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¿Por qué Tripadvisor influye en la reputación de mi restaurante más de lo que creo?

El mundo digital cada vez gana más terreno, por eso en Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico en Sevilla, te mostramos cómo influyen las opiniones de Tripadvisor sobre el público objetivo de tu restaurante.

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Tripadvisor se define como » la mayor comunidad de viajeros del mundo», pero aunque surgiera como un comparador más a la par de compañías como Kayak o Trivago, ahora se ha convertido en el referente para viajeros y comensales de todo el mundo. Todo, hasta tal punto de que si un lugar o establecimiento no está en Tripadvisor, probablemente deje de ser una opción para un viaje o una comida planeada.
trip-advisorNos encontramos en la era del consumidor inteligente, la frenética vida del siglo XXI no permite a los consumidores tener mucho tiempo para comprar o gastar viajando, además de todos los gastos fijos que tenemos y que limitan un poco más el presupuesto destinado al ocio. Por ello, el ahorro y conseguir el mejor servicio cuando gozamos de tiempo libre, está a la orden del día.
Tripadvisor logra unir esos intereses de los consumidores en su plataforma, donde la cada vez más creciente competencia, obliga al sector de la restauración a realizar ofertas y llamar la atención del público, ofreciendo una relación calidad- precio lo más buena posible. Por supuesto que esto tiene consecuencias positivas.
Si un futuro comensal ve en la puerta de nuestro establecimiento la pegatina de Tripadvisor, esto infunde seguridad, ya que el consumidor cada vez se arriesga menos y va a lo seguro para no malgastar ni su tiempo ni su dinero.

Aplicaciones como Tripadvisor son las que han hecho que millones y millones de personas en el mundo participen nutriendo con sus opiniones diferentes plataformas para buscar el mejor producto o servicio

tripadvisoriiSi regentamos un restaurante, debemos saber adaptarnos a este nuevo panorama de ventas y al consumidor 2.0. Es muy importante para seguir atrayendo clientes y recomendaciones positivas guardar una buena imagen en plataformas tan imprescindibles como ésta. Las opiniones en Tripadvisor no son controlables por lo que es de vital importancia dar una respuesta efectiva y positiva, como parte de nuestra campaña de marketing gastronómico, para lograr retribuir positivamente la opinión de nuestros clientes y así obtener cada vez más comensales y más beneficios en nuestro negocio.

El mejor marketing es un buen servicio, pero no podemos mantenernos al margen en el mundo digital que es tan de vital importancia para el sector gastronómico en este momento.

TripAdvisor sigue creciendo y está llamado a ser un actor relevante en la industria de la hostelería. Es importante seguir una estrategia correcta en sintonía con los objetivos de nuestro negocio. Por eso Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico, quiere facilitarte todos los pasos orientados a aumentar los beneficios de tu restaurante.

 

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La importancia del comercio electrónico en el sector de la alimentación

El comercio electrónico es la gran oportunidad del sector de la alimentación. ¿Quieres saber por qué? En Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico y diseño web de Sevilla, te lo contamos todo.

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El sector de la alimentación es, de todos los sectores, el que menos crecimiento está experimentando. Parece ser que las empresas de alimentación no encuentran la forma de adaptar sus modelos de negocio al futuro que les brinda internet. Las marcas de alimentación cada vez son más conscientes de que tienen que cambiar su modelo de negocio y contactar con el consumidor directamente, e internet es una herramienta muy poderosa para ello. No solo por cómo nos da a conocer entre nuestro target y también ante futuros clientes, sino porque también es una buena apuesta para lanzar nuevas líneas de negocio y ampliar nuestros clientes.

Más del 20% de la población española realizan sus compra vía online; atrás quedaron esas inseguridades sobre si dar nuestro número de tarjeta o la dirección de nuestra casa, internet ha hecho el mundo a consumidores y empresarios mucho más sencillo. La gente que no dispone de tiempo para realizar sus compras y, ahora pueden hacerlo desde cualquier dispositivo en cualquier momento por internet. Y no les importa pagar unos euros de más por los gastos de envío, según opinan los clientes del comercio electrónico, es muy tedioso para ellos tener que pasar unas horas en el supermercado eligiendo su producto cuando en internet pueden tenerlo al alcance de un click.

