiento de tu marca y mejorar la imagen de tu empresa. Por ejemplo, si eres un restaurante y tienes un plato estrella, cuenta a tus potenciales clientes en un directo desde cocina cómo se prepara. O si tienes una tienda especializada, escoge dos productos y habla sobre sus diferencias y beneficios.
  1. Utiliza el marketing viral: El marketing viral se basa en la creación de contenido viral que se propaga rápidamente por la web. Utiliza herramientas de marketing viral como videos divertidos, infografías, contenido interactivo, etc. para compartir tu marca y aumentar el conocimiento de la misma. Esto puede ser una forma efectiva de promocionar tu empresa durante la navidad.
  1. Utiliza la publicidad online: La publicidad online es una excelente forma de promocionar tu marca y productos durante la temporada navideña. Utiliza sitios de anuncios en línea como Google Ads o Facebook Ads para llegar a una audiencia más amplia y mejorar el alcance de tu marca.

Esperamos que estas 8 ideas de marketing para que tu empresa triunfe en navidad te hayan servido de orientación. En Gourmedia, como agencia de publicidad especializada en el sector gastronómico, queremos que tu empresa triunfe en navidad. Por eso, si estás pensando en comenzar a invertir en tu marca para que multiplique su alcance en el mercado, te proponemos un plan estratégico que te hará destacar. ¿Quieres saber más? ¡Pregúntanos!

 

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10 ideas de marketing para tu empresa en Black Friday

El Black Friday es un día de compras en el que las tiendas ofrecen grandes descuentos en sus productos. Las empresas se esfuerzan por atraer a los clientes con ofertas irresistiblemente atractivas y el marketing juega un papel importante en esto.

 

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Por esta razón, desde Gourmedia, empresa especializada en marketing online de restauración, te ofrecemos algunas estrategias de marketing que puedes utilizar para aprovechar el Black Friday y maximizar tus ventas.

 

  1. Utiliza las redes sociales

    Las redes sociales son una herramienta poderosa para difundir el boca a boca y generar expectativas entre tus clientes potenciales. Puedes utilizar Facebook e Instagram para crear anuncios atractivos que muestran las ofertas especiales que tienes para el Black Friday.
    También puedes utilizar las redes sociales para sortear entre tus seguidores algunos de los productos que estarás ofreciendo con descuento ese día.

 

  1. Ofrece descuentos irresistibles

    El objetivo de toda campaña de marketing para el Black Friday es atraer a los clientes con ofertas irresistibles. Los descuentos deben ser lo suficientemente atractivos como para convencer a los clientes potenciales de hacer una compra.
    Pero al mismo tiempo, debes asegurarte de que los descuentos sean rentables para tu negocio.

 

  1. Crea una landing page

    Un landing page es una página web específicamente diseñada para capturar la información de contacto de los visitantes. Puedes utilizar una landing page para el Black Friday para recopilar los datos de contacto de los clientes potenciales que estén interesados en tus ofertas.
    Luego, puedes enviarles correos electrónicos o mensajes de texto con información sobre las ofertas especiales del Black Friday.

 

  1. Ofrece envío gratis

    Otra manera de atraer a los clientes potenciales es ofrecer envío gratis en todas las compras realizadas durante el Black Friday.
    Esto les ayudará a ahorrar dinero en el envío de sus productos y aumentará la probabilidad de que hagan una compra.

 

  1. Utiliza el email marketing

    El email marketing es otra forma efectiva de llegar a tus clientes potenciales. Puedes utilizar el email marketing para enviarles correos electrónicos con información sobre tus ofertas del Black Friday.
    También puedes utilizar el email marketing para enviar cupones de descuento a tus clientes potenciales.

  1. Utiliza el retargeting

    El retargeting es una técnica de marketing que te permite mostrar anuncios a los usuarios que ya han visitado tu sitio web. Puedes utilizar el retargeting para el Black Friday para mostrar anuncios a los usuarios que ya han visitado tu sitio web y han visto tus ofertas.
    Esto aumentará la probabilidad de que vuelvan a visitar tu sitio web y realicen una compra.

 

  1. Utiliza el marketing de afiliados

    El marketing de afiliados es una forma efectiva de promocionar tu marca y generar ventas.
    Puedes utilizar el marketing de afiliados para el Black Friday para promocionar tus ofertas a través de influencers y YouTubers.
    Estos influencers pueden hablar de tus ofertas en sus redes sociales o canales de YouTube y enviar a sus seguidores a tu sitio web. 