Muchos expertos consideran que la alimentación debería ser la categoría reina del e-commerce, porque ofrecen productos de primera necesidad. Pero para obtener unas buenas ventas en internet, debemos ofrecer al menos una de estas tres premisas:

  • Que el precio sea más competitivo
  • Que dispongamos de una amplia variedad de productos
  • Que consideremos incrementar la comodidad para el cliente, bien sea reduciendo los gastos de envío o haciendo promociones donde éstos resulten gratuitos

Realmente, la experiencia que busca el usuario al comprar por internet, es la misma que en un supermercado sin tener que desplazarse e invertir mucho tiempo en sus compras mensuales. Muchos de ellos aseguran comprar en internet porque en los lineales de los supermercados les es realmente complicado encontrar el producto que buscan.
Claro está, que otros sectores como el de la moda conocen muy bien el perfil de los usuarios que compran por internet. Quizás el error del sector de la alimentación radique en realizar los mismos servicios offline que online. Hacen falta complejas campañas de marketing, difusión en las redes sociales, atractivos spots o claims que atraigan a los consumidores. Debemos concretar el efecto que queremos conseguir en nuestro público objetivo y focalizarlo como nuestra meta principal. Nuestra misión es convertir a nuestro público en clientes, transmitiendo un mensaje claro, conciso y atractivo en nuestra tienda online.

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En Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico y diseño web de Sevilla, podemos ayudarte con todo ello. Nadie mejor que nosotros conoce el perfil del cliente 2.0, sus necesidades, preferencias y comportamientos en internet. Realizamos estudios de mercado y del público objetivo para afianzar tus objetivos y convertirlos en resultados.

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Las mejores APP móviles para tu restaurante que no debes dejar atrás

Nos encontramos en plena era digital y ¿aún no sabes cómo hacer que tu restaurante destaque entre los demás? En Gourmedia, nuestra agencia de publicidad y marketing gastronómico en Sevilla te mostramos  las mejores apps para tu restaurante.

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EL TENEDOR
La aplicación de Eltenedor.es es un servicio para hacer reservas online en restaurantes. Propone una amplia gama de restaurantes clasificados según distintos criterios de calidad. Su criterio principal es el «orden por relevancia», y es resultado de la media entre: la nota, el número de opiniones, el nivel de promoción, la fiabilidad del restaurante y su reputación en las guías. Permite puntuar la cocina, el trato y el ambiente, así como la relación calidad- precio, el nivel de ruido y hasta el tiempo de espera. También permite opinar y leer las opiniones de los demás, e incluso ofrece promociones y ofertas. También puedes elegir otro tipo de orden en los resultados según las necesidades del cliente (mejores notas, distancia con respecto a un punto dado, precio, etc.).

 

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FOURSQUARE
Foursquare existe en servicio web y aplicación. Utiliza el método de la ubicación inteligente para construir una experiencia significativa para el consumidor. Cada búsqueda se adapta los gustos de los comensales, se deja guiar por sus calificaciones anteriores, y selecciones de amigos y expertos de confianza para los mismos. Permite buscar gustos muy específicos y explorar locales que estén cerca del sitio de referencia escogido. Al llegar a un lugar, se pueden buscar los tips de los expertos: ordenarlos o mencionar algo que se no deberían perder en tu restaurante. Da la opción de seguir a gente y a personas influyentes,  y sus tips se mostrarán primero para referencia del consumidor. Conecta las cuentas de Facebook y Twitter, donde los contactos del cliente podrán compartir su opinión de ciertos lugares en la misma aplicación.

 

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GOOGLE MAPS
Aunque no lo creas, Google Maps ha sido muy útil para dar visibilidad a muchos restaurantes. De hecho, antes de que surgieran las aplicaciones, fue el pionero en dar la oportunidad al cliente de localizar e investigar las opiniones del establecimiento donde quería ir a comer. Hoy día, tener presencia en Google Maps es un requisito fundamental para cualquier bar o restaurante. Es una aplicación instalada de serie en la mayoría de dispositivos móviles y que permite realizar búsquedas mediante palabras clave como, por ejemplo, «restaurante sushi». Además ofrece la posibilidad de que el consumidor filtre los resultados por valoraciones para visibilizar solo los mejores.

 

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TRIPADVISOR
Es un comparador-buscador de hoteles, vuelos, restaurantes, etc, que también podemos encontrar en forma de app móvil. Es la guía para viajes más popular de la red, permite ver y compartir opiniones entre los usuarios y puntuar los lugares en los que el cliente ya haya estado. Cuenta con foros de debate. Podemos decir que es la puerta hacia la reputación (positiva o negativa) de muchos restaurantes y bares. TripAdvisor permite aplicar numerosos filtros para localizar el restaurante que más se adecue a los gustos del comensal. Podemos observar su logo en diversos establecimientos y, brinda al comensal la posibilidad de informarse, ver comentarios y fotos de los restaurantes que busque.

 

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En Gourmedia, somos expertos en marketing gastronómico, por eso queremos ayudarte con las mejores novedades del sector. No dejes que tu restaurante se quede a la cola de las innovaciones y apúntate al mundo de las aplicaciones móviles para restaurantes. ¡Bienvenidos al mundo del marketing gastronómico!

La revolución del marketing gastronómico gracias a Instagram

El triunfo de Instagram  ha llevado  a su consideración entre los principales negocios, entre ellos los restaurantes. Por eso, en Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico de Sevilla, hablamos hoy de la revolución que ha supuesto Instagram para el marketing gastronómico.

A estas alturas, nadie duda de la importancia de las redes sociales, que cada vez son esenciales en más tipos de sectores y negocios. En concreto, la red social Instagram, gracias a la que podemos compartir fotografías y vídeos, ha experimentado un gran desarrollo en la actualidad, hasta el punto de haber revolucionado el marketing gastronómico tal y como lo entendíamos hasta el momento.

¿Por qué su éxito?

Es cierto aquello de que una imagen vale más que mil palabras, sobre todo cuando hablamos de comida. Por eso, no son pocos los restaurantes y bares de todos los estilos que se suman a esta nueva apuesta, convirtiéndose Instagram en el escaparate de los restaurantes.

Y no sólo los restaurantes: los comensales se aficionan cada vez más a esta tendencia de subir fotos del plato que se disponen a disfrutar, porque, ¿quién no ha presumido de su menú en un buen restaurante o de ese plato que por fin le ha salido bien con una fotografía, para que todos la vean?

Se calcula que las fotografías y vídeos con las etiquetas #food, #intafood o similares alcanzan los nueve millones; imágenes procedentes de todo el mundo, con decenas de idiomas y estilos pero que comparten un mismo tema: la comida. La afición internacional por la comida tiene ahora, por tanto, su escaparate en internet.

¿Por qué utilizar Instagram para mi estrategia de marketing gastronómico?

Si tienes un restaurante y aún no te has sumado a esta popular red social, ¿a qué estás esperando? Además de ser una excelente forma de comunicación y cercanía con el cliente, permite la difusión de tus platos y llegar a un mayor número de personas que quizá no te conocían, generando una mayor confianza en los indecisos. Una foto de un menú suculento puede atraer a muchos más clientes que miles de palabras. Esmérate, usa tu creatividad y posiciona tu negocio en internet gracias  a Instagram.

80 millones de fotografís al día. 400 millones de usuarios, y subiendo. La moda «foodie» ha llegado para quedarse: los apasionados de la comida que suben los platos que degustan, dan consejos, recomiendan lugares para comer, incluso recetas y promociones de restaurantes. ¡Aprovecha esta tendencia!

 

¿Cómo aprovechar Instagram para impulsar mi restaurante?

Apuesta por las fotografías, pero las de calidad. Que tu plato tenga una buena presentación y pueda apreciarse casi el olor de lo buena y apetitosa que es la imagen. Un consejo: haz las fotografías desde arriba, centrando el plato: le dará un toque profesional. Y muy importante: sé constante. No vale subir muchas fotografías durante una semana y luego olvidarte de Instagram. Si quieres obtener beneficios, ten paciencia, ganando seguidores cada día a los que alimentar la vista con tus platos.