 

  1. Haz que sea fácil de comprar

    Una de las mejores maneras de aumentar las ventas durante el Black Friday es hacer que el proceso de compra sea lo más fácil y rápido posible. Debes asegurarte de que tus productos estén fácilmente disponibles y de que el proceso de pago sea sencillo.
    También debes asegurarte de que tus productos se puedan entregar a tiempo. Si el proceso de compra es difícil o lento, los clientes potenciales se sentirán frustrados y probablemente abandonen el sitio web sin realizar una compra.

 

  1. Ofrece una garantía de devolución

    Otra forma de aumentar las ventas durante el Black Friday es ofrecer una garantía de devolución a tus clientes. Esto les ayudará a sentirse más seguros al realizar una compra y aumentará la probabilidad de que lo hagan.

 

  1. Utiliza el marketing viral

    El marketing viral es una técnica de marketing que se basa en el boca a boca. El contenido debe ser atractivo, divertido y relevante para tus clientes potenciales.
    Si logras crear contenido que se vuelva viral, esto aumentará el alcance de tu campaña y también aumentará las posibilidades de que se realicen ventas.

 

En Gourmedia, como grupo especializado en marketing online para restaurantes, buscamos siempre la mejor estrategia gastronómica para que las redes de tu restaurante y la web de tu empresa destaque entre la competencia.

Estamos seguros de que con estos consejos conseguirás vender más en el Black Friday. Y, si no estás seguro de cómo empezar a ganar clientes, contacta con nosotros y estaremos encantados de asesorarte.

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7 motivos para tener una página web de tu restaurante

Hoy en día se hace imprescindible tener presencia en la red, por eso en Gourmedia, especialistas en marketing gastronómico para restaurantes, queremos resolver una duda que aún está presente: ¿Por qué tener una página web de mi negocio? Vamos a hablar de los 7 motivos para tener una página web de tu restaurante.

La tecnología nos ayuda a estar conectados y continuamente hay que actualizarse para no perder la posición en el sector. Sabemos la importancia del posicionamiento en internet, y una de las claves más importantes para destacar es tener una página web. Por eso os contamos los 7 motivos para tener una página web de tu restaurante:

  1. Reunir toda la información del restaurante. Debemos de tener en cuenta que la mayoría de los clientes buscan información sobre tus servicios a través de internet. Por eso es recomendable tener una página web.
  2. Mejorar tu visibilidad. Un punto indispensable es que la web esté optimizada para aparecer en los primeros puestos de las búsquedas de Google. Así, tus clientes podrán encontrar tu restaurante con mayor facilidad. Si tu página web está optimizada para las búsquedas de Google será una herramienta de venta eficaz.
  3. Generar informes y medir las estadísticas. Esto te permitirá conocer qué clientes visitan tu web, cuánto tiempo permanecen en la página, en qué lugares están situados, qué buscan… Con esta información podrás realizar una estrategia de mercado más efectiva.
  4. Herramienta de venta. En la propia web podemos incluir una carta o una sección de reservas. Esto te ayudará a aumentar el nivel de ventas y reducir el coste de atención al cliente sin perder la calidad del mismo.
  5. Fidelizar clientes y aumentar la cantidad de ellos. La página web de tu restaurante te permite estar en contacto con tus clientes actuales y potenciales. Con una web podrás interactuar con ellos y fidelizarlos, ya que conocerán de primera mano la información de tu restaurante, sus promociones y ofertas.
  6. Mostrar tu carácter de marca. La web de tu restaurante es tu carta de presentación, y podrás mostrarle a la gente tu carácter, la atmósfera de tu restaurante y cómo cuidas de tus clientes.
  7. Ayuda a los clientes a conocerte mejor. La web de tu restaurante te permite mostrar si cuentas con cocina vegana, menús para alérgicos, menús para celíacos, para diabéticos, para niños; si cuentas con una carta de vino, carta de cerveza, carta de whiskys o carta de cocktails, entre otras cosas.

7 motivos para tener una página web de tu restaurante

Como podemos ver, tener una página web solo tiene ventajas. Si buscas que tu negocio crezca te asesoraremos de la manera más eficaz y económica para dar a conocer tu restaurante y mejorar tus ventas. 