Por último, y no menos importante: no olvides las etiquetas. Es fundamental usar hastags populares para posicionar tu imagen y llegar a más usuarios, como #instafood #pornfood #foodies y similares Además, puedes crear un hastag propio con el nombre de tu restaurante acompañado de la palabra «menú» o «food», con el que los clientes puedan compartir fotografías de los platos que han disfrutado en tu establecimiento.

En Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico de Sevilla, te recomendamos que te introduzcas en este mundo de Instagram y aproveches las ventajas que ofrece para mejorar el marketing gastronómico de tu restaurante.

Gourmedia acompaña a las 10 Blogueras nacionales en la 4ª Edición de #CosmetikTrip

Diez influencers, venidas de diferentes puntos de España, descubren el glamour y el lujo del mundo de la belleza que ofrece Sevilla esta semana y nuestra agencia de marketing gastronómico será la encargada de acompañarlas por algunos de los restaurantes de Sevilla para mostrar la gastronomía de la ciudad.

Tras pasar por San Sebastián, Madrid y Barcelona, esta iniciativa que contribuye a promocionar la oferta turística de belleza y wellness de las ciudades, llega a Sevilla los días 2, 3 y 4 de marzo. Un evento único en el que Gourmedia tiene un papel relevante como muestra gastronómica.

El sector de la belleza y bienestar se ha convertido en uno de los reclamos turísticos con más demanda entre los viajeros.
De esta premisa surge el #CosmetikTrip, una iniciativa viajera que pretende dar a conocer la oferta beauty de diferentes ciudades españolas a través de influencers del mundo de la belleza que van compartiendo su experiencia en sus redes sociales, blogs y canales de YouTube.

Tras pasar por San Sebastián, Madrid y Barcelona, el CosmetikTrip recala en Sevilla el 2 de marzo. Durante tres días, 10 influencers, que se alojarán en el hotel TRH Alcora tendrán la oportunidad de vivir una experiencia que aúna belleza, relax, gastronomía y turismo. Utilizarán el hashtag #CosmetikTrip4 para contar el viaje a sus seguidores.

Entre las actividades programadas, las participantes en el CosmetikTrip4 podrán elaborar con sus propias manos cosméticos frescos de la firma Lush; conocerán el centro de Belleza de Carmen Navarro y podrán probar sus tratamientos; se relajarán en los baños árabes Aire de Sevilla y descubrirán las novedades de firmas como Hialucic, Décleor, FabTechbrush o Shu Uemura y los servicios que ofrecen los centros Depiline. Viajarán con bolsos y maletas de la firma Lipault.

Entre los factores más importantes para destacar la belleza está la sensación de bienestar. Para ello, la buena alimentación es indispensable y en este tema Sevilla tiene mucho que ofrecer. La gastronomía hispalense, reconocida a nivel internacional, intimará con las integrantes del CosmetikTrip gracias a la Agencia de Marketing Gastronómico de las Estrellas Michelin, Gourmedia.es.
Manolo León, Pando, Barbackana, Clorofila o Xkysyto son algunos de los establecimientos seleccionados para recibir la IV edición del evento.

Las participantes en el #CosmetikTrip4
Se trata de 10 blogueras y/o YouTubers con una larga trayectoria en los sectores de belleza y moda encabezadas por Arantza González, del blog Cosmetik, organizador del viaje. (http://sevilla.cosmetiktrip.es/). Dos sevillanas forman parte del grupo, María Rodriguez del blog Pretty and Olé y Mati Calado del blog Por tu cara bonita.

¿Qué es el CosmetikTrip?
El CosmetikTrip es una idea original de Arantza González y Christian Ruge, creadores del galardonado blog de belleza cosmetik.es, que cuenta con (Mejor Blog de Belleza 2012 – Premio Bitácoras, Mejor Blog de Belleza 2015 – Premios 20Minutos y Blog de Belleza más influyente de habla hispana 2013 – 2015). El blog de Arantza González además se ha convertido en un referente para otras blogueras de belleza nacionales contando con más de 1000 blogs registrados en su blog. Un blog de blogueras.

Para Gourmedia, es un honor participar en la organización de este evento de blogueras y esperamos que disfruten de la gastronomía de la ciudad de la mano de nuestra agencia de marketing gastronómico con algunos de nuestros referentes.