En Gourmedia, agencia de marketing gastronómico para restaurantes, somos especialistas en marketing gastronómico y te ayudaremos a mejorar la imagen de tu restaurante, aumentar tus ventas y tu relación con los clientes. Contamos con un equipo de profesionales altamente cualificados y con experiencia en todas las áreas de comunicación, publicidad y marketing. Así como con todas las herramientas necesarias para ofrecer un servicio de calidad. El objetivo será mejorar la imagen de tu restaurante, potenciar tus ventas y tu relación con los clientes.

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Qué debo hacer para vender más en otoño

El otoño es la estación del cambio, como el comienzo de un nuevo ciclo, y por eso es cuando debemos de revisar nuestro contenido gastronómico en redes sociales. ¿Por qué? Porque es el momento de fijarse objetivos. Hay que reinventarse y buscar nuevas formas de llegar al cliente, por eso es fácil preguntarse ¿qué debo hacer para vender más en otoño?

A continuación vamos a dar unas pautas muy sencillas que ayudarán a tu empresa gastronómica a incrementar las ventas a través del ecommerce, porque hay que tener presente que comenzar a preparar tu tienda online para esta época del año puede ser clave para aumentar tus ventas.

Estos son algunos ejemplos prácticos que puedes aplicar a tu web para conseguir tus objetivos de temporada:

Ofrecer un descuento en todos o algunos de los productos de la tienda durante el mes de septiembre. Los descuentos y promociones especiales son un buen incentivo para que los clientes compren más en tu tienda online. Por ejemplo, el descuento lo puedes aplicar solo a los artículos que sean de temporada. Para que destaquen sobre el resto te recomendamos utilizar un diseño gráfico orientado a tu producto gastronómico y que llame la atención del usuario.

Enviar un boletín informativo a los clientes con recetas de otoño y consejos de cocina para aprovechar los productos de la temporada. El boletín informativo es una forma efectiva de comunicarte con tus clientes y mantenerlos informados de todo lo que está sucediendo en tu tienda, pero también es muy útil usarlo para promocionar nuevos productos o ofrecer descuentos especiales. Si buscas crear un marketing gastronómico de referencia, esta es una muy buena opción de contenido.

Lanzar un nuevo producto, como una línea de sopas o guisos de otoño. Es una gran manera de aumentar ventas y atraer nuevos clientes. Asegúrate de que el nuevo producto esté en línea con lo que ofreces actualmente y que se adapte a las necesidades de tus clientes. Para ser más apetecible, te recomendamos utilizar fotografía gastronómica que impacte y deleite a partes iguales.

Un rediseño puede renovar la imagen de tu tienda y ayudarte a captar la atención de nuevos clientes. Si llevas tiempo valorando esta opción considera la posibilidad de actualizar el diseño de tu tienda con el cambio de temporada. Por ejemplo puedes usar colores otoñales o agregar imágenes con toques de esta estación en los productos. Si te inclinas por esta opción recuerda que es muy importante que tu tienda online esté optimizada para que los clientes puedan encontrar fácilmente lo que están buscando. Por eso es importante que el nuevo diseño facilite la navegación, que tus productos estén bien categorizados en secciones y que se puedan buscar fácilmente.

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– Utiliza la solución de comercio online que mejor se adapte a tu negocio, ya que no todas las herramientas tienen las mismas características y algunas ofrecen características especiales para ayudarte a mejorar tus ventas. Por ejemplo:
– Shopify ofrece una gran cantidad de temas y aplicaciones para ayudarte a mejorar tu tienda online.
– Woocommerce te permite agregar características y funciones especiales a tu tienda con sus extensiones.
– Magento te ofrece un gran control sobre la apariencia y el funcionamiento de tu tienda.

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– Por último, asegúrate de que tu tienda esté optimizada para dispositivos móviles, ya que cada vez más personas usan sus teléfonos para comprar online. Además, si las descripciones de tus productos son persuasivas y la calidad de imágenes gastronómicas son atractivas, los clientes estarán más inclinados a comprar en tu tienda.

Como hemos comentado, el marketing gastronómico es una estrategia de marketing que tiene como objetivo utilizar la cocina y la gastronomía como punto de referencia para atraer clientes y conseguir más ventas.

En Gourmedia, como grupo especializado en marketing online para restaurantes, buscamos siempre la mejor estrategia gastronómica para que las redes de tu restaurante y la web de tu empresa destaque entre la competencia. Nuestra amplia experiencia en diseño web y gestión de redes sociales de restauración nos posiciona como una de las agencias de comunicación y marketing preferidas del sector.