¿Cómo introducir mi restaurante en internet?

En la actualidad, pocos negocios se conciben sin su presencia en Internet, y esto ocurre igualmente con los restaurantes. Por eso, desde Gourmedia, tu agencia de marketing gastronómico en Sevilla, te mostramos las claves para introducir tu restaurante en Internet y sacarle provecho.

Cada vez la red se posiciona como el primer mercado para cualquier tipo de empresa y es un error muy recurrido el intentar mantener un negocio sin prestar atención a todo lo que la red entraña.
Cada vez son más los restaurantes que ven crecer su clientela y presencia en el mercado gracias  a las herramientas de internet, pues redes sociales como Facebook o Twitter son esenciales para dar a conocer tu restaurante, aparte de tener una potente página web, entre otras muchas cosas.
Para iniciar tu negocio en internet y conseguir éxito, Gourmedia te muestra unos sencillos pasos que revertirán positivamente en tu restaurante.

1. Tu restaurante debe contar con una página web.
Y este paso inicial es mucho más importante de lo que crees.  Es el escaparate de tu restaurante y una herramienta con la que mostrar la imagen que quieres dar de tu negocio, recrear los servicios, platos, cocineros…en definitiva, es una forma de ganarse la confianza de los clientes y su seguridad para asistir a tu restaurante.
Si ya la tienes pero es como si no existiese, renuévala y usa el poder diferenciador de tu restaurante respecto a otros para destacar entre la competencia.

2. Incluye un blog en tu página web.
La página web es lo más importante, pero incluir un blog en ella, donde periódicamente se publiquen entradas es otra ventaja.
Podrás generar más tráfico a tu web con publicaciones interesantes que pueden oscilar desde consejos de cocina, hasta entrevistas, curiosidades, recomendaciones… ¡¡Además te ayudará a posicionarte en Google!!

3. Crea y actualiza las redes sociales.
Las redes sociales, sobre todo Twitter y Facebook, pero también Instagram -cuyo uso es muy positivo en los restaurantes para mostrar platos- son herramientas que nunca debes dejar de lado. Permiten llegar a más clientes y dar a conocer tu restaurante, pero lo más importante es mantenerlas actualizadas.
Céntrate en captar personas de tu zona y genera contenido atractivo que llame a los clientes a visitarte y seguirte. ¡¡Tu restaurante abierto 24 horas!!

4. La ubicación en Google Maps ¡fundamental!
¿A qué esperas para registrar la localización de tu restaurante en Google Maps?
Que tu restaurante aparezca en las búsquedas de las personas interesadas en tu zona es fundamental para tu negocio, pues puedes conseguir clientes para tu restaurante a coste cero.

5. Toma las riendas de los portales de recomendación y directorios.
Existen páginas web o aplicaciones como TripAdvisor o Yelp, o directorios de restaurantes , en las que los usuarios publican sus opiniones.
Si tu restaurante no está registrado, hazlo, y si algún cliente ya lo ha registrado, solicita la administración. Así podrás incluir carta, precios, platos…

6. Carta y reserva online.
Aparte de todo lo comentado, que la carta aparezca online y los usuarios puedan reservar online en tu restaurante es una ventaja impresionante.
Los indecisos quizá se decidan y esto acreciente la confianza. También es muy recomendable que aparezcan visibles los datos de contacto como teléfono y e-mail.

7. Posicionamiento web SEO
Aparecer en los primeros resultados de búsqueda de Google no es casualidad, optimizar tu web al SEO te permitirá que los buscadores la indexen correctamente.
Analiza tus palabras claves y lucha por ellas con tu contenido adaptado.

Estos son solo algunos consejos que Gourmedia, nuestra agencia de marketing gastronómico te ofrece para que no te quedes atrás en el universo online.
¡Sitúa a tu restaurante en lo más alto! Y si te quedas con dudas o con ganas de saber más… ¡Contacta con nosotros!

8 Técnicas para aumentar las ventas de tu restaurante en Navidad

Las Navidades ya están aquí y si aún no te has preparado para ellas, es el momento de activar tu plan especial de marketing gastronómico para Navidades.