Entonces, ¿qué debo hacer para vender más en otoño? Estamos seguros de que con estos consejos conseguirás vender más esta temporada. Y, si no estás seguro de cómo empezar a ganar clientes, contacta con nosotros y estaremos encantados de asesorarte.

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Marketing olfativo: ventajas para tu negocio

¿Cuáles son las ventajas del marketing olfativo? Esta es una de las preguntas más habituales que nos encontramos cuando nos adentramos en el apasionante y novedoso mundo de esta sofisticada técnica que es capaz de revolucionar los beneficios de cualquier empresa, además de dotarla de un toque diferenciador y muy personal. En Gourmedia, agencia de marketing gastronómico, te las contamos al detalle. ¡Sigue leyendo!

 

Cada vez más y más empresas tienen en cuenta las ventajas que ofrece el marketing olfativo. Este tipo de marketing consiste en hacer que el cliente asocie un aroma con los valores que desea transmitir la marca o empresa. Muchas veces, al entrar a grandes superficies, se detecta su olor característico. Bien, pues justo este, es el objetivo de esta técnica.

Una persona recuerda el 1% de lo que toca, el 5% de lo que ve y el 15% de lo que degusta. Sin embargo, un considerable 35% de los recuerdos proviene del olfato. Por lo que es un factor a tener muy en cuenta.

Ventajas del marketing olfativo

 

Identifica a la marca

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Al igual que cualquier empresa tiene su propio logotipo, también está creciendo la creación de odotipos. Estos son los aromas que definen a una marca y crean una relación más estrecha con el cliente. En la misma línea, los odotipos pueden diferenciar una marca de otra, aportando un valor añadido y beneficioso.

Fidelización

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Los aromas crean un vínculo con el cliente, una relación psicológica. Si el cliente es atraído por el olor de una tienda, su cerebro querrá, con el tiempo, volver a experimentar las sensaciones que ha percibido en el establecimiento. El resultado habla por sí solo ya que está demostrado que el olor fideliza un 30% más.

Por otra parte, se ha demostrado que los clientes que se sienten cómodos en un local permanecen durante más tiempo. Si el aroma es agradable y gusta al cliente, las posibilidades de que se quede aumentan en un elevado porcentaje.

Un nuevo modo de estímulo

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Como se sabe, los estímulos visuales se encuentran por doquier.

El metro, el autobús, las vallas publicitarias, los carteles de neón… una infinidad de imágenes que acaban por saturar la vista. Por el contrario, con el olor no ocurre lo mismo. Es más, el cliente puede llegar incluso a recibir el estímulo olfativo como una puerta de escape a la publicidad visual excesiva.

En definitiva, un oasis para relajar la vista y disfrutar de agradables aromas.

En relación a los empleados

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Se ha demostrado que la aromatización del ambiente reduce los errores leves de los empleados en un 20%.

Además, la productividad de estos, en general, suele aumentar entre un 12 y un 15%. La ecuación es simple, si un trabajador está cómodo en su puesto de trabajo, no se distraerá con cualquier cosa y se centrará en su ocupación. Por tanto, trabajará más y mejor.

Además, aplicando los principios de la aromaterapia, se puede incluso reducir los niveles de estrés de nuestros empleados.

Carácter diferenciador

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Un buen aroma puede diferenciar nuestra marca de otras, ya que nuestro cliente atribuirá ese olor a nuestro producto o servicio. Además, estas fragancias pueden elegirse atendiendo al sector al que nos dedicamos o al tipo de negocio. Por otro lado, en la actualidad existen productos tan innovadores como las tarjetas de visita aromatizadas y un sinfín de detalles que pueden marcar la diferencia con respecto a nuestra competencia.

En conclusión, el olfato es 10.000 veces más potente que el resto de los sentidos. Las empresas se han dado cuenta del potencial que puede tener el atraer clientes mediante la nariz y todo indica que es un factor a tener muy en cuenta en cuanto al marketing para tu negocio.

Estas han sido algunas de las ventajas del marketing olfativo ¿Lo conocías? ¿Qué marcas te vienen a la cabeza? En Gourmedia, somos expertos en marketing gastronómico y estamos en continuo aprendizaje para ofrecer a nuestros clientes el mejor servicio. Si tienes una empresa de hostelería o alimentación, no dudes en contactar con nosotros, ¡te ayudaremos a llegar a lo más alto de la cima gourmet!

Contacta con nosotros aquí.

Comunicación covid-19

¿Cómo gestionar la comunicación ante el COVID-19?

Sin duda, la llegada del COVID-19 ha supuesto un gran impacto tanto para la sociedad como para las empresas, especialmente aquellas dedicas a la hostelería. Por ello, resulta fundamental que las marcas sepan cómo gestionar la comunicación ante el COVID-19.

Nos enfrentamos a una situación difícil, pero debemos ver este nuevo paradigma como una oportunidad para cambiar las formas en las que nos relacionamos con nuestro público. 

 

Parémonos a pensar ¿qué está pasando actualmente en la vida de los consumidores?

Sabemos que desde finales de enero las noticias sobre el Coronavirus se han colado en telediarios, programas de entretemiento, prensa y redes sociales. Como consecuencia, puede producirse cierta saturación, hartazgo e incluso confusión a la hora de trata la información.

Otro factor fundamental es que la gente está pasando más tiempo en sus casas, debiendo adaptar sus vidas a un entorno de cuatro paredes. Además de prácticas ya conocidas e implementadas por algunos como el teletrabajo o la formación virtual, estamos viendo surgir otro tipo de conductas. Observamos un repunte en el interés por ámbitos como la cultura (cine, música, lectura…) el bienestar personal (ejercicio, meditación, alimentación saludable…), o los pasatiempos creativos como pueden ser nuevas recetas de cocina.

Sin duda, también estamos viendo una actitud mucho más solidaria, positiva e incluso divertida de los usuarios como sociedad. Estamos dispuestos a brincar con nuestros hijos durante horas, salir a los balcones a compartir risas o probar nuevos juegos de mesa con la familia.

Estos son solo algunos de los muchos ejemplos del nuevo contexto al que nos enfrentamos, del que extraemos una conclusión clave: el público está mucho más abierto y receptivo a recibir información relevante sobre cómo invertir su tiempo. ¿Y dónde invierte ese tiempo? En redes sociales y plataformas tecnológicas

Los usuarios nos llevan en el bolsillo a lo largo del día gracias a sus smatphones, por lo que tenemos una gran oportunidad para llegar a ellos.

En este contexto, las empresas del sector hostelero y alimentario tienen una oportunidad para brindar al público el contenido de calidad que están demandando: videorecetas, juegos, resolución de dudas de cocina, fomento de la compra online… Es la hora de dejar volar la creatividad.

Comunicación covid-19

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Entonces, ¿qué claves pueden seguir las marcas en su comunicación online ante el covid-19 ?

Si queremos asegurarnos de ejecutar unas buenas prácticas de comunicación, lo más efectivo es seguir unos sencillos principios.

Reorganízate

Del mismo modo que el consumidor ha tenido que cambiar su rutina diaria, nosotros debemos reorganizar nuestra forma de comunicarnos con él. El primer paso fundamental es revisar todos los contenidos que ya teníamos programados o listos para publicar para asegurarnos de que siguen siendo relevantes o adecuados en este momento. 

Responde

Así de simple. Debemos estar ahí para resolver todas las dudas que nos transmitan los usuarios de la forma más educada y tranquila posible. El silencio en este caso no nos beneficia.

Amplía canales de comunicación

Por supuesto, para que nos lleguen mensajes debemos abrir canales de comunicación. Mensajes privados, stories, mails, teléfonos… cualquier via es buena para ponerte a disposición de quien lo necesite.

Transmite tranquilidad

Intenta no generar alarmismo ni generar negatividad. Muéstrate sereno y positivo en todo momento. 

Ofrece soluciones 

Si existen usuarios que se han visto afectados negativamente en lo relativo a tus servicios, ofrécele soluciones. Por ejemplo, si eres un restaurante y había personas con reserva, infórmales sobre cómo pueden aplazarla o disfrutarla más adelante.

No propagues bulos

No fomentes la información sensacionalista o de dudosa credibilidad. Comparte únicamente contenido contrastado y proveniente de fuentes fiables.

Cuenta con las autoridades pertinentes

En relación con los puntos anteriores, si te llega alguna consulta que no eres capaz de responder o de la que no estás seguro, puedes dirigir a ese usuario a la autoridad pertinente en dicho caso. De este modo, nos aseguramos de no cometer errores.

Intenta no herir sensibilidades

Procura que tu discurso sea empático, entendiendo en todo momento la situación que puede estar viviendo cada persona.