Hoy en Gourmedia, os damos algunas claves para aumentar las ventas en tu restaurante en estas fechas tan especiales para todos.

Durante estos meses podemos aumentar la facturación de nuestro restaurante entre un 15% y un 30% del total del año. Los clientes, en estas fechas exigen un trato especial en sus cenas y comidas entre familiares y amigos, por lo que debes estar preparado para afrontar esta temporada.

Aprovecha para, además de fidelizar a tus clientes, captar a nuevos clientes en tu restaurante. Esos que van dentro de un grupo de personas y que no conocían previamente nuestro local. Entendemos que debemos potenciar nuestra visibilidad y nuestra captación de clientes.

  1. Crea ofertas
    Ofrece valor a tu cliente, haz que se sienta especial en estas fechas. Para ello, puedes ofrecer ofertas especiales, sorteos, etc.
  2. Crea menús especiales
    Para grupos especial para Navidad con precio cerrado. Además de menú para aquellos que pasan fuera de casa la Nochebuena y Fin de Año.
  3. Mailing
    Es un buen momento para felicitar la Navidad a tus clientes y las cartas ya quedaron pasadas  de moda. Añade a tu estrategia de marketing gastronómico un envío de mailing navideño.
    Puedes aprovechar aquí para hacer una llamada a la acción: una reserva, un plato especial, menú de navidad, etc.
  4. Página web potente
    El uso de la tecnología ha aumentado de manera impensable los últimos años, por ello es imprescindible contar con una página web que albergue un apartado de reservas o contacto a través del cual hacer frente al aumento de reservas online en restaurantes.
  5. Página web responsive
    Además de contar con una potente página web, es importante que esté optimizada a dispositivos móviles, ya el nivel de usuarios que buscan a través de sus dispositivos móviles cada vez es mayor.
    Es tu decisión facilitar la navegación a estos.
  6. Atención al cliente en redes sociales
    Nuestros clientes y potenciales clientes están en las redes sociales, por ello debemos ir en su búsqueda y contar con una buena presencia social media a través de la cual podamos interactuar con ellos y ofrecer servicio al cliente.
  7. Google Adwords
    Quizás sea interesante realizar una campaña puntual en Google Adwords para aparecer en las primeras posiciones siempre que nos busquen nuestros clientes.
  8. ¡No te olvides de los niños!
    En estas fechas, más que en otras, los padres suelen ir acompañados de sus hijos. No te olvides de ellos y adapta tu servicio a ellos. Es una fuente de ingresos extra para un restaurante. Puedes crear un menú especial que sea saludable y divertido y así atraer a las familias. Además, ofréceles un pequeño detalle divertido

Las 6 APPs más curiosas de gastronomía

El marketing gastronómico y la tecnología nos apasiona, cada día buscamos motivos para sorprenderte y mantenerte al tanto de las últimas novedades en gastronomía, por eso hoy vamos a contarte acerca de unas aplicaciones web muy interesantes que hemos encontrado sobre alimentación.

1. Temporizador de cocina.

¿Eres de los que pone la alarma a la hora de cocinar? Si es así, desde tu agencia de marketing gastronómico, te recomendamos esta útil aplicación que seguro te será de gran ayuda. Te proporciona un reloj con un moderno diseño que va cambiando con las estaciones del año. Puedes configurar las alarmas para cambiar el sonido o la vibración, por si es una comida sorpresa. Te puede avisar desde unos pocos segundos hasta 4 horas. Muy útil cuando tenemos que hacer cosas mientras cocinamos.

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2. Canal Cocina: para los que les gusta innovar.

Esta es la app de recetas en español más descargada del mundo, tiene casi un millón de usuarios. Puedes consultar más de 21.000 recetas y ver vídeos de cómo se hacen. Tienes también la opción de buscar recetas dependiendo de tu alimentación (light, vegetariana, integral, etc) Cambien por países y tipo de comida y lo mejor es que puedes subir tus recetas y compartirlas también. ¿Sorprendido con la importancia del marketing gastronómico?

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3. Foodspotting: para los gourmets.