Prima la información

No es momento para floritoruras. Opta por diseños sencillos en los que la información quede clara y destace únicamente el mensaje que verdaderamente quieres transmitir.

 

Estas son sólo algunas de las pautas que puedes seguir para gestionar la comunicación de marca ante el COVID-19. Si necesitas asesoramiento sobre Marketing Gastronómico, en Gourmedia estaremos encantados de ayudarte.

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5 cuentas de Twitter que seguir si te consideras un foodie

Si te gusta comer, la buena gastronomía y estar al tanto de todas las tendencias gastronómicas, este post está escrito para ti. Hoy desde Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico en Sevilla, te proponemos 5 cuentas de foodies que no te puedes perder.

Cada vez son más las personas amantes de la gastronomía que plasman su experiencia en las redes sociales y que ven cómo crece su número de seguidores y su influencia entre ellos, convirtiéndose en muchos casos en los guías gastronómicos para la audiencia. En Gourmedia hemos seleccionado 5 cuentas de Twitter que debes seguir si te consideras un foodie y sientes verdadera pasión por la gastronomía.

1. @DeliciousMartha, Marta Sanahuja. Esta joven bloguera colabora en distintos medios de comunicación y crea contenidos para algunas plataformas relacionadas con la gastronomía. Fue galardonada con el reconocimiento “Bloguera cocinera de Oro” patrocinado por Canal Cocina en el 2015 y «Joven Cofrade de Mérito» por la Confraria Jove del Cava.

En su cuenta descubrirás nuevos restaurantes donde deleitarte, un extenso recetario vanguardista y todos los eventos gastronómicos importantes de nuestro país. Además, ha escrito recientemente un libro homónimo, “Delicious Martha”, en el que encontrarás ideas para tus platos, recetas riquísimas y consejos de estilismo para tu mesa.

2. @mapihermida, alias ‘La gastrónoma’. Periodista de profesión, su vida gira en torno a la comunicación, pero siempre especializada en temas gastronómicos y cocina. Se califica a sí misma como una “gastro-trotter empedernida”, ya que le encanta moverse buscando los fogones de los bares y restaurantes más escondidos. En su blog habla de restaurantes impresionantes, recetas saludables o incluso escapadas gastronómicas. Un must en toda regla.

3.@lauraponts, Laura López. Apasionada de la fotografía, la ‘foodstylist’ Laura López consigue con sus instantáneas que puedas comer con los ojos. Sus presentaciones de platos tienen un componente muy atractivo: aúnan colores, alimentos crudos y cocinados con elementos decorativos que le aportan un toque bello y artístico. En su libro “Arte foodie” busca reconvertir las recetas sencillas del día a día en un festín culinario.

4.@qnmldconqueso, Quenomeladenconqueso. Bajo este seudónimo se esconde Alejandro de la Rosa, un foodie viajero al que no se le escapa un solo restaurante. Recorre toda la geografía española en busca de los platos más atractivos y deliciosos. Se preocupa mucho de la escenografía y decoraciones de los restaurantes a los que asiste teniendo especial preferencia por las vajillas más deslumbrantes. Suele asistir a eventos, talleres y charlas gastronómicas como influencer destacado.

 

5.@lostragaldabas, Raquel Carmona. Fotógrafa y estilista gastronómica. La vocación de Raquel siempre ha estado ahí: se pasa horas buscando el lado más bonito de cada plato o ingrediente para luego plasmar cada sabor, cada aroma.

Su foto-blog nació de la ilusión de poder compartir sus peripecias en la cocina con la gente. Cocinera amateur, reconoce que le encanta aprender, experimentar y realizar recetas innovadoras en los fogones.

 

En Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico en Sevilla, nos encargamos de gestionar las redes sociales de tu empresa y posicionarla entre los buscadores para que tu empresa de hostelería y alimentación alcance el éxito. ¡Te esperamos!

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Linkedin y sus beneficios para las empresas de alimentación y hostelería

¿Cómo podemos aprovechar la red social Linkedin para sacar el máximo rendimiento a nuestra empresa de hostelería? Desde Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico en Sevilla, te damos algunas pistas.

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Llega una nueva edición de Madrid Fusión

Hoy en Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico en Sevilla, te presentamos un resumen del programa de la XV edición de Madrid Fusión, una cita imprescindible para los amantes de la gastronomía.

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