Tu mejor compañía será esta app, que podrás conseguir de forma gratuita para tu móvil IPhone o Android. Solo necesitas introducir tu dirección, hacer clic y ver todos los restaurantes que tienes a tu alrededor listos para deleitar a tu paladar con sus platos. Y si tienes antojos especiales como pizza o sushi (todo entre gustos), también puedes buscar por categorías de comida y la aplicación te mostrará el restaurante más cercano que te ofrece esta comida.

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4. FoodPorn: artistas de la cocina

Si te interesa esto del marketing gastronómico, sabrás que fotografía y gastronomía van de la mano. Y, si eres eres de aquellos que comen con los ojos, esta aplicación te encantará. FoodPorn te va a abrir el apetito. En esta app, puedes subir, compartir y ojear fotos de platos de cocina de todo el mundo. Explora las fotos más apetitosas del día, envíaselas a todos tus amigos o cuelga las imágenes de tus obras maestras en la cocina para presumir de tu creatividad con todo el mundo.

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5. Eatwith: para viajeros intrépidos.

¿Tienes un paladar aventurero? Si vas a ir de viaje o te gustaría conocer más acerca de la cultura gastronómica de tu país, está aplicación es para ti. Se trata de una aplicación que te proporciona la información necesaria y te deja contactar con chefs que ofrecen cursos de cocina, también te muestra las opciones donde puedes comer y degustar la comida típica de cada región. Marketing gastronómico, cultura y buena compañía.

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6. MSN GOURMET: Tu compañero de cocina perfecto.

Navega y organiza cientos de miles de recetas de tus revistas de cocina favoritas, chefs famosos mundialmente, bloggers y cocineros locales. Disfruta de instrucciones fáciles de seguir y de espléndidas fotos. Explora las extensas guías de vinos y cócteles, además de mantenerte informado de las últimas tendencias en comida y bebida. No te olvides de ningún producto en el supermercado nunca más: organiza tu lista de la compra y tenla disponible en cualquier dispositivo. Crea tu propia colección de recetas o ideas, y encuéntrala fácilmente cuando quieras.

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Desde Gourmedia.es, tu agencia de marketing gastronómico, esperamos que estas prácticas apps te sirvan para disfrutar aún más de la gastronomía y la cocina.

5 pasos para que tu restaurante empiece en el mundo digital

No cabe duda que los medios digitales y las redes sociales han incidido de manera directa en el sector de la restauración y la gastronomía. Por ello, desde Gourmedia.es, tu agencia de marketing gastronómico, te ofrecemos los pasos que debe seguir tu restaurante en el mundo digital.

Como decíamos, si hay un sector que ha experimentado de manera clara el impacto de las redes sociales y el marketing, este ha sido el sector gastronómico y turístico. Son muchas las personas que usan las herramientas digitales, aplicaciones, webs, etc. para consultar y elegir hoteles, restaurantes, bares y todo tipo de servicios. Por otra parte, han surgido nuevos emprendedores gastronómicos, influencers y amantes de la cocina que, antes de empezar a degustar su comida, hacen una foto al plato y la comparten en las redes sociales. Esto ha hecho que sea cada vez más importante el contar con una buena estrategia de marketing gastronómico, que impulse en la red a tu restaurante o empresa de restauración, para abrirse hueco ante tanta competitividad y aumentar las visitas a tu web y captar clientes. En Gourmedia.es somos expertos en marketing gastronómico y nos encargaremos de gestionar tu marca en las redes de la manera más eficaz.

Si te has iniciado recientemente en el mundo digital o quieres empezar a hacerlo, desde tu agencia de marketing gastronómico te damos unos sencillos consejos para que empieces con buen pie:

  • Como sabrás, comunicar, gustar y complacer a todo el mundo es prácticamente imposible. Por ello, te recomendamos que intentes hacer una segmentación. Quizá así no llegues a todas las personas, pero si conseguirás llegar a más potenciales clientes. 
  • Identifica a tu marca. Busca una estética, estilo o detalle que identifique a tu marca y lo defina. Puedes inspirarte en muchas cosas, lo importante es que, a través de tu estilo, conectes con el público objetivo.
  • Experimenta. Para saber qué prácticas y procedimientos son los mejores para tu restaurante, no debes tener miedo a equivocarte. No hay recetas únicas y lo que es bueno para una empresa puede no serlo para otra. Por eso, experimenta, prueba, y evalúa tus fallos y éxitos. A partir de ahí podrás elaborar el mejor procedimiento a seguir.
  • No dejes de aprender. El mundo digital y el marketing gastronómico cambia y se actualiza continuamente y tú debes adaptarte para no quedarte estancado. Por eso, no dejes de formarte, por ejemplo, leyendo blogs, acudiendo a seminarios… y confía en profesionales que te ayuden y asesoren en cuanto a tu estrategia de marketing gastronómico. 
  • Ten paciencia. Muchas personas creen que al empezar a integrarse en el mundo digital, van a tener rápidamente miles de seguidores y fans de manera rápida y de la noche a la mañana y esto no es así. Si quieres lograr buenos resultados debes ser constante y tener paciencia, actualizar día a día tus redes, aportando información valiosa para tus clientes, añadir contenido al blog, sin olvidarte del posicionamiento seo, etc. Como ves, hay que dedicarle un poco de tiempo a conseguir una eficaz estrategia de marketing gastronómico, pero no te preocupes, con perseverancia y confiando en profesionales, conseguirás tus objetivos.

Crecen las reservas online en restaurantes con terraza

El verano, además del calor, trae consigo los días largos, los ratos libres con amigos o familia, las vacaciones y las veladas al aire libre. Esto ha provocado que crezcan las reservas online en restaurantes con terraza. En Gourmedia.es, tu agencia de marketing gastronómico, nos hemos informado de ello.

No se puede negar, las buenas temperaturas, además de ir a la playa o la piscina, invitan a salir, a tomar unas cañas con los amigos, a pasar largos ratos fuera de casa, a disfrutar de la gastronomía mediterránea… En definitiva, a «ir de terracitas». Esto se demuestra con los datos aportados por ElTenedor, portal especializado en la reserva online de restaurantes. Las referencias de ElTenedor apuntan a que las reservas online en restaurantes con terraza crecieron un 70% de media durante el mes de junio. El crecimiento se ha disparado, sobre todo, en las zonas de costa, donde la mayoría de la gente se desplaza en la época estival. Los almuerzos y cenas en terrazas con vistas al mar son la actividad favoritas del verano. Es importante que en estas fechas, si tienes una empresa agroalimentaria o restaurante, este cuente con una buena estrategia de marketing gastronómico. Ello ayudará a posicionar e impulsar tu marca entre la competencia y a dar una imagen eficaz en una época en la que hay mucha demanda.

En la ciudad de Barcelona las reservas en restaurante con terraza han aumentado más de un 95% y en Valencia, destino turístico muy solicitado en estas fechas, se han cuadruplicado las reservas. Este crecimiento no sólo ha afectado a las zonas de costa, también se han incrementado las reservas en ciudades del interior, como Madrid, eso sí, de manera más moderada, en un 50%. 

En cuanto al tipo de terrazas preferidas por los consumidores, las que más triunfan son las terrazas que cuentan con buenas vistas, ya sea al mar, a la montaña o a las zonas más bonitas de la ciudad. En las zonas de costa, los usuarios se decantan por chiringuitos en la playa o restaurantes con terraza y vistas al mar. En el interior, tienen más éxito las terrazas de moda en verano, situadas en las azoteas de algunos de los edificios más emblemáticos de la ciudad y que cuentan con zona de copas. También tienen éxito y son muy demandadas las terrazas que cuentan con zona infantil. ¿Tienes un restaurante y no has visto incrementada su demanda tanto como querrías?, en Gourmedia.es te ayudamos a mejorar tus resultados a través de una eficiente estrategia de marketing gastronómico.

Respecto al tipo de comida por la que se suelen decantar los usuarios, no hay muchas sorpresas. Vuelve a triunfar un verano más la comida de corte mediterráneo y «el picoteo» o las tapas, son el estilo preferido para comer entre amigos, familia, o pareja. Permiten disfrutar de un buen aperitivo, mientras se adapta a la economía del consumidor.

A pesar de que los datos aportados por ElTenedor se refieren al mes de junio, podemos decir que durante los meses de julio y agosto han seguido aumentando las reservas, especialmente en las zonas costeras, donde el sector de las hostelería vive su temporada alta